皮皮千層搬家了！台北千層蛋糕推薦皮皮手作千層蛋糕！原本皮皮手作千層只是一間在南港的小小工作室，我吃過覺得比LadyM還好吃！每次預訂蛋糕都只能帶回家吃或是站在路邊嗑掉，皮皮千層應該是聽到我們的心聲了，現在搬到新店面，不僅有內用空間，還可以點咖啡奶茶配著千層蛋糕吃！這次我們三個人餓了一早，剛開幕就殺過來排隊，點了六塊千層蛋糕來試試味道，告訴你什麼口味必點、什麼口味好吃！
皮皮手作千層蛋糕新店地址
皮皮手作千層新店面地點離原本的工作室不遠，都在南港後山埤，如果是搭捷運的話搭到後山埤站再走大概十分鐘就抵達了。1/14～1/16是試營運，我抵達的時候招牌還沒上上去，是看到排隊的人龍才知道到了～
皮皮手作千層蛋糕新店環境
這次皮皮手作千層搬家做了很大的突破，不僅有更大的廚房空間， 還有一整櫃蛋糕櫃可以好好挑選蛋糕，更重要的是，終於有內用的空間可以悠閒的吃千層蛋糕啦！
真的很誇張，十點營業門口就有人在排隊了，每個人都是三四片的掃走蛋糕，內用座位目前還不多，只有四張雙人桌，不過聽老闆說之後會在窗邊設有吧台座位區。因為桌數很少，為了公平起見，不接受訂位，以現場預排為主喔！
我個人喜歡這個靠櫃檯的區域，小可惜的是沒有桌面可以吃蛋糕，喝喝咖啡應該還是可以的：）
皮皮千層蛋糕的口味多達15種，真的不誇張，我來的時候蛋糕櫃已經是半空的，吃到一半再去看有補滿，結果要離開前又空了，口味也一直換！簡單來說，這15種口味是輪著做的，來的時候蛋糕櫃有什麼就什麼，有特定喜歡的口味建議等一下應該就會有，基本上蛋糕櫃空的話就會補到滿～除了15種口味的千層蛋糕，皮皮還有一些限定的甜點，像我們這天來就有看到重抹茶蛋糕，還有海鹽奶蓋戚風可惜這天沒看到，我好懷念啊～～
皮皮手作千層蛋糕新店菜單
實在太懷念皮皮千層蛋糕的滋味了！加上皮皮千層的價位是LadyM的一半，完全可以閉著眼睛狂點！我們三個人點了六塊千層吃得好開心啊！
皮皮手作千層蛋糕 草莓千層
必點指數：★★★★★，季節限定，酸甜讓人著迷
造型美翻，療癒而且讓少女心噴發的草莓裝飾，簡單中不失精巧可愛~！
從側面就可以看到在一層層的餅皮中也夾了兩大層厚厚的草莓鮮奶油~
將新鮮草莓與草莓鮮奶油一層一層堆疊，酸酸甜甜的幸福滋味，真的是美一口都讓我想要轉圈圈的幸福感！
皮皮手作千層蛋糕 水果千層
必點指數：★★★★★，第一次來必點！不會膩！
第一眼看到就想到日本的Harbs的水果蛋糕，奶油量看起來比一般千層蛋糕還多，但一吃到嘴裡立刻融化了，這是種很清爽的柔軟奶油，一層一層的水果跟奶油，把切成薄片的水果夾在中間，會按照季節去搭配，所以每個季節吃到的水果千層口味都不同~
這次吃到的水果是青葡萄、草莓、奇異果、火龍果，煎過的餅皮帶點香氣，搭配多汁的水果，以及不膩的奶油，吃進嘴裡就是水果大爆發的豐沛口感，很香不膩，同時夠水份，吃起來不會很乾，再配合奶油、各層的水果，我超級喜歡！
皮皮手作千層蛋糕 栗子千層
必點指數：★★★★☆，男生應該會很喜歡
這是成熟大人的口味喔！我覺得小孩不一定會愛，但是大人一定會覺得哇！太有質感了！糖漬栗子與鮮奶油調和成清爽微甜的內餡，帶有淡淡的栗子清香，並層層堆疊栗子香甜滑順的口感~
比起外面常吃到的栗子蛋糕還不甜，所以不會膩口，裡頭有兩層栗子打成的堅果泥，能吃的到小顆粒的栗子碎，栗子香甜濃郁的滿足感真的很適合在秋冬品嚐，更可以細心品味著栗子泥的香氣在口腔中化開來、堅果的迷人香氣！真的是微甜，所以非常和大人口味，我們這次所有的大人一致投票給栗子蛋糕！
皮皮手作千層蛋糕 檸檬千層
必點指數：★★★★☆
鵝黃色的檸檬卡士達醬鋪滿整顆千層蛋糕，那卡士達醬在千層蛋糕邊緣快要掉下來的樣子真的太誘人了~
這顆檸檬千層蛋糕是使用全牛奶、美國進口香草莢醬慢火熬煮卡士達醬，混合鮮奶油創造獨特清新內餡、搭配新鮮特製現榨檸檬淋醬製成~
一入口，會先被上方濃郁的檸檬卡士達醬給充滿，中間一層層的奶油千層反而味道很清新乖巧不搶味，但吃到最後尾韻會有非常明顯的奶香勾回來，然後檸檬清香會在口腔中繚繞，實在是太厲害了，根本就是外表清新、內在乖巧卻又對你欲擒故縱的高手級千層！
皮皮手作千層蛋糕 焦糖瑪其朵千層
必點指數：★★★★，稍甜
焦糖瑪奇朵是我第一次吃，用手打的焦糖醬混合鮮奶油，跟每一層餅皮非常融合，送入口中是會化開的，口感從由輕盈到濃郁層層堆疊，咖啡香氣濃郁，甜中帶一點咖啡香氣，每一層餅皮內餡都裹得滿滿的鮮奶油，吃起來有種滑順綿密口感，就像是在喝焦糖瑪奇朵拿鐵一樣馥郁迷人，點這塊建議配著無糖無奶的茶喝比較剛好～
皮皮手作千層蛋糕 Oreo千層
必點指數：★★★，挺甜，嗜甜者的最愛
這顆千層蛋糕一入口就是『甜』！非常適合小孩的口味，完全就是一塊Oreo蛋糕，奶香的甜與巧克力滋味完美交疊，上層混和OREO餅乾，吃得到Oreo巧克力與牛奶的濃郁，還有巧克力餅乾的顆粒感，不過我個人覺得偏甜啦！嗜甜者應該會比較喜歡～
皮皮手作千層蛋糕內用飲品 伯爵茶 120/杯
選用唐寧伯爵茶，喜歡這個很精緻的透明玻璃杯子，清新的口感，融入淡淡的佛手柑芬芳，不管是水果口味或是甜口味的千層蛋糕都很適合，解膩爽口，還可以回沖喔～
皮皮手作千層蛋糕內用飲品 卡布奇諾 120/杯
朋友的卡布奇諾，他說味道非常醇厚，也很順口，算是中烘焙的咖啡豆香氣。
皮皮手作千層蛋糕內用飲品 抹茶鮮奶茶 140/杯
濃濃抹茶香而且一點都不過甜的抹茶鮮奶茶，朋友大推!!很順口又不甜，大人感的抹茶，濃郁而不過稠，搭配千層蛋糕不會互相搶味~
這餐我們吃超飽，六個人被千層蛋糕塞滿，從胃到心裡都是甜甜滿滿的滿足，連討厭吃甜食的老溫都愛上皮皮千層蛋糕，趕快來皮皮的新店面在舒適的空間享受下午茶吧！
店家/景點資訊
- 店家名稱：皮皮手作千層蛋糕
- 所在地址：115臺灣台北市南港區東新街116-3號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 12:00-21:00
- 店家電話：02 2651 5707
交通資訊
延伸閱讀
-
2024 台北五星美食下午茶推薦！推薦必吃餐廳票券67折起「揪巧」買最划算 -
士林美食推薦：一派胡塩酵素臭豆腐，用酵素發酵的臭豆腐竟然是這個味道！ -
【台北大安】一冠割烹無菜單料理。竄紅有理，台北不可錯過的日本料理！ -
雅室牛排外帶優惠│在家也要儀式感，神級蘑菇湯，在家大啖頂級牛排和加拿大活龍蝦！
-
台北林森北路居酒屋推薦：凌舞居酒屋，超過90道串燒與中日式創意料理 -
【雙月食品社森林公園店】連續五年米其林必比登推薦雞湯，新品剝皮辣椒雞腿湯、蒜頭瘦肉湯，湯鮮味美料實在！ -
外雙溪秘境咖啡廳│咖朵咖啡Caldo Cafe，台北第一舒芙蕾！坐擁河景第一排，必點雙重起司熱蛋糕、舒芙蕾(菜單/價格) -
【牛小路壽喜燒吃到飽】台灣就有日本A5和牛壽喜燒吃到飽！給你2.5小時用餐，家庭聚餐首選，高級日本料亭空間，大理石油花太銷魂！中山站美食推薦
