
原本在台北東區的咖朵咖啡於2022年停業,沒想到2023的3月又悄悄復活!這次店址位於外雙溪,雙層樓餐廳坐擁外雙溪的河畔景色,這次我預定到唯一面溪的戶外座位區,只能說太幸運!聽著溪流聲音吃著熱呼呼的舒芙蕾和熱蛋糕,實在太幸福了~
老實說咖朵咖啡的位置真的非常不起眼,經過故宮再往山上開的路邊的一排民宅,沒有醒目的招牌,中間白色的那棟就是了。

咖朵咖啡完整菜單
咖朵咖啡目前沒有電話,我們有先在FB預定座位,並先選好餐點,餐期有三個:12:00~14:00/14:00~16:00/16:00~18:00,每次用餐時間限時兩小時。
當天跟一樓的櫃台確認訂位和餐點後,先用手機拍飲品菜單(因為菜單不夠無法拿到座位上)。


每人低消為350元,結帳的方式也很特別,用餐後再結帳即可,而且是採取誠實箱的方式收費,自己計算價錢自己找錢。


咖朵咖啡Caldo Cafe環境
一樓的空間包含櫃檯和廚房以及用餐區,整體沒有太多的廊柱擋著,陳列著老闆喜歡的畫作,大理石櫃台也非常有質感。

開放式的廚房其實滿能清楚看到製作過程的,烘烤蛋糕的香味一直飄出,誘惑著肚子咕嚕咕嚕叫。

咖朵咖啡一樓景觀|座位區
一樓的座位區以沙發座為主,座位區有架高,陽台空間直接面對外雙溪畔,完全就是河景第一排,還有一架望遠鏡可以看,超多人來這裡拍美照的~


可惜的是一樓這一區好像沒辦法預定,是提供給大家拍照用的~
不過!我真的太幸運了,訂到位在二樓的戶外座位區~

咖朵咖啡二樓景觀|座位區
二樓的空間滿寬敞的,像是一個小小的、很有個性的藝廊,幾張畫作隨興擺放,相比一樓的熱鬧,二樓空間比較幽靜,我更喜歡。分為透明包廂區、靠窗區(面街邊)、還有唯一一個戶外座位區。


前往戶外座位區前會經過一個類似天井的空間,這一區只有簡單的椅子、書櫃,採光特別好,滿適合拍美照的!


天井區旁邊靠陽台的地方,就是戶外座位區啦!兩張椅子一張小茶几,樓下就是一樓的陽台區,乍看之下會覺得這個位置不大,但其實這一區非常獨立又有隱私,而且坐擁整片外雙溪畔美景!



相較於一樓的喧鬧,二樓的戶外座位區非常安靜,會有人過來拍照沒錯,但大多就是拍拍照就走(可能也怕打擾我們),大多數時間我都是非常享受的,溪流聲潺潺於耳,鳥鳴清脆交織,坐在座位上發呆,真的會不知不覺遺忘了時間啊!
而且一樓陽台區是不開放座位的,只有二樓的戶外區才有座位喔!

咖朵咖啡 餐點推薦
來介紹重頭戲,咖朵咖啡的餐點!老實說咖朵在東區剛開幕的時候我曾抱著咖啡夢去應徵過,老闆還是我學長耶!雖然後來沒有入職,但當天老闆招待我喝的烏龍奶茶讓我至今念念不忘~
餐點採現點現做,舒芙蕾跟熱蛋糕都需要耗時15-20分鐘製作,而且採入座後開始製作,因此建議準時抵達喔!
必點:招牌舒芙蕾
必點的招牌舒芙蕾,拍照要快,因為塌的很快!
被公認是世界上最難做的甜點之一,咖朵真的把它做得太好吃了!一口鬆軟、二口軟綿,淋上糖漿後那濕潤而不軟爛的口感,入口即化的同時又留下了食材的原始香氣,真的好銷魂~~



必點:雙重起司熱蛋糕
我的最最最愛其實不是舒芙蕾,而是這個『雙重起司熱蛋糕』!奇蹟的口感讓我一吃就愛上,每次來到咖朵一定都會點~

厚厚的兩片鬆餅,上桌時還是熱的,圓圓的龍眼蜜奶油塊慢慢地融化,看起來就讓人好想咬一口啊~

挖開鬆餅,吃起來鹹中帶甜,白色的Ricotta Cheese、北海道起司滿滿的夾藏在裏頭,淡淡的雞蛋香氣和乳酪鹹香交織,好嫩好鬆綿,我覺得比日本的Bills鬆餅好吃太多了~


巧克力熔岩蛋糕+巧克力脆皮雪糕
巧克力熔岩蛋糕我就覺得比較普通,鬆軟蛋糕體配上帶點酒香的巧克力內餡,算是今天餐點中口味最重的!旁邊的兩塊巧克力雪糕要趕快吃,不然融化的很快唷~


冰米香烏龍奶茶
細緻的奶泡,清甜的蜂蜜帶出烏龍茶的香氣,綿滑的奶味絲絲入扣,冰得很好喝,下次我會想再嘗試熱的~

這天的用餐氣氛真的很好,我們看著外雙溪畔的流水,時間不知不覺就過去了,不管是滑手機、或是單純聊聊天也很棒,整個人會非常放鬆,把平常的心煩事都忘得一乾二淨,這就是咖朵的魅力吧~
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