小胖盈漢藥教室

跟著24節氣養好身│小暑食藕:藕粉桂花糖糕,安神助眠

跟著24節氣養好身│小暑食藕:藕粉桂花糖糕,安神助眠
  小暑,食藕 才剛經過了夏至沒多久,就到了小暑了!「小暑過,一日熱三分」,意思就是過了小暑,天氣一天比一天還要悶熱,然後到了大暑,就真的是最熱的時節了~ 一直以來家家戶戶都有小暑吃藕的習俗,是因為越炎熱的天氣讓人們出汗多、水分消耗量大,而蓮藕是比較涼性的食物,在夏天吃連藕可以清熱涼血,安神助眠,而且蓮藕中有很豐富的膳食纖維和黏液蛋白,對於腸胃的保護非常好,增進食慾,讓夏天沒有食慾的人還...

小胖盈的中藥手記│一│什麼是中藥?中藥也是很有個性的

小胖盈的中藥手記│一│什麼是中藥?中藥也是很有個性的
如果你也對中藥的世界非常好奇,但卻有一種誤闖霍格華茲分不清楚什麼神秘靈藥的困擾,《小胖盈的中藥手記》就是記錄我自學中藥、跟著中醫師檢定合格爸爸的耳濡目染,學習中藥的記錄。我不是什麼台清交的高材生,但我有神農嘗百草的精神,和愛保養愛自己的熱忱,歡迎你一起走入中藥之道,和我領略中藥的妙用無窮吧! 你有想過,為什麼中藥是出現在東方而不是西方嗎?其實最重要的觀點在於思維。因為西方講求的是科學實證,什麼東西...

胡椒雞湯食譜、作法食材公開!消水腫與排濕的排汗煲湯

胡椒雞湯食譜、作法食材公開!消水腫與排濕的排汗煲湯
為什麼要喝胡椒雞湯呢? pepper chicken soup 從小我就是過敏體質,每天早上起床第一件事不是刷牙洗臉,是擤鼻涕!床邊、上學的書桌堆滿擤鼻涕的衛生紙是常有的事,舒潔都可以找我當代言人了! 有人會問說,你家就是中藥行,你不會吃中藥調整體質嗎? 會啊!但是對於一個國小學生而言,要喝下濃濃黑黑苦苦的中藥,真的是一件很痛苦的事,尤其我媽會盯著我喝到一滴不剩、碗還要拿起來倒不能有湯汁流下來,現...

藥櫃裡的父親節蛋糕│亞尼克生乳捲-黑糖蕨餅-柴燒黑糖流沙般的深培滋味!

藥櫃裡的父親節蛋糕│亞尼克生乳捲-黑糖蕨餅-柴燒黑糖流沙般的深培滋味!
鮮奶霜藏著細沙般的柴燒黑糖,令人醉迷的柔軟口感,醇厚炭香在嘴裡溫柔綻放。 今年的父親節蛋糕,沒太多牌子讓我抉擇, 我直接翻了亞尼克黑糖蕨餅的牌。 亞尼克生乳捲是我心中第一名的生乳捲, 從第一次吃就深深愛上。 吃過原味的清爽、巧克力的苦甜、抹茶的禪香, 到頭來還是原味最深得我心。 不管怎樣,亞尼克的生乳捲在我心中地位不可動搖, 但這只是其一。 第二個原因有點洋蔥,我留到後記再說好了, 今天是慶祝開心...