位在林森北路119巷的七條通內的凌舞居酒屋是我近期很喜歡的台北居酒屋，說真的台北居酒屋超多，尤其是在中山站的條通內更是數不勝數，但要在這一區屹立不搖肯定有兩把刷子，凌舞居酒屋最大的特色就是提供超過90道串燒與中日式創意料理，更有限時兩小時490酒類喝到飽，餐點也很美味，就來看看我們今天點了哪些吧！
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凌舞居酒屋環境
凌舞居酒屋跟一般居酒屋很不同的是，他有佈置了一個小小的造景區，門口掛著燈籠非常吸睛，燈籠下是一顆滿開的櫻花樹，旁邊還有繪馬，店家更貼心的提供簽字筆可以寫上自己的心願與祝福。
這一區實在太可愛了，雖然是戶外空間，但好在當天天氣還蠻涼爽，我們當下決定就坐在外頭用餐了！
裡頭則是長型空間，以居酒屋來說我覺得算寬敞，畢竟印象中中山站的居酒屋都小小窄窄的。
畢竟是居酒屋，有數十種日本酒、洋酒、調酒可以選擇，但要記得喝酒不開車開車不喝酒啊～
今天我們和家人前來，大家都點了軟性飲料，挺大一杯的，這樣就很開心了～
凌舞居酒屋的菜單選項很多，包括鍋物、吸物、手捲、刺身、沙拉前菜、煮物、串燒、燒物、揚物、食事等90多種，詳細菜單可以點凌舞居酒屋粉絲團看，接下來就是我個人推薦的菜色啦～
胡麻菠菜
這道開胃菜完全是刀功的展現了，嫩到不行的菠菜從側面來看毛細孔清晰可見，沾取胡麻醬一起入口，鹹甜香在嘴裡迸發，果真開胃，我們一下就掃光了！
鮭魚卵手捲、蘆筍鮮蝦手捲
我們全家都是手捲控，只要是日本料理店或是居酒屋，有賣手卷就一定點個兩三支來吃！這鮭魚卵也太有誠意了吧～～塞得超級滿耶！鮮蝦也很有誠意的給了三隻，蘆筍更是不客氣的超級多，這手卷大獲全家好評～
海苔蛤蠣湯
店員推薦所以點來喝喝看，沒有想過海苔搭配蛤蠣的組合竟然如此對味！湯裡頭喝得到海苔特殊的野菜香氣，蛤蠣也非常大顆，鮮味十足～
來居酒屋不能不點串燒吧？推薦可以直接點串燒盛合，有6串跟12串的選擇，我們直接選擇12串，每種口味都來一串又不會太飽、又都吃得到～
我最喜歡得就是五花豬番茄、五花牛蔥捲、鹽烤柳葉魚跟鹽烤櫛瓜，番茄在嘴巴裡爆汁，醬烤的滋味也非常足！
霸氣滿載生魚片
接下來是超豪華的霸氣滿載生魚片！是一大艘木船直接上桌啊，一端上桌就是全場的焦點，完全就是視覺與味覺的饗宴~
上頭放了六種海鮮，每種都有三份，每塊生魚片的厚度都好誇張，而且吃得出來絕對新鮮！口感甚是Q韌有彈性，雖是有韌度但咬著咬著也不難入口~
起司玉子燒
玉子燒明顯比外面吃過的還嫩還不焦，這真的很考驗師傅的技術！拿起來才發現裡頭半融的起司緩緩流出~ㄧ口咬下濃郁起司在口中化開，綿密蛋香，一不小心就會連吃好幾個！
廣島炸牡蠣
酥脆的麵衣將牡蠣的鮮甜多汁完美鎖住，又肥又嫩超 juicy，一份三大顆，吃起來大大滿足！
酢味廣島生蠔
使用的是廣島生蠔，無論是甜度、滑順口感都非常完美！生蠔肉質肥美，口感彈性有嚼勁、大小適中、咬感和味道都達顛峰，調味過後風味細膩充滿層次，真的是大愛！真的要跳起來轉圈圈了~
名古屋手羽先
手羽先是名古屋的特產，就是將雞翅炸好後塗上特調的醬料再灑上店家獨特的香料，皮酥脆多汁的雞翅，調味並不會很重，口感鹹中帶點微辣感，十分開胃，讓人可以一口接一口，停不下來!!!
𩸽魚一夜乾
一夜乾則是我去居酒屋必點的，𩸽魚算是北海道的代表性漁獲之一，魚肉還挺細膩的，但也有不少的小刺，吃著吃著還會有越吃越鹹的感覺，相當的下飯啊！
鮭魚親子炒飯
如果你想要點一份主食類來墊墊胃，那這份 鮭魚親子炒飯 一定要點！ 裡頭拌入鮭魚肉末、洋蔥絲帶出甜味，還有鮭魚卵，炒飯的鑊氣十足，粒粒分明極富口感！
這一餐全家都吃得很開心，下班後的放鬆時光真的就是想這樣，輕鬆點個串燒熱炒，沒有選擇壓力，跟好友話家常，微醺之夜有美食相伴，這樣就滿足了！拜託來新莊開一間，我真的有可能會天天報到，晚餐直接去外帶回家解決也很可以！
凌舞居酒屋 店家資訊
- 電話:02-2521-9505
- 地址:台北市中山區林森北路119巷81號1樓
- 捷運:捷運松江南京站步行約9分鐘
- 營業時間:17:00~1:30
- FB：凌舞日式串燒居酒屋
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