【皮皮pp手作千層蛋糕】夏天限定芒果千層強勢登場，平價精緻宅配千層推薦，台北隱藏版超強千層蛋糕

那個讓我魂牽夢縈的皮皮千層又來了！很過份的竟然推出夏天限定的芒果千層，有看過我前三篇開箱文的人應該知道皮皮千層有多犯罪：美味程度直逼Lady M、價格卻超級佛心又平價！雖然我們深受疫情肆虐、但是節日還是要認真過，畢竟父親節已經常常被遺忘了，千萬不能因為疫情而忽略了辛苦的爸爸！真心大推這個清爽不膩的芒果千層，絕對是夏天最值得吃的千層蛋糕！

皮皮手作千層

• 電話：0989 085 373
• 地址：115台北市南港區東新街108巷2-1號
• 週二公休
• 皮皮手作千層粉絲團
• 捷運站：捷運昆陽站與後山埤站中間

不免俗的還是要來複習一下皮皮手作千層之所以會這麼迷人的原因：皮皮手作千層是一對英國留學回來的夫妻開的，他們曾經在英國的千層蛋糕專門店上班，所以從選料到配方都是正統千層蛋糕的做法，最基本的香草千層就使用了法國進口鮮奶油以及英國當地香草醬，還特別減糖，因此皮皮手作千層可以很自豪的說：他們的千層蛋糕吃不膩！

 

皮皮千層的其他固定菜單我放文末，這邊來開箱夏天限定的芒果千層蛋糕和聽說超美味的海鹽奶蓋戚風蛋糕，加碼兩顆看起來很酷很帥的竹炭黑千層，口味分別是竹炭芝麻和竹炭咖啡，一共四顆蛋糕開箱，現在請準備衛生紙擦口水吧！

 

皮皮pp手作千層 芒果千層(夏季限定) 6吋NT1,200

 

我這次開箱的蛋糕都是六吋，芒果千層基本上是把原味香草千層的餅皮再加入愛文芒果，但是鮮奶油用的是特製酸甜果香鮮奶油，有多特製？是加了法芙娜的百香果巧克力去提味的鮮奶油，所以完全不會膩，酸中帶甜非常有層次~

而且芒果只選擇枋寮愛文芒果，其他的芒果一律不採用！

 

除了在最上方有一圈愛文芒果的顆粒外，中間也加了兩層愛文芒果果肉，然後是層層疊疊的千層餅皮與酸甜果香鮮奶油的交合，入口甜香細緻卻爽口不膩，酸酸甜甜的十分清爽啊！

 

那個果肉說真的我有嚇到，味道非常一致的甜，而且厚厚的，酸甜的果香鮮奶油抹醬也是我從來沒吃過的，整體搭配起來適口性很好~

 

每一口都可以挖得到芒果果肉，切面可以看得出來鮮奶油有多厚，但很神奇不會膩耶！

 

你看，果肉是整片的，不是切小塊小塊的，口感很飽足，芒果甜出汁、跟千層餅皮搭在一起滑入喉嚨，會捨不得咬啊~

 

皮皮pp手作千層 海鹽奶蓋戚風蛋糕

 

誰會在千層蛋糕店買戚風蛋糕？我啊我，要不是吃過的朋友大推，說『皮皮的戚風也很強』，我可能會錯過這個好料！

 

皮皮的戚風蛋糕存在兩大致命美味因素：海鹽奶蓋+鬆綿戚風蛋糕，最厲害的就是那個奶蓋，帶著淡淡起士味的鹹甜滋味，我覺得有點鹹乳酪的味道，特別清爽！只希望奶蓋再給我多一點啊~

 

蛋糕體本身則是充滿濃郁蛋奶香的戚風蛋糕，每一口都很有彈性，就算最後我放到三天才完食，到第三天還是很蓬鬆有口感~

 

上方是餅乾碎片和蔓越莓果乾的組合，脆脆的餅乾碎片和中間的海鹽奶蓋搭配下層的戚風蛋糕，多層次的口感交疊，香氣撲鼻啊~太意外的美味了！

 

皮皮pp手作千層 竹炭咖啡千層

這個竹炭咖啡千層提供給愛喝咖啡、又愛耍酷的男子(?)欸不是，我覺得他的造型真的太酷了，聽說是為了父親節新推出的產品，整顆由裡到外都是黑色的！看起來非常成熟穩重又有個性，送給男生太適合了，又很特別~

 

因應父親節，還有提供可愛的小插卡，記得跟皮皮千層要喔！

 

唯一不是黑色的就是上面增添口感的餅乾脆片，跟海鹽奶蓋戚風上方的餅乾碎片一樣，本身自帶香氣，讓整顆黑色的竹炭咖啡千層不會那麼單調~

 

上方濃濃的竹炭鮮奶油其實是用法國法芙娜白巧克力製作的鮮奶油，因為加了足量的竹炭粉所以很黑很黑，連餅皮都是黑色的，真的黑的很徹底！但入口後卻是驚人的純正咖啡香氣！

 

因為整顆是黑的，所以當初對於味道是又期待又怕受傷害，沒想到竟然咖啡香氣如此濃郁，苦甜均衡帶有迷人深焙香氣，每一層餅皮內餡都裹得滿滿的鮮奶油，吃起來有種滑順綿密口感，就像是在喝拿鐵一樣迷人！

 

皮皮pp手作千層 竹炭芝麻千層 NT1,000

 

這款之前我開箱過了，但因為味道很不膩口又吃起來很健康(?)所以再度入手，黑色的造型同樣很適合送給爸爸喔！而且因為芝麻味很健康、用的又是純正芝麻粉，所以我相信老一輩的人都會喜歡~

 

一層層的黑炭餅皮疊上去，上方還用大量的芝麻鮮奶油抹面，然後精緻的以堅果碎粒點綴~

 

吃得出來內餡大量使用黑芝麻熬煮，充滿芝麻香氣入喉，嚐起來滋味純粹，芝麻濃郁，甜度也不高，濃郁的芝麻香氣卻又清爽不膩，細緻的口感真的很難忘啊~

 

濃郁的芝麻抹餡、配上濕潤卻不軟爛的餅皮，芝麻香氣在嘴裡輕盈的散開，香濃而沒有負擔！喜歡芝麻的人千萬不能錯過這款~

 

只要訂購皮皮手作千層蛋糕，都會隨蛋糕附上一根金色的蠟燭和超可愛的餐盤、切蛋糕刀，花型餐盤根本會捨不得用啊！送禮時提蛋糕出去，光是看到這個餐盤就知道質感好！

 

今年疫情肆虐，心情不想受影響的話就千萬不能虧待自己的胃！要知道，『要栓住一個男人的心就是要抓住他的胃』，快用千層蛋糕讓爸爸度過一個難忘的父親節吧！

 

皮皮pp手作千層 菜單價位

皮皮手作千層店家資訊

• 電話：0989 085 373
• 地址：115台北市南港區東新街108巷2-1號
• 週二公休
• 皮皮手作千層粉絲團
• 捷運站：捷運昆陽站與後山埤站中間

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