皮皮千層又推出厲害之作了！細數過去吃過的皮皮千層，除了榴槤口味我至今不敢嘗試外，其他十一種口味我都吃過了！包含：使用靜岡小柳津抹茶製作的抹茶千層、夏季限定塞滿超厚愛文芒果的芒果千層、冬天才有的草莓千層、媲美日本HARBS的水果千層等等，這次皮皮特別為福容飯店以及父親節檔期推出限定款：焙茶千層，再度印證一件事：只有皮皮能超越皮皮！現在焙茶千層已經擄獲我所有朋友的心了！默默決定父親節蛋糕就是這顆了~
店家/景點資訊
- 店家名稱：皮皮手作千層蛋糕
- 所在地址：115臺灣台北市南港區東新街116-3號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 12:00-21:00
- 店家電話：02 2651 5707
皮皮千層 焙茶千層
整顆千層蛋糕灑滿了日本焙茶粉，甚至每一片千層之中夾藏的也是焙茶粉製作而成的鮮奶油，塗抹在厚薄一致的薄餅上，乍看之下很難想像它的味道，造型又不如皮皮其他款千層那樣色彩艷麗，是很容易被忽略的『寶藏款千層』！
灑滿的焙茶粉，看這厚度可以想像應該不只灑一層，然後再用像是日本枯山水的設計，在蛋糕表面畫出一圈圈同心圓~
皮皮千層蛋糕的千層餅皮本身非常的薄而且均勻，這是好吃千層的最基本也最難的要素！吃那麼多次皮皮千層了，他的千層餅皮表現真的都讓我驚嘆不已！
焙茶口味是比較沉穩的，一入口時會先深深抿住，在舌尖含著、感受濃郁又醇厚的焙茶香氣慢慢釋放，比抹茶口味更不甜，所以更耐吃，明明那麼濃郁，但搭配鮮奶牙一同滑進喉間時卻又那麼明朗，是真的會有回甘的餘韻那樣讓人感動！
每次跟我一次開箱皮皮千層的朋友，以前都還會各有擁護，但這次大家竟然一致倒戈，全部都選擇焙茶口味，說是最好吃！我自己猜想，焙茶口味應該是最耐吃的了！甜度是所有千層口味中最低的，加上茶口味的千層本來就比較不會膩，所以這次焙茶口味一推出馬上擄獲眾人的心，我個人覺得當作父親節蛋糕非常適合，很多長輩都愛喝茶又不愛甜，焙茶千層完美符合需求啊，推薦一定要嘗試看看啊！
父親節限定綜合千層
這款綜合千層蛋糕則是為父親節推出的限定組合喔！
以往的綜合千層口味是抹茶、可可、咖啡、伯爵、芝麻各兩片，
這次『父親節限定綜合千層』特別把剛剛推出的焙茶千層放入其中，
以及眾人敲破碗的竹炭咖啡千層又重出江湖，這真的很難等、不是天天有的啊！
其他三款搭配的是伯爵千層、Oreo千層、芝麻千層，
五款口味全都是非常『大人系』+『熟男感』，更是非常多男生喜歡的千層口味！
這次搭配真的非常完美耶，不僅方便大家分食，而且每種口味都各有特色，平均值抓的很穩很剛好！
上方濃濃的竹炭鮮奶油其實是用法國法芙娜白巧克力製作的鮮奶油，因為加了足量的竹炭粉所以很黑很黑，連餅皮都是黑色的，真的黑的很徹底！但入口後卻是驚人的純正咖啡香氣！
因為整顆是黑的，所以當初對於味道是又期待又怕受傷害，沒想到竟然咖啡香氣如此濃郁，苦甜均衡帶有迷人深焙香氣，每一層餅皮內餡都裹得滿滿的鮮奶油，吃起來有種滑順綿密口感，就像是在喝拿鐵一樣迷人！
這顆千層蛋糕一入口就是『甜』！非常適合小孩的口味，完全就是一塊Oreo蛋糕，奶香的甜與巧克力滋味完美交疊，上層混和OREO餅乾，吃得到Oreo巧克力與牛奶的濃郁，還有巧克力餅乾的顆粒感，不過我個人覺得偏甜啦！嗜甜者應該會比較喜歡～
芝麻口味很迷人喔！如果有小孩很適合給小孩吃，一層層的黑炭餅皮疊上去，上方還用大量的芝麻鮮奶油抹面，然後精緻的以堅果碎粒點綴~吃得出來內餡大量使用黑芝麻熬煮，充滿芝麻香氣入喉，嚐起來滋味純粹，芝麻濃郁，甜度也不高，濃郁的芝麻香氣卻又清爽不膩，細緻的口感真的很難忘啊~
伯爵千層是用伯爵茶製成鮮奶油，有滿滿氣質優雅的茶香，濃濃的伯爵香氣很銷魂！像是在喝奶茶一樣，很容易不小心就一口一口的吃掉~
特別推薦給拿不定主意的人，選父親節限定的綜合千層就對啦！還可以吃到新推出的焙茶口味喔！
皮皮千層 海鹽奶蓋戚風蛋糕
誰會在千層蛋糕店買戚風蛋糕？我啊我，要不是吃過的朋友大推，說『皮皮的戚風也很強』，我可能會錯過這個好料！
皮皮的戚風蛋糕存在兩大致命美味因素：海鹽奶蓋+鬆綿戚風蛋糕，蛋糕體本身則是充滿濃郁蛋奶香的戚風蛋糕，每一口都很有彈性；最厲害的就是那個奶蓋，帶著淡淡起士味的鹹甜滋味，我覺得有點鹹乳酪的味道，特別清爽！只希望奶蓋再給我多一點啊~
每次吃到皮皮千層我都會特別有儀式感，會認真泡一杯茶或是咖啡，因為每一顆千層的製作都得來不易！要知道，『要栓住一個男人的心就是要抓住他的胃』，快用千層蛋糕讓爸爸度過一個難忘的父親節吧！
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