看過甄嬛傳的人一定都有印象，華妃聽傳聞說自己流產是端妃陷害，一氣之下強灌了端妃一壺紅花（不是藏紅花），因此端妃也一輩子無子、體虛。紅花真的有這麼可怕？藏紅花跟紅花是一樣的東西嗎？不不不，這邊我要來替紅花洗清冤屈，畢竟紅花用得好，可以說是女人的紅色黃金，養顏好氣色就靠他~
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中藥材小故事【藏紅花】
【藏紅花】又名西紅花、番紅花，是一味通經藥，為鳶尾科植物番紅花的乾燥柱頭。藏紅花不是花，是雌蕊，一朵花就三根雌蕊，所以它的產量是非常少的，真正的藏紅花是由暗紅色藏紅花蕊精製而成的，泡在水里不會馬上變碎，而且水是明亮的淺黃色喔。
藏紅花跟紅花的差異？
藏紅花和紅花只差一字，但是兩者有很大的差別。不要以為紅花能夠代替藏紅花，兩者是非常不同的。藏紅花原產地為伊朗及地中海沿岸國家，一個成熟的工人工作40個小時，只能處理150,000朵花，而且藏紅花的花期很短，又會集中開放，所有的花朵在一到兩週時間內就完成開花過程，因此藏紅花的價格水漲船高。
而紅花主產地在新疆，基本上，紅花的功效沒有藏紅花來得好，因此市場上藏紅花的價格高於紅花非常多。
藏紅花價格差異也很大，因為影響藏紅花價格的因素很多，包括藏紅花的產地，花蕊的粗壯程度，採摘部位、花蕊長度、完整度、乾濕程度、韌性、新鮮度、斷碎程度這幾個方面。
就拿我手上這罐來自【禧元堂】的頂級藏紅花來說，他的藏紅花來自波斯，就是屬於SUPER NEGIN的特級長絲，花蕊完整粗壯，而且長度長達2公分，顏色全紅無黃根，韌性也很好。
藏紅花不僅稀少而且稀罕，藏紅花中的色素主要有由藏紅花素、藏紅花酸、胡蘿蔔素、茄紅素、玉米黃素組成，所以泡出的水是金黃色的。
看，這是我第一泡到第五泡的差別，越頂級的藏紅花，沖泡到這麼多次都還能保有漂亮的金黃湯色啊！
藏紅花還有個小稱號，婦科第一花！如果你平常氣色很差、面部蠟黃、又因為常熬夜而上火，或是常常經痛，藏紅花的好處就是促進新陳代謝，調節生理機能，特別是婦科問題。
【藏紅花】禁忌
哪一類人群不能服用藏紅花呢？
- 孕婦不能用，經期更是完全禁止。
- 兒童不宜。
- 剛手術完、腸胃患者也不宜喝。
【藏紅花】可以這樣吃
【口服】
食材：藏紅花0.2g
方法：將藏紅花粉碎成細粉服用即可
乾嚼藏紅花花絲味微苦，所以我會建議泡水喝比較喝得住。
【泡水】
食材：取藏紅花3—5根
方法：用180ml的80度左右熱水沖泡即可，可沖泡5一6次(最後藏紅花可以直接嚼服)
也是我最常使用的方式！切記不要用『沸水』而是『80度左右的熱水』沖泡喔，沸水會破壞番紅花裡頭的營養素。
我自己的習慣是兩三天喝一次，我不會建議到天天喝啦，最多一周飲用3-4次就好。味道很清新特別，聞得出是非常天然的香氣，很適合日常飲用。
藏紅花什麼時間喝效果更好？
飯後：藏紅花最好在飯後半個小時喝，藏紅花性溫偏寒，飯前飲用的話，可能會對脾胃造成一定的刺激，導致腹痛症狀，所以建議在飯後時間飲用，此刻藏紅花水中的營養成分最容易被人體吸收利用。
希望大家不要再對藏紅花(番紅花)有所誤解了！像我自己的體質本來就比較燥，喝藏紅花水就非常適合，女孩們好好善用他，真的是妳最珍貴的紅色黃金啊~
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