冰糖雪梨銀耳湯│24節氣飲食│白露養生食譜
│影片版│
白露食材：白木耳
白木耳是一種多醣體，含有豐富的膠質，具有保濕、滋潤的效果，所以一般人會說白木耳可以養顏美容。從中醫觀點來看，白木耳入肺，性味甘、平，而肺主皮毛，主管人體的皮膚，白木耳具有滋潤肺陰的功效，養胃生津之功效，因此對肌膚保養有好處。
白露食材：雪梨
秋天吃梨，有助減輕秋燥症狀，包括鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥等，經過燉煮的溫熱冰糖水梨，則潤肺、助保養喉嚨去痰，適合呼吸道養護；水梨大量的水分讓角質保持水分，保濕效果也可給予肌膚潤澤，是很棒的秋季補養水果喔！
冰糖雪梨銀耳湯 食譜
│材料│
- 乾燥白木耳一朵(中藥行購入)
- 雪梨一顆
- 紅棗
- 枸杞
- 冰糖
冰糖雪梨銀耳做法
1. 白木耳泡水30分鐘，去除灰塵及雜質
2. 用剪刀修剪，剪出一塊塊適口大小的白木耳
3. 銀耳下鍋，加水1000CC煮開後，再用中火煮20分鐘
4. 切一顆雪梨，去皮去核切塊
5. 加入鍋中繼續煮20分鐘
6. 枸杞、紅棗輕輕水洗，紅棗轉一個切口以利味道養分釋出
7. 加入枸杞、紅棗、冰糖繼續煮10分鐘，完成！
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