清燉牛肉湯食譜│史家庄方便廚房:輕鬆補養的原汁銷魂牛肉湯,新手人妻零失敗料理!

清燉牛肉湯食譜│史家庄方便廚房:輕鬆補養的原汁銷魂牛肉湯,新手人妻零失敗料理!

清燉牛肉湯食譜│史家庄方便廚房:輕鬆補養的原汁銷魂牛肉湯,新手人妻零失敗料理!

想要輕鬆補養身體,清燉牛肉湯是許多人很可以接受的食補料理,不過往往會卻擔心食譜太複雜、料理太麻煩?史家庄方便廚房的清燉牛肉湯就是救星!這篇介紹運用神極鮮美的牛肉湯來做懶人快速清燉牛肉麵食譜,非常建議大家直接屯幾包在冷凍庫,史家庄就是你foodpanda啊~

清燉牛肉湯食譜│史家庄方便廚房:輕鬆補養的原汁銷魂牛肉湯,新手人妻零失敗料理!

老溫和我都超愛牛肉麵,不管冬天夏天都會去吃,可是好吃的牛肉麵都在隱藏巷弄或是排隊排到天荒地老,尤其工作忙到很累時,真的會懶得出去找食物,我只是…想在夜深人靜、加班回家時能有一碗鮮甜的牛肉麵填滿我的心靈胃腸啊~

 

史家庄方便廚房的招牌料理就是清燉牛肉湯,是冷凍宅配的

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目前官網上可以先買一包吃吃看,不過現在有三包一組的比較划算,平均下來一包380元左右,一包大概可以四個人食用,所以一個人大概是95元,加上麵條、紅蘿蔔等簡單蔬菜,一家四口不到500元就可以享用肉多料滿的牛肉麵,真的很實惠!

史家庄方便廚房 清燉牛肉湯

雖然一包說4人食用,可是我光看包裝袋後面這個肉量…根本五六個人一起享用不是問題啊~

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小胖盈的養生小學堂

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  牛肉  

很多工作需要大量勞動的人會喜歡用牛肉湯補養身體,因為勞累的人代表身體的鉀容易流失,而牛肉湯可以提供充足的鉀和鐵,平常身體虛弱、手腳冰冷、臉色蒼白、氣血循環不好的人,也很適合使用牛肉燉煲湯品來喝;在冰箱內常備牛肉湯,身體不適時就隨時料理來飲用,當做平實的養生保健更是非常聰明的選擇!

 

鮮甜補養的清燉牛肉麵食譜

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  材料(四人份)  

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   做法   

  1. 紅白蘿蔔切塊,放入電鍋,加水1,000cc,外鍋兩杯水燉煮至跳起,繼續悶著不開鍋。
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  2. 將1. 湯頭加入退完冰的史家庄牛肉湯,開始熬煮。
    清燉牛肉湯食譜│史家庄方便廚房:輕鬆補養的原汁銷魂牛肉湯,新手人妻零失敗料理!熬煮過程中,光看牛肉湯底就會發現油塊不多,是清爽系的湯頭~
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    清燉牛肉湯食譜│史家庄方便廚房:輕鬆補養的原汁銷魂牛肉湯,新手人妻零失敗料理!而且隨便一撈肉都這麼大塊,真的再次證明史家庄用料不手軟~
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  3. 另煮一鍋滾水,煮麵條並燙一些青菜,淋上牛肉湯汁就是一碗好吃的牛肉麵啦!
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史家庄的清燉牛肉湯真的很神奇!

牛肉用的是澳洲牛腩,帶筋帶肉又帶油花的部分

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真的最愛這種軟軟嫩嫩又吸滿肉汁的牛腩了,每一塊都好大,帶著筋帶著肉,整個肉質軟爛到用筷子輕撥就可以分開的程度,但入口的時候那微微Q彈的筋又有嚼盡,咬著咬著超級滿足~

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喔我的天啊!吃一口就要閉上眼睛讚嘆一下「也太好吃了吧!」

連溫家寶都可以輕鬆入口~

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而且湯頭是重點,史家庄的清燉牛肉湯竟然喝得出清燉湯頭的鮮蔬果香,湯頭一點都不油膩

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因為加入了當歸、花椒等史家庄自己的家傳藥膳秘方,所以帶點清郁的藥膳香氣,很淡很透很甜~

你會忍不住懷疑,天啊,這真的是我做出來的湯嗎?怎麼會好喝成這樣!

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如果你覺得太淡,那在料理時就少加點做法1的湯,覺得太鹹湯就加多一點湯,都可以自己調整的~

我們全家真的將一整碗牛肉麵吃乾抹盡,湯喝得一滴不剩,飽得心滿意足,齒頰留香的意猶未盡。

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晚上洗著碗,心裏暖洋洋的,老溫也說好好喝,看他的樣子,好像喝了這碗湯,被補足了精神,有力氣去面對更多的困難的挑戰了~

史家庄清燉牛肉湯因為都是下單後新鮮現做,所以喝到的湯頭跟現煮的幾乎一模一樣,我超驚訝,因為不說還以為是慢慢熬煮出來的牛肉湯,完全是新手人妻可以端得出廳堂的應急必備冷凍包,我會推薦如果家裡要宴客、或是很常工作忙碌到懶得出門用餐的人,冰箱就常備幾包牛肉湯吧,好喝到難以忘懷的鮮味真的會上癮!

史家庄方便廚房 清燉牛肉湯

 

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  湯品  

 

  飯麵主食  

 

  甜點  

 

  飲料  

 

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小胖盈的花椒人蔘/小胖盈是中藥行的女兒,用比花系列還傲嬌的態度認真過人蔘!

部落格以三大類為主:│旅遊遊學│藥膳烹飪│生活風格

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