豪山廚具IH爐體驗活動│IH爐讓廚房變成女人的伸展台!

豪山廚具IH爐體驗活動│IH爐讓廚房變成女人的伸展台!

都說廚房是女人的戰場,因為要燒出三菜一湯,光是備料、煎炒滷拌炒、爐火開開關關、大小鍋具齊發真的讓一個女人就算有三頭六臂也手忙腳亂,可是今天來豪山IH爐體驗會IH爐直接推翻了這句話,誰說廚房是女人的戰場?IH爐讓廚房變成女人的伸展台啦!

為什麼要用IH爐?和瓦斯爐差在哪裡?

這次參加豪山IH爐體驗活動,讓家裡本來就有IH爐的我,更懂得IH爐的好!我自己家裡本身就有內廚房跟外廚房,內廚是配置IH爐,隔了一道門到外廚則是瓦斯爐,這對於家中有小孩的我來說,一直是很堅持的廚房必備神器!

豪山廚具IH爐體驗活動│IH爐讓廚房變成女人的伸展台!

 

為什麼推薦IH爐呢?因為IH爐可以讓女人清清爽爽的當個優雅的廚娘呀!夏天煮菜已經是很崩潰的事,炎熱的天氣如果又加上IH爐助功,煮完菜全身都已汗流浹背,根本食不下嚥~

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什麼是IH爐?

IH爐本身不會產生火,加熱方式是來自感應加熱(Induction Heating)技術,就像是手機可以無線充電的原理一樣,利用電流產生交變磁場,在鍋具上產生感應電流達到加熱。

豪山廚具IH爐體驗活動│IH爐讓廚房變成女人的伸展台!

也許你會問,這樣的熱度可以煮菜嗎?可以的!IH爐最高功率單邊輸出可以到達3000W,也就是3KW的大功率!這樣的功率根本不輸瓦斯爐的火力~

 

美觀優雅,廚房成為時尚的延伸

IH爐在外觀上比瓦斯爐美觀,豪山在IH爐的突破更是刷新我三觀!有削邊檯面式設計、無高低差設計、單爐、雙爐、極簡純觸控…那種你只會在高科技電影看到的智慧整合科技,豪山都納進來了~

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看,想像一下如果家中廚房變成如此整潔乾淨,少了油膩膩難清潔的凹槽溝陷,廚房再也不會難登大雅之堂,可以直接成為時尚的延伸啊!

豪山廚具IH爐體驗活動│IH爐讓廚房變成女人的伸展台!

 

安全性超高,家中有老人小孩必備IH爐

而且優點比瓦斯爐好太多,無明火加熱、爐面不燙傷手,且有過熱斷電裝置,光是安全性這一點就比瓦斯爐好太多了!

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因為IH爐只會感應到鍋具才會產生熱交流,所以當IH爐面上沒有鍋具的地方就不會有熱能,從下方的實驗可以看的非常清楚!這個只有一半的鍋具,打上一顆蛋,只有一半的蛋開始慢慢變熟,另一半還是透明的~

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如果家中有小孩,還有兒童鎖功能可以避免誤觸,家裡的記時器也可以丟掉了,豪山的IH爐內建計時功能,時間到了會自動熄火,根本是家庭主婦或是新婚人妻的廚房好幫手~

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IH爐比瓦斯爐更省錢

可是IH爐靠熱發電,那不就很浪費電嗎?夏天電費很貴耶….不不不!體驗會現場,主管當場秀出實際計算比較表,發現比起使用一般天然氣、瓦斯、電磁爐、黑晶爐等,使用IH爐每100元能源支出時,能多省下20~30元!

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如何正確選擇IH爐以及IH適用鍋具?

目前台灣的IH爐普及率越來越高,所以因應IH爐而設計的鍋具也越來越多,不怕買不到,只怕你買錯,像是銅鍋、鋁鍋、耐熱玻璃鍋、陶鍋都是不適用IH爐的,硬是要用只會發生熱臉貼冷屁股的窘況XD

IH爐必須搭配能導磁的鍋具,或是導磁性的不鏽鋼鍋具,例如鑄鐵鍋、搪瓷鐵鍋、鐵鍋,越紮實、底越厚、一體成型更是上上之選,可以讓煮菜更省時又美味加成!

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豪山廚具Showroom輕鬆挑選你的IH爐

這次的體驗剛好遇上豪山的廚具展示Showroom新落成!當推開大門,看見showroom整齊無暇的亮相,真的美呆了!我家廚房是這樣有多好啊~~

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豪山IH爐產品功能多樣化、品項齊全,不論是IH爐或是IG(IH+瓦斯爐)、或IR(IH+電陶爐),一或是IH鐵板燒等諸多品項,豪山IH爐的產品與技術都領先業界許多!各種型號排排站,想嘗試哪一款隨時可以試用,一目瞭然的清新簡約風格,完全把廚房當做伸展台在設計~

豪山廚具IH爐體驗活動│IH爐讓廚房變成女人的伸展台!

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不習慣IH爐的人,可以先從單IH爐、單瓦斯爐的雙拼設計入門;

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這種單片設計適合小家庭使用,加熱區域還可延伸至全爐面,大型的鍋具都適用,非常貼心!

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就連吸油煙機的設計也跟IH爐相呼應,簡約美型外還有WIFI連動功能,只要一個開關即可連動抽油煙機和IH爐,看我們協理多有信心,豪山的IH爐的多功能和精緻度真的讓我嘆為觀止~

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用IH爐輕鬆燒好菜!

這次的IH爐具體驗會,還特地請來大廚來教導大家利用IH爐變出好料理,運用IH爐的高瓦數以及多段火力控制等特性,誰說一定要瓦斯大火煮出來的食物才好吃呢?

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第一道料理:嫩煎雞胸肉沙拉,你看我煎雞肉的同時還悠悠哉哉的在切蒜頭,油噴出來就優雅的拿起抹布擦一擦台面就清潔溜溜,要是旁邊是瓦斯爐老實說我應該會緊張好幾倍吧~

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不過煎雞肉這種沒技巧的料理實在無法顯示出我的三腳貓小廚娘功夫,沙拉只是暖身,下一道海鮮青醬義大利麵才是考驗我和IH爐的開始!(捲袖子)

看大廚安靜優雅的輕輕翹起食指一點,啟動IH爐!比起瓦斯爐要轉半天的喀喀聲(還不一定成功打起火來),真是帥呆惹~

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之所以會說這道菜對於IH爐是個考驗,是因為義大利麵在下醬料、下麵、下食材時的火力控制都不太一樣,需要小心拿捏。

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這時候就很慶幸豪山IH爐的火力調整與控制功能就相當的便利,總共有九段火力調整,忽高忽低隨心所欲,要當個任性的小廚娘根本不是問題!(咦?)

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對,我就是在說我,大廚都來旁邊指導了我還在顧著拍照!

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好在成品很美啦~~

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最後一道冰淇淋佐巧克力薄餅,我完全開了!因為煎餅皮溶巧克力的技巧其實最難!

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尤其是火侯的掌控,一不小心就臭灰搭是常有的事,但有了IH爐可以固定溫度,我彷彿小當家上身,粉漿一倒輕輕轉手,剩下的火侯掌控就交給IH爐去處理囉~

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你看,我還可以燦笑~~

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完成!好簡單啊~而且好清爽~

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不知不覺做完三道菜,明明是正中午,我卻沒有汗流浹背或是繃緊神經,沒有爐火的做菜真的好優雅,完全把廚藝教室變成我的伸展台,輕輕鬆鬆出完菜,享用自己做的美食就該是一件舒服自在的事呀!

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利用IH爐做出的料理,大小火力的自由變換更好掌握食材的新鮮和調味,過去那些讓人討厭進廚房的理由:悶熱環境、清潔不易、安全問題,如今因為有了IH爐一切都被打破,是不是就像我說的,IH爐讓廚房變成女人的伸展台啦!下廚本來就是一種享受美食前的療癒過程,把家裡的瓦斯爐換成IH爐非常省時又便利,一起當個優雅自在的小廚娘吧!

豪山官方網站:http://www.hosun.com.tw/index.aspx

豪山免費服務電話:0800-035-568

 

 

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