新年快到了，又來桂冠窩廚房找布魯媽媽玩囉！桂冠窩廚房真的是台北廚藝教室、親子烘焙教室推薦清單中第一名！每次只要想到要週休二日室內景點、週末親子體驗的行程，帶來桂冠窩廚房真的超放心，不僅環境是我見過最好的，師資也都是上上之選，這次過年要到了，媽媽不想努力了，桂冠竟然超懂為娘的心，推出小小廚師出年菜課程，很好很好，從現在開始訓練，以後我坐等吃就好啦~~
桂冠窩廚房 台北料理教室環境介紹
桂冠窩廚房是桂冠公司從食品業邁向料理體驗服務的里程碑，所以開設的地點就位在台電大樓捷運站五號出口，交通方便，週邊機能也很好，上完課還可以逛逛走走呢！
桂冠窩廚房的教室環境空間是我上過這麼多料理教室以來最大的，貼心的超大中島讓大家都可以貼近講師近距離看到料理示範過程；後方的三大張料理台更可以讓我們有超大檯面可以從頭到尾親自完成所有料理！
最棒的是，小班制教學！最多最多12個人同時上課，除了講師外也會有至少三、四位講師助手在你料理時提醒或是幫助，時時刻刻都會被照顧到，真的是料理初學者可以超放心的料理教室~你看，溫家寶一人一寶被講師助手照顧的剛剛好，媽媽只要坐等吃就好(誤)
桂冠窩廚房 台北料理教室 課程介紹
桂冠窩廚房很棒的一點是，師資都大有來頭！有正宗韓國老師教的韓國料理、前大倉久和山里日料長、甚至有名的李璐老師也是講師之一，這次的課程小小廚師出年菜的講師是我們上過一次課就超級愛的布魯媽媽，上次的課程讓溫家寶真的玩瘋也愛上料理，想看前兩次課程分享的可以點選這裡：
布魯媽媽本身也是大有來頭，是小騎士季刊食譜專欄作者，更是一加一來玩學學文創親子廚藝教室講師、九陽親子廚房示範講師，對於要如何讓小孩愛上料理這件事她可是得心應手！
桂冠窩廚房真的很貼心，每一季都會因應節日佈置教室，這次特別針對年菜課程做了非常喜氣金紅的
這次上課的內容是：迷你金錢蝦餅/金沙白菜肉捲/糙米干貝香菇雞湯
這次的課程是屬於親子課程，小孩跟大人都會拿到貼著自己名牌的圍裙，一開始一樣先到中島看布魯媽媽示範料理。
一開始示範的糙米干貝香菇雞湯看操作很簡單，沒想到竟然超級好喝！利用乾香菇、珍珠干貝和雞肉等燉成的鮮美湯頭，然後加入我想都沒想過的糙米燜煮，原來高級飯館一鍋要價上千元的湯竟然這麼簡單！
我直接整碗喝光光！年菜做這一鍋上桌，婆婆絕對笑開懷啦~
迷你金錢蝦餅
雞湯燉煮時間比較久，接下來是親子實作的部分了，布魯媽媽會一步步在大家眼前示範清楚所有的步驟，而且老師拿到多少料，我們就拿到多少料，不會被偷工減料，這點讓人很放心！
親子課程都不會太難，主要是讓親子可以互動，小孩可以親自動手操作~
看完布魯媽媽示範，接下來就換我們囉！你看，桌上已經擺好所有的材料了，通通都是安全符合高標準的進口鍋具，也貼心準備椅凳讓大小孩都可以方便料理~
小孩真的特別喜歡『包東西』，布魯媽媽選這樣的料理真是太對了！大小寶都好認真的包啊！
包好後放到鍋裡煎，這個過程講師跟助手也都會從旁協助，如果小孩會害怕，就會讓助手接手~
小寶昨天一定有扶老奶奶過馬路，竟然獲得布魯媽媽背後環抱式教學！！布魯媽媽真的是一桌一桌一位一位去指導，超級親切的~
煎好的迷你金錢蝦餅！好可愛啊~~
一顆一顆小小的蝦餅，大寶小寶都好愛吃！溫大寶更是直接開吃了！ㄟ，還有一道菜還沒做ㄟ！
金沙白菜肉捲
接下來的金沙白菜肉捲是非常適合當作年菜的料理！用大白菜葉捲起豬肉餡後入鍋煮熟，再淋上鹹蛋黃炒製成的金沙醬，鹹香美味~
整堂課真的非常多親子互動的時間，齊心協力一起完成一道料理，這個過程真的可以讓小孩跟父母的感情增溫不少~
在小孩操作的過程中也可以訓練他們獨立完成一件事情的自信心，會非常有成就感，如果是平常害羞內向的小孩，其實也很適合帶他們來料理教室透過烘培料理建立自信。
完成囉！金沙白菜肉捲~害羞的小寶其實很開心呢~
結束後不免來個大合照，真的每一樣都是親子適合一起做、又好吃簡單的料理，完全符合窩廚房『把料理變簡單』，愛上做料理一點都不難的初衷~
結束後只要加入桂冠窩廚房的官方LINE、然後填寫課後問卷，就可以獲得小禮物喔！這次的小禮物是超實用的洗碗精~
像這樣的體驗式廚藝課程，在舒適寬敞、明亮氛圍的環境做料理和用餐，放下課業、放下家務，給自己和小孩一個徹底放空、專注在料理的時光，放鬆的同時也宣洩壓力，不想曬太陽、太冷、下雨的週末時光，就來桂冠窩廚房吧！每兩個月都會更新不同的課程資訊，每堂課也都有限名額，記得早報名早卡位喔！
桂冠窩廚房料理教室資訊
- 地址： 100台北市中正區羅斯福路三段126號
- 電話： 02 2365 1266
- 查詢課程：https://www.joyinkitchen.com/class
- 窩廚房粉絲團：joyinkitchen
- 窩廚房官網：https://www.joyinkitchen.com/
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