泰山無名小籠包小饅頭,新莊泰山在地隱藏版爆汁小籠包!皮Q肉嫩湯汁多,肉汁滲出鮮甜,薑泥清香宜人!林家小籠包

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這間泰山無名小籠包一直是我早餐的選擇,有事沒事就會想吃,小孩也超級愛!雖然招牌上只寫著小籠包、小饅頭,看起來超低調,可是每天都排隊!我每次來買,十次有九次都要排隊,必須說在地的婆婆媽媽都很愛啊!皮Q肉嫩湯汁多,肉汁滲出鮮甜,薑泥清香宜人!我吃五個就可以飽到中午囉!

泰山無名小籠包環境

泰山無名小籠包位在泰山區義學國小附近巷內,是台灣典型全家大小一起經營小本店家,目前開業已經有十年了,十年來從原本的一顆6塊漲價到一顆7塊,必須老實說這價格一點都不貴!你們看到個頭就知道為什麼我這麼說了~

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每次來真的都是排隊排好排滿!這是早上9點的畫面

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其實泰山無名小籠包雖然招牌上沒有名稱,但從營業告示上可以看到是寫林家小籠包,真的老在地人也不一定知道叫做林家,通常會說『在義學國小附近那間』

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家族經營,這三位應該是兒子,人都很客氣~

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後方則是滿滿一群人很努力的在桿麵糰包小籠包~看得出來每一顆都是很紮實的小籠包!

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泰山無名小籠包價格

除了小籠包,小饅頭也是必買,跟小籠包一樣都是七塊錢,其他都是飲品得部分了,我自己比較少買飲品啦,但飲料價位也很佛心,物價飛漲的現在這樣到底有沒有賺?

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看著他們一籠籠蒸小籠包,確保每個人拿到的都是最熱騰騰的,確認好你點的數量才會打開蒸籠夾取

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一層蒸籠有十顆,他們很佛心的沒有最低購買數量!你要買一顆也可以~不過老饕都知道,要吃就吃五顆才會爽啦!

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每顆都好圓好大喔,你看屁股朝天的樣子~

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看得出來雖然是厚皮但微微透著湯汁和內餡,太想一口吃下去了!

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泰山無名小籠包心得

因為沒有內用座位,大家都是外帶,千萬要記得把辣豆瓣醬一起帶回來喔!辣豆瓣醬畫龍點睛啊!

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個頭真的大顆,是小籠包界的巨嬰了!我個人真的是偏愛這種厚皮小籠包!白胖渾圓的泰山無名小籠包,手工桿製的老麵皮散發天然麵香,麵皮孔隙細密,Q軟又帶咬勁,嚐得出淡淡發酵甜味!

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沾上辣豆瓣醬,有黃豆自然發酵後的天然回甘,又是另一種層次!

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豬絞肉混入少許高麗菜末製成內餡,一口咬下時,肉汁會滲出鮮甜,然後薑泥的清香慢慢散滿整個口腔,帶出清爽感~個頭紮實卻不膩口!真的大力推薦啦!

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同步分享小饅頭!小饅頭有兩種口味,芋頭和黑糖

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真的超小顆啦,我拿給大家看,兩根手指頭輕鬆拿~

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小饅頭是比較鬆軟的口感,嫩嫩軟軟的,水氣很足,吃了也不會脹氣,我自己很喜歡,有時候不想吃肉我就會買小饅頭來吃~

以上,分享給大家,真的很好吃啦!

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泰山無名小籠包:地址新北市泰山區民生路17巷62號

泰山無名小籠包電話:02-8531-4986

泰山無名小籠包營業時間:5:30am~13:00pm,賣完為止,每週日公休

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