泰山無名小籠包小饅頭，新莊泰山在地隱藏版爆汁小籠包！皮Q肉嫩湯汁多，肉汁滲出鮮甜，薑泥清香宜人！林家小籠包

這間泰山無名小籠包一直是我早餐的選擇，有事沒事就會想吃，小孩也超級愛！雖然招牌上只寫著小籠包、小饅頭，看起來超低調，可是每天都排隊！我每次來買，十次有九次都要排隊，必須說在地的婆婆媽媽都很愛啊！皮Q肉嫩湯汁多，肉汁滲出鮮甜，薑泥清香宜人！我吃五個就可以飽到中午囉！

泰山無名小籠包環境

泰山無名小籠包位在泰山區義學國小附近巷內，是台灣典型全家大小一起經營小本店家，目前開業已經有十年了，十年來從原本的一顆6塊漲價到一顆7塊，必須老實說這價格一點都不貴！你們看到個頭就知道為什麼我這麼說了~

 

每次來真的都是排隊排好排滿！這是早上9點的畫面

 

其實泰山無名小籠包雖然招牌上沒有名稱，但從營業告示上可以看到是寫林家小籠包，真的老在地人也不一定知道叫做林家，通常會說『在義學國小附近那間』

 

家族經營，這三位應該是兒子，人都很客氣~

 

後方則是滿滿一群人很努力的在桿麵糰包小籠包~看得出來每一顆都是很紮實的小籠包！

 

泰山無名小籠包價格

除了小籠包，小饅頭也是必買，跟小籠包一樣都是七塊錢，其他都是飲品得部分了，我自己比較少買飲品啦，但飲料價位也很佛心，物價飛漲的現在這樣到底有沒有賺?

 

看著他們一籠籠蒸小籠包，確保每個人拿到的都是最熱騰騰的，確認好你點的數量才會打開蒸籠夾取

 

一層蒸籠有十顆，他們很佛心的沒有最低購買數量！你要買一顆也可以~不過老饕都知道，要吃就吃五顆才會爽啦！

 

每顆都好圓好大喔，你看屁股朝天的樣子~

 

看得出來雖然是厚皮但微微透著湯汁和內餡，太想一口吃下去了！

 

泰山無名小籠包心得

因為沒有內用座位，大家都是外帶，千萬要記得把辣豆瓣醬一起帶回來喔！辣豆瓣醬畫龍點睛啊！

 

個頭真的大顆，是小籠包界的巨嬰了！我個人真的是偏愛這種厚皮小籠包！白胖渾圓的泰山無名小籠包，手工桿製的老麵皮散發天然麵香，麵皮孔隙細密，Q軟又帶咬勁，嚐得出淡淡發酵甜味！

 

沾上辣豆瓣醬，有黃豆自然發酵後的天然回甘，又是另一種層次！

 

豬絞肉混入少許高麗菜末製成內餡，一口咬下時，肉汁會滲出鮮甜，然後薑泥的清香慢慢散滿整個口腔，帶出清爽感~個頭紮實卻不膩口！真的大力推薦啦！

 

同步分享小饅頭！小饅頭有兩種口味，芋頭和黑糖

 

真的超小顆啦，我拿給大家看，兩根手指頭輕鬆拿~

 

小饅頭是比較鬆軟的口感，嫩嫩軟軟的，水氣很足，吃了也不會脹氣，我自己很喜歡，有時候不想吃肉我就會買小饅頭來吃~

以上，分享給大家，真的很好吃啦！

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