【福寶寶概念店】讓媽媽安放身心的療癒場域，全台首間彌月油飯禮盒體驗門市開幕！

福寶寶概念店：先是自己，才是媽媽或妻子

當你第一次在網路搜尋『彌月禮盒』、『彌月油飯推薦』等關鍵字，甚至搜尋『5間彌月油飯評比文』，看了半天還是不知道該選哪個好，好不容易挑了幾間來試吃，又擔心自己一個人試吃不準，想找姊妹一起品嚐；與此同時，小寶寶剛出生的忙碌讓你焦頭爛額，找不到時間地點讓你可以安心專注地挑選，【福寶寶概念店】正是為了這樣的你而誕生。

【福寶寶概念店】是來自知名的彌月油飯品牌【福寶寶】所推出的第一家實體概念店，以溫暖知性的裸米色系，營造出一個讓我們安放身心的療癒場域。

福寶寶油飯你可能聽過，甚至收過。如果有收到過，那我要先恭喜你，因為福寶寶油飯的質感與美味，真的當屬我吃過的彌月油飯第一！會送你的人，一定也是把你當作『最重要的那個人』那樣珍稀款待。

身為全台第一家『彌月油飯概念店』，福寶寶可不只是讓你過來，現場試吃完就拍拍屁股走人。

福寶寶想給你的，是一種『女人更值得好好被愛』的珍貴與溫暖。

媳婦、老婆、媽媽，每天在這麼多種角色變換，但最初的最初，我們也都是備受寵愛的『女兒』啊。從來沒有人說在這麼多種角色變換中是容易的，也沒有人可以輕易感受你的需要和被照顧，更多時候我們需要自立自強、眼淚都還來不及擦乾就要擠出笑容，那些內心的脆弱和疲憊，都可以在 【福寶寶概念店】 得到慰藉。

一進門，會先看到裸米色的不規則牆面，蜿蜒的曲線正如同我們對自己的期盼，曲線牆的正對面則有兩張沙發：身為女人的你啊，可以時而柔軟，時而堅強。

兩面牆上分別展示福寶寶的產品們：彌月禮盒、富貴雙方、究熬月子湯。彌月油飯和月子湯我都品嚐也開箱過了，有興趣的人，可以看這兩篇文章：

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福寶寶室內沙發區

主空間是體驗彌月禮盒的座位區，兩張不規則弧度的長桌隔著一定的距離，感受到這個試吃可以很專心、不被打擾。(所以試吃要記得預約啊！座位少少啊！)

必須說，當了媽媽，很少有機會可以像這樣『拋家棄子』獨享尊寵，尤其在如此寧靜、放鬆的環境，真的會忍不住想坐下來賴著不走啊~

釀你十月展示間

座位區旁邊的空間是「釀你十月展示間」，可以當成獨立包廂，希望諮詢時可以有絕佳的隱私，在這裡就不會被打擾喔！當然，你們一群姊妹要在這裡整個玩開來也是可以的，那些只有閨覓才會知道的趣話和秘密，都可以讓你在這裡盡情地做自己。

牆上展示的是釀你十月彌月酒禮盒，是清爽的酒花拉格啤酒，竟然想到以啤酒搭配彌月油飯，也是很創新的組合呀！酒體乾爽順口，清新果香，推薦可以來體驗看看喔~

戶外休息區

空間尾端有一塊小陽台，在通往小陽台的路上有張白圓桌和紅椅，特別放上來是因為我覺得這畫面既喜氣又清新優雅，衝突的很和諧，好喜歡啊~

打開窗戶，自然光和煦撒下，福寶寶在靠牆處設置了弧形長椅區，伴隨著大片灑落的自然光線，與自然光共舞的微暖黃光，以及充滿綠意的植栽，讓顧客可以在這裡稍作休息。

貼心的地方，還有這個『哺乳室』，正在哺乳的媽咪也不用擔心體驗途中臨時找不到地方，溫潤米白、專屬私密的哺乳空間，溫馨又能好好放鬆~

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福寶寶概念店│精品油飯套餐 彌月體驗/一般用餐
在最舒服的環境，放鬆品嚐美味

參觀完空間，該是好好坐下來享用餐點了！你可能會覺得，享用彌月油飯何必大費周章？彌月除了是慶祝寶寶滿月了，對我來說，更是慶祝身為媽媽的我和寶寶都健健康康，是值得被好好祝福的事。這樣充滿『祝福』意味的餐點，當然要好好用心挑選品嚐，才能把真心實意送到心裡啊~

精緻的菜單卡與餐具，是充滿儀式感的開端。

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福寶寶彌月油飯套餐內容

預約的時候就已經選擇好想要體驗的套餐，有兩款可以選擇： 雞腿故事 (福寶寶經典雞腿)/牛排時代 (6oz帶骨牛小排) 。除了主餐的不同，一整份套餐都會有前菜、季節湯品、福寶寶油飯、以及最後的甜點。如果兩種主餐都想要品嚐，也可以採加購方式，這樣兩種都吃得到喔！

福寶寶概念店的目的是體驗彌月餐點，所以現場不提供油飯禮盒販售、禮盒自取，餐點的體驗也是以一整份套餐的方式呈現。既然都來了，就好好享受，款待自己一回吧！

Starter 季節暖品

在用餐前會先上一道季節暖品，每次的季節暖品都不太一樣，這次品嚐的是「黃耆雙菇燉雞湯」，是福寶寶究熬月子湯其中一款。基底是用金華火腿、黑豬肉、老母雞的上湯，又有菇類，所以湯色呈現清澈透明的淺茶色，光喝一口就有滿滿補氣的感覺~

黑潮野干貝

以燒賣的概念來製作，應該是我見過最大顆的燒賣了！裏頭是充滿Q彈口感的蝦仁內餡，上頭覆蓋超大的北海道生食級干貝，外皮的黑色是特別以墨魚汁染色，內餡也吃得出有黑松露的香氣~

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Main 福寶寶油飯 (干貝紅麴、堅果臘肉、黑松露每款約3兩)

福寶寶油飯的三款油飯都在這一盤囉！由左到右分別是：松露油飯、干貝紅麴油飯、堅果臘肉彌月油飯。

我個人是黑松露控(金偷ㄗㄟˇ)，福寶寶的黑松露油飯真的讓我愛慘！沒有想過西式的黑松露可以跟油飯這麼搭！黑松露入口味道是清淡的，但是這淡淡的香氣卻帶著一股貴族的氣息讓人著迷，疊加的層次感跟Q軟的油飯相得益彰~

堅果臘肉油飯我也非常喜歡，除了超大顆的完整栗子正中我心，QQ的油飯裡是滿滿的臘肉塊、臘肉、香菇以及花生，每一粒米都感覺得到充滿臘肉香，外Q內軟是我愛的口感，邊咬就會邊聞得到竄進鼻尖的香氣，我自己很愛這樣稍微帶一點甜味的油飯。

福寶寶的干貝紅麴油飯雖說是體驗但也做得很足，油飯本體是紅麴發酵長糯米搭配紫米，配著油飯一起吃，那脆脆酥酥、和QQ分明的油飯組合起來，是非常飽口、充滿層次的滿足感。

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Main 雞腿故事 (福寶寶經典雞腿)

雞腿肉質完全不乾柴、又嫩又帶有肉感，雞肉吃得出來有先醃過再去炸烤，所以沒有油膩感、卻依然保持著肉質的鮮嫩度！而且外皮的口感吃起來更脆、將肉汁緊緊鎖住，光雞腿就讓我就超級飽足~

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Main 牛排時代 (6oz帶骨牛小排)

再來就是福寶寶引以為傲的黑松露禮盒裡，讓我大力誇讚、吃到驚嘆連連的：台塑牛小排！

禮盒裡的牛小排是真空包裝的，還帶著肉汁；在概念店體驗的則是少了醬汁、比較像是在高級牛排館吃到的那種。牛小排軟嫩的剛剛好，骨頭旁還有連著脆彈的牛筋，肉質香嫩、鮮美多汁，淋上主廚特製法國黑松露沾醬後更是不得了，除了多了層次感，更讓每一口牛排都有松露香氣點綴其間~

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金沙彌月油飯禮盒

2024年新推出的禮盒，光是外盒的藍色金龍就讓人耳目一新！拜託我可是龍寶寶呢~

而且終於第一次，看到福寶露出全身了~

金沙彌月油飯禮盒有別以往油飯口味，推出了金沙口味的油飯！福寶寶經典雞腿和兩顆不染色初生卵，沉甸甸地16兩金沙油飯，都說福寶寶油飯是油飯界的愛馬仕完全不是浪得虛名！金沙指的是鹹蛋黃，本來以為就只加那一點點增添香氣用吧，不！除了中間那一塊手工攪拌而成的金沙碎粒，飯裏頭也藏著均勻密佈的鹹蛋黃啊~

金沙的口感綿密沙質，鹹香流油而不膩，吃得出來選用品質很好的鹹蛋黃；沒有想過鹹蛋黃和油飯的結合如此美味，美味程度之高，讓人想把唇齒和鹹蛋黃接觸的每個瞬間都記錄下來！

看！每一粒米飯上都沾附著鹹蛋黃，毫不手軟啊~再搭配肉絲和魷魚、粒粒分明又Q彈的米飯，Q彈爽滑、鹹香撲鼻，太美味了啊~

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Beverage 紅蔗膠原雪蓮子

最後的甜點：紅蔗膠原雪蓮子，同樣也可以在福寶寶究熬月子湯中看到，是唯一的甜湯喔！

好佩服福寶寶可以把味道調整的這麼有深度，明明是甜湯卻完全不膩、紅棗、紅糖、桂圓的甜味都剛好的進到湯裡頭，甜度適中，平常飲料都喝無糖的我竟然也完全ok~

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福寶寶特製調酒

調酒有三款，是與台北酒吧：安慰劑Placebo Taipei合作推出的，香水造型讓我有錯覺想要拿起來噴XD

我來分享有喝到的兩款~

粉紅色的是Babygirl，以鳳梨萊姆酒為基底，喝得到白桃和淡淡的桂花香氣。一開始以為是百香果，後來才確認是鳳梨，可想而知這款想走的是熱帶水果的風味，雖然酒精濃度有12%，但酸酸甜甜的實在很順口，會不小心一下就喝很多，配點弛放的音樂整個人就好放鬆啊~

另一款Little Warrior則是以煙燻威士忌為基底，口味比較重一點，佐以百香果、雪松、柑橘，木質調的香氣中有酸爽的清新，後味又有比較沉的煙燻風味，還滿特別的~

不愛喝調飲的人也別擔心，福寶寶還有準備無咖啡因的TWG花茶提供選擇喔！

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我總覺得，我們必須先是我們自己，然後才是媽媽、才是妻子。福寶寶給我們的，是希望在體驗彌月套餐的同時，一如還是少女般的我們懂得珍愛自己、疼惜自己，知道如何排解自己的情緒、照顧自己的感受，被愛、被滋養。

女人的身心富足了，才有好的精神與面貌去照顧家庭。總使寶寶的出生會讓生活有許多改變，但並不妨礙我們愛自己啊！不管是幫自己挑選彌月禮盒，或是想幫需要品嚐彌月禮盒姊妹尋找一方舒適自在的環境，在【福寶寶概念館】裡褪去令人分心的沸騰人聲，享受這療癒人心的舒心時光吧。

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