藝爐晏火鍋美術館,在美術館裡吃火鍋!汐止全新吃到飽火鍋藝術空間,網美風超好拍!

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藝爐晏是台灣首家結合藝術與美食的吃到飽火鍋店,占地150坪的空間,滿滿都是老闆的畫作和藝術品收藏,恍如在美術館裡吃火鍋的錯覺,整個人都氣質了起來!重點還是吃到飽價位,食材用的新鮮,價格實惠卻有高質感的環境享受,每個角落都好美好好拍,真的很值得為了環境特地前往~

藝爐晏 火鍋美術館

  • 新北市汐止區中興路100號
  • 電話:02-2691 -9328
  • 餐價:午餐NT.399+10%、晚餐NT.450+10%。
  • 營業時間:
    週一至週五12:00~14:30 / 17:30~23:00
    週六、週日12:00~23:00

 

藝爐晏 火鍋美術館 環境

很難想像在汐止有這麼清新脫俗的火鍋店,假設你把那塊大大的紅色吃到飽廣告拿掉,明亮的落地窗和藍色大門,完全以為來到某個藝術殿堂啊!

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一進門看到的櫃台,木質格櫃加上畫作,一時忍不住脫口:『店小二,帶位~』這氣氛太像回到清明時期了!

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而面對櫃檯的是一部分的用餐空間,這塊區域有大大的落地窗加持,整片陽光自然灑落,映著懸掛的燈籠裝飾、牆面上的山水畫作、雕樑漏窗,造型優美富函寓意!這些畫作都是老闆親手創作的藝術結晶,在這麼美的地方吃火鍋,整個人都不由自主地優雅起來~

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穿過廊道往內走,少了陽光襯托,內部的用餐內部的用餐空間更大,前後座位區相映,兩排長沙發上懸掛畫作,藍色牆上更有數幅油彩畫作,富有詩情畫意。

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這區是包廂,獨立的用餐空間可以不被打擾,讓聚會盡情、肆意享樂!

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藝爐晏裡面還有一個畫室,充滿藝術魂的老闆每週二、週四下午2:00至下午5:00,都有油畫教學,每堂課二小時,學費1000元,三堂課即可完成一幅油畫作,畫完畫還可以順便吃火鍋,挺不賴的!

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藝爐晏 火鍋美術館 菜單價格

營業時間從中午12點到晚上11點,中間休息3小時,我覺得營業時間算是滿長的。

在這樣的空間用餐,下意識會覺得很貴吧!沒想到竟然是吃到飽的價格!午餐只要399,晚餐450,而且自助吧+梅花豬、培根牛隨意吃到飽!只要加100元還有綜合海鮮拼盤,這價格有沒有搞錯?也太划算了吧~

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藝爐晏 火鍋美術館 

除了吃到飽的部分,我們另外單點綜合海鮮拼盤+綜合上等牛肉拼盤,結果就是這滿滿一大桌!

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先來看吃到飽的肉類,左邊是梅花豬、右邊是培根牛,顏色鮮艷自然看得出來很新鮮,而且培根牛意外的Q嫩!驚訝到我連吃好幾塊確認,梅花豬也非常香甜沒有腥味,藝爐晏在肉品選擇上還滿用心的耶!

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湯底可以選擇麻辣火鍋或是原味高湯,都是店家自己熬煮的!原味高湯以菜心、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、柴魚和雞骨熬製,喝起來清爽沒有負擔;麻辣湯底一樣使用雞骨、洋蔥、蒜,加上十幾種中藥材熬煮四小時而成。

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藝爐晏  綜合海鮮拼盤 NT960

有白蝦、蛤犡、草蝦、干貝、扇貝,還有一隻超大龍蝦,這樣960我覺得滿划算的!龍蝦肉質非常鮮甜,蛤犡的沙也吐得很乾淨~

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藝爐晏 綜合上等牛肉拼盤 NT560

有三種肉組成,美國牛小排、澳洲巧克力和牛、美國霜降牛,都是我喜歡的肉!份量也不少,560的價位可以吃到三種肉質很值得呀!

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牛小排是我最愛,油花多又分布細膩,口感最滿足!

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巧克力和牛小小塊的,肉質非常柔嫩,且肉色如「紅櫻白雪」,非常迷人!

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醬料區的呈現我也很喜歡,用的是一甕一甕陶甕埋進冰塊中,有蔥花、花生粉、辣椒、芝麻醬、蘿蔔泥等多種醬料,最重要的是店家自己手炒的沙茶醬,那味道香滑綿細,厚味十足!真的一定要記得加~

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藝爐晏 超豐盛自助吧台

最棒的是除了很有誠意的梅花豬、培根牛吃到飽,就連副餐也很豐盛!舉凡像是蔬菜就有四種,每天更換不同季節性蔬菜,還有麻辣鴨血、滷肉飯、蒸物、菇類~

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旁邊一整牆的冷藏櫃裡,則有蛋餃、燕餃、玉米、毛豆、泡菜、貢丸等小菜火鍋料,其中排骨酥是店家自己炸的喔!

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飲料的選擇也不少,以這個價位的吃到飽來說,算是很超值了~

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吃到最後,來根冰棒收尾吧!冰棒是來自泰國進口冰棒,很少在外面的店看到,在吃到飽餐廳更是難得!

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好玩的是還有ㄘㄨㄚˋ冰,自己手動加冰塊並打成冰沙,淋上自己喜歡的料,煉乳跟糖漿不能少,這太厲害了啦!

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總結來說,我覺得這個價位有這樣的飲食內容,真的是打趴很多單點式的火鍋店,而且環境營造的氣氛相當不錯,整體會讓人覺得非常高端有質感,沒有想過一家火鍋店可以這麼有質感又充滿豐富性,推薦給造訪汐止的朋友一個美食好選擇!

藝爐晏 火鍋美術館

  • 地址:新北市汐止區中興路100號1樓
  • 電話:02-2691-9328
  •  營業時間: 週一到週五,12:00-14:30,17:30-23:00
  • 週六到週日,12:00-23:00。最後進場時間:21:30
  • FB粉絲團:藝爐晏

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