這次我朋友從美國回來台灣，好不容易隔離結束，她說他最想念台灣的麻辣火鍋！想了很久決定帶她來肉多多古亭旗艦店，我覺得肉多多是想大口吃肉又不想傷荷包的好選擇，為的就是超大的肉盤跟澎湃的海鮮！把肉吃好吃滿外，還要品嘗肉多多最新推出的爆炒三兄弟湯底和全新蔬食吧，肉多多真的跟以前不一樣了啦~
肉多多火鍋 古亭旗艦店│環境
我這次選擇的是肉多多古亭旗艦店，古亭站3號出口的大樓上來就到。
空間挺大的，座位數非常多，也有靠窗區，桌面夠大放滿東西也不擁擠~
肉多多火鍋 古亭旗艦店│蔬食自助吧
只要滿低消268元就可以享用蔬食自助吧，這根本很難不達到啊！
肉多多的自助吧滿狂的，蔬菜非常的多樣，而且都非常的新鮮漂亮，看得出來有挑過和認真洗過，除了大家都會喜歡的高麗菜、大陸妹外，還有我超愛的大白菜！香菇、木耳、玉米、紫地瓜、大黃瓜、百葉豆腐…20多樣，基本上一定可以吃到喜歡吃的，這點大加分！
我自己就裝了這滿滿一大盤~沒有多餘的火鍋料，夾自己喜歡的不怕浪費，超滿足！
醬料選擇也很多種，我自己很愛胡麻醬，比較特別的是肉多多還提供岡山豆腐乳、泰式酸辣醬，真的很多元耶！
主食類除了白飯外還有滷肉飯，我覺得肉多多在麵的選擇上屌打其他火鍋店，王子麵、冬粉外，還有蒸煮麵，連關廟麵還分手工拉麵跟刀削麵！有沒有這麼貼心啊~
肉多多火鍋 古亭旗艦店│肉多多火鍋湯底
肉多多火鍋的湯底分成石頭火鍋跟一般火鍋湯底~
比較特別是推出爆炒三兄弟系列，像是爆炒蒜頭蛤蜊雞湯、爆炒海味石頭湯、爆炒川府麻辣湯，讓朝思暮想台灣火鍋的朋友選擇爆炒川府麻辣湯~
爆炒川府麻辣湯
這道我很喜歡！用石頭火鍋的方式搭配秘制麻辣醬料，剛上桌時會有一顆豬油球，等帶豬油球融化後，服務人員會現場放入秘制麻辣醬炒至爆香，香氣四溢！
加入鴨血、豆腐後，還有比較少見的燈籠椒、子彈椒、茴香、甘草等辛香料食材，再加入用豬雞骨熬製的白湯，完全把湯的湯底的厚度與香醇拉到另一個層次~
我們點小辣，基本上不會到太辣，搭配豬骨湯喝起來是溫順的口感，不敢吃辣的我也敢喝呢！
鴨血和豆腐也煮得非常入味~
服務人員特別教我們：蔥、蒜、辣椒，加上2匙的麻辣湯，就是最對味的沾醬！
另外特色湯頭有藥膳豚骨雞、胡椒豬肚雞湯、起司牛奶湯、黄金昆布、舒活豚骨雞湯、鮮蔬蕃茄湯跟特選麻辣湯，我自己特愛牛奶，所以選了起司牛奶湯~
起司牛奶湯
加入多種起司熬煮的純白濃郁湯頭，光看顏色就覺得好濃！不是一般火鍋店那種很稀薄的清淡牛奶湯！
喝起來溫醇順口，帶著淡淡奶油香氣，加入蔬菜跟海鮮後越煮越濃，牛奶湯控絕對會愛！
肉多多火鍋 古亭旗艦店│好肉三品 21oz NT.1,259/2人
美國板腱牛/伊比利豬/無骨鮮雞腿
瘋狂的肉盤來了！一上桌我們真的傻住，太大盤了吧！整整兩大盤的板腱牛與伊比利豬，重點是厚薄度很均勻，不會因為份量多就切得薄~有誠意啊！
無骨鮮雞腿也很大份，看得出來很有彈性，煮出來的肉質軟嫩細緻，充滿鮮甜肉汁，濕潤不乾柴~非常喜歡！
美國板腱牛
板腱其實就是好市多賣的嫩肩，特色是中間有一條細細的筋，越道尾端的部位筋會越來越細，油花細膩且分布均勻，所以越尾段的板腱越好吃！
看得出來肉多都的板鍵部位是屬於尾端的，切成肉片涮火鍋口感超軟嫩，不用煮太熟就很好吃了！
伊比利豬
伊比利豬有「世界上最好吃的豬肉」美稱，一般火鍋店有不同形狀不同部位的伊比利豬，而肉多多提供的這個部位則是我覺得最剛好、不會過肥的梅花部位！
肉質具有獨特香氣，油花與肉香結合，又帶著Q度，是市面上一般豬肉遠不能及的好風味~
肉多多火鍋 古亭旗艦店│三人海多多 NT.1,399
- 青龍、大白蝦、草蝦、鮮蚵、小花枝、巴沙魚、蛤蜊、鯛魚、干貝、小卷、小白蝦跟虱目魚漿
這盆端上桌又是一陣驚呼！超級多的海鮮和佇立在中央的超大尾的青龍蝦，單點價也只要NT999，這個價格真的有點不可思議！
雕魚片還擺成玫瑰花狀~
巴沙魚、小捲非常新鮮~
鮮蚵超級肥滿的，而且數量不少，我覺得每一樣都好好吃好新鮮啊！
蝦子的部分，還會幫你現場剝蝦殼！這服務真的太極致了，撥好蝦殼的蝦直接丟入鍋中煮，煮好直接入口、不用怕燙的去撥蝦殼，可以吃到最鮮Q、熱呼呼的蝦肉，這個桌邊服務真的很貼心呢！
肉多多火鍋 古亭旗艦店│自動霜淇淋機，想加什麼料自己選！
除了有泰國明果冰淇淋，我覺得比較特別的是這個霜淇淋機~
還有巧克力醬、棉花糖可以自己增加配料，這樣一整參吃完超級罪惡，因為真的吃的肉多多、海鮮多多、甜點多多，啊，還好蔬菜也很多，稍微降低一點罪惡感XDD
對，減肥怎麼寫？我不會寫啦！只能說肉多多真的進化了，太誇張的肉卻不失水準，新鮮度、品質都有顧到，同學會、家庭聚餐真的非常適合來肉多多，平常人真的很多，記得提早訂位喔！
肉多多火鍋 古亭旗艦店
- 電話：(02)2363-2323
- 地址：台北市大安區羅斯福路二段79號3樓
- 營業時間：11：30～00：00
- FB粉絲團：肉多多火鍋 古亭旗艦店
- 備註：用餐時間90分鐘，10%清潔費，低消達268元可享用自助蔬食區。
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