蘆洲高質感火鍋推薦│ 銅花精緻涮涮鍋，大份量套餐組合，頂級海鮮肉品超銷魂~

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銅花來台北了!

從銅花在高雄時就耳聞有這麼一間火熱熱、可以跟橘色涮涮鍋對打的頂級火鍋店，正所謂『北橘色、南銅花』，今天終於有機會跟老溫約會一下，來品嘗傳說中的銅花火鍋！

 

銅花精緻涮涮鍋│環境

銅花精緻涮涮鍋位在蘆洲的鬧區，位在地下室有一種VIP才能進來的感覺，好尊爵不凡啊~

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室內空間更氣派，我覺得非常適合商務聚餐、家庭的重要節日聚餐，還有專屬的包廂，燈光美；氣氛佳，還好今天沒帶溫家寶來破壞氣氛XDD

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每桌之間都有適當的間隔，算是開放空間但又保有隱私！

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銅花精緻涮涮鍋│菜單

銅花煮要以套餐為主，套餐的價位以雙人、四人分，又以肉品和海鮮的選擇來區分價格：

雙人套餐: $2980、$3980、$5980
雙人套餐:前菜三選二、兩種肉品、綜合海鮮盤、季節蔬菜拼盤、創意手工拼盤、黃金粥、主食、甜點、桂花蜂蜜茶)

四人套餐:$3880、$5880、$7880
四人套餐:前菜三選四、肉品四種、綜合海鮮盤、季節蔬菜拼盤、創意手工拼盤、黃金粥、主食、甜點、桂花蜂蜜茶)

銅花之所以拿來跟橘色相比，就知道他們的是走高品質路線，價位較高，不過若是點套餐則會非常划算。這次我跟老溫是採用單點的方式，主要是我們倆都不愛吃餃類或是丸類，來這種肉質保證的火鍋店，當然要大口吃肉才夠本啊~~

還有頂級的海鮮！生猛的波士頓龍蝦和帝王蟹在魚缸裡活跳跳的，感覺就超級新鮮啊~

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湯頭的部份為昆布及蔬菜熬煮，搭配日本來的銅鍋，這可是之後煮粥的秘密武器喔！

我們點的餐來啦~~光看就超澎湃，肉片和海鮮太漂亮了！

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綜合海鮮拼盤 $780

超霸氣海鮮盤！雖然只有兩人份，可是份量還是很多耶！鮑魚、大白蝦、特選雕魚片、澎湖花枝、野生大文蛤，由其是特大生蠔(生食級)，超級肥美，每顆蛤蜊也都超級飽滿~

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頂級PRIME無骨牛小排

我的必點！

每次來火鍋店，我都一定點牛小排，這是測試一家店肉質最好的方式！

銅花的牛小排有分等級，我只點PRIME無骨牛小排的油花就分部的如此漂亮，實在太銷魂了~

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頂級雪花牛

雪花牛的單價較低，但是非常值得一試！因為銅花的雪花牛比起一般看到的油花分布來得均勻，常常看到那種整塊肉有四分之三都是油花的狀況，在桐花是不會發生的喔！

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綜合蔬菜盤

種類很多，而且是很認真的在塞好塞滿，沒有什麼莫名其妙的火鍋料，都是新鮮的蔬菜，非常有誠意！

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鮮甜的湯頭加上爽脆的蔬菜和海鮮，每一口都好銷魂喔~

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蒜泥、辣椒、醬料直接幫你附上滿滿一大碗，搭配他們調好的醬料，不用沙茶都美味！

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最後的重頭戲就是黃金稀飯啦！

無敵美味的黃金稀飯，服務生在備料時被我發現是用生米，還是越光米！

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黃金稀飯是用剩下的湯底，然後生米漫漫煮成稀飯。

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吸飽了海鮮湯底的米粒顆顆飽滾，加入蛋花、

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灑上日本海苔和…..金箔！

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滿滿的精華都濃縮在這碗粥裡，口感鮮甜、明明剛剛已經吃很飽了，還是忍不住大口大口吃掉~

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最後甜點我們都選擇了杏仁豆腐，我非常喜歡杏仁豆腐的口感，厚實滑順，香氣濃郁，感覺得出來很真材實料！要我單買杏仁豆腐都可以~

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銅花之所以取名為銅花，是希望一「銅」慶祝每個人最重要的時刻，把每一秒都「花」在值得品嚐的事物上。這一餐真的讓我跟老溫吃得心滿意足，戀愛感回升UPUP，充飽電去面對家裡那兩隻小惡魔了~XD

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銅花精緻涮涮鍋店家資訊：

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