魂燒肉 日式炭火燒肉 和牛專門店
■地址 : 新竹市中正路159號
■電話 : 03-5231166
■營業時間：17:00 – 01:30
■FB粉絲團 : 魂燒肉 日式炭火燒肉
超久沒有吃燒肉了！難得這次拖老溫的福，吃到傳說中『可以吃超飽的燒肉套餐』
來認真記錄一下難得的好店！
魂燒肉位在新竹北區，我一直以為是在竹北(對新竹毫無概念)
但其實就在中正路上而已
網路上有先爬文，很多人說魂燒肉的前身是『筋肉人燒肉』，
我是沒吃過啦，但魂燒肉易主後做了很大的變革，換了肉商！(請劃重點)
而且評價是一面倒的好評
招牌上大大的放上WAGYU和牛
敢這樣放應該也是不敢亂來XD
魂燒肉 環境
魂燒肉有分一樓跟地下室的包廂，一樓的位置不少，而且是採用下吸式的燒肉桌，整體空間感是好的
消費是採單點/套餐兩種方式，我跟你們說，最划算的方式就是點套餐，吃不飽再單點！
還有超好喝的獺祭耶~
可惜這一攤是帶著溫家寶來，要有良好的示範不能喝酒
不然吃燒肉就是要配酒啊~~
包廂就挺威的！
可以容納15-20人的KTV包廂ㄟ！我覺得在燒肉店內有這種設計很酷啊~
包廂部分有三種低消方式：
1.當日用餐金額達6000，不限人數
2.四人以內用餐，低消滿3000
3.六人以內用餐，低消滿4500
以上三種方案都是不限時間歡唱的喔，另外會收取1000元的包廂費用！就有人幫你把肉烤好送進來，歡唱聚會超嗨的~~~
魂燒肉 菜單
基本上是以套餐為主，千萬不用擔心點套餐會有不喜歡吃的東西，每一樣都好好吃！
跟大家說，如果你不知道怎麼點，就先跟我一樣點雙人安格斯黑牛套餐，
整體吃完真的會很飽，而且C/P值超高，我一直跟老溫說台北怎麼可能用這個價格吃到這樣的品質啦！
而且他們現在有活動，
套餐加價90元，牛肉份量雙倍！
加價60元，豬肉份量雙倍！
給你們看我們加雙倍的薄切去骨牛小排長什麼樣：
尖~叫~聲~~
我真的失控了，這個是雙人安格斯黑牛套餐裡的薄切去骨牛小排，油脂多，肉質滑嫩，整個就是100分！！！
魂燒肉 雙人安格斯黑牛套餐
整個套餐東西超級豐富，盤子一直上來，有一種：咦怎麼還有啊~的感覺
我跟老溫互看了一眼，想說是我們太久沒吃燒肉了嗎？整個套餐才1380元可以吃這麼多?
重點是肉的品質都非常好，我覺得跟台北的單點是燒肉有得比耶！
白飯還可以換成牛丼飯和石鍋拌飯，牛丼飯的醬汁甜甜的走日式丼飯路線，溫家寶超愛！如果有小朋友來吃的話建議點這個~
加價60元就有的石鍋拌飯，可以選豬或牛，我覺得很划算ㄟ！這樣一份在外面就要賣180元吧！
來介紹一些讓我難忘的肉肉們~~(≧∀≦)
我先排名給大家：
第一名薄切牛小排
第二名 北海道生食級干貝
第三名 魂燒肉每日限定和牛(腿三角)
以上請必點！真的要點~~~
薄切去骨牛小排
這張圖我放那麼多次的目的只有一個：必點！
不誇張，我點了三次！三次~~其實已經吃超飽了，但我跟老溫還是硬著頭皮點了三次
吃燒肉就是要吃薄切牛小排!!!
超級Juicy，其實什麼沾醬都不沾，本身就有醃製過，
單純烤過的表面油脂和熱縮後的微焦脆感，
實在太有滋味了~
北海道生食級干貝
干貝是我們又再加點一次的海鮮類，而且是吃一口之後就馬上說要再來一份~
因為是生食級的，所以其實可以不用完全煮到熟，直接放上烤網烤也太糟蹋了！
所以魂燒肉提供小鐵杯，加入雞高湯後直接放在烤網上煮
天天天天哪
雞高湯完美的和干貝交融，干貝外挺內嫩的Q感，超級好吃！
每日限定和牛
這個每日限定和牛真的太威了，今天吃到的是腿三角
我不管他有幾角，好吃最重要！
和牛所帶出的綿滑油脂感，一切都太夢幻了！
就算自己烤也可以很好掌控，在舌間撥弄後就慢慢化開的口感，炭燒後的清焦香，
整體相當柔軟，那差一點點要全熟的狀態真的真的真的很美味！
這樣一盤才280元！！
魂燒肉，你們這樣怎麼發大財啦！
放心松板豬
松板豬排成美美的玫瑰花型，不過…放上烤盤上更美！
醃製味道是再沾上醬料剛剛好美味的程度
有點嚼勁，薄脆彈舌
再配上生菜、加點蔥鹽更美味！
酸爽鹹香，生菜清爽，松板豬清香彈牙~
海鮮的部分，除了干貝，蝦子也很新鮮~
其他肉品，像是厚切翼板、牛肋條、雞腿肉、雪花牛的品質都在水準之上
每一樣真的都好吃，沒有一道讓我們失望~
最後來個冰淇淋做結~
整體吃下來非常非常滿意！
雙人套餐讓我們兩帶兩小都吃得很飽，
每一份肉品都是一口接著一口，吃玩不會有負擔、也不會覺得油膩感，
寫文的當下又餓了….但是在新竹啊~~~
好想再吃魂燒肉啊，下次想要開包廂，逼老溫帶同事去吃，
邊歡唱邊吃這麼好吃的燒肉真的光想就滿足啦~~
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