魂燒肉 日式炭火燒肉 和牛專門店
■地址 : 新竹市中正路159號
■電話 : 03-5231166
■營業時間:17:00 – 01:30
■FB粉絲團 : 魂燒肉 日式炭火燒肉
超久沒有吃燒肉了!難得這次拖老溫的福,吃到傳說中『可以吃超飽的燒肉套餐』
來認真記錄一下難得的好店!
魂燒肉位在新竹北區,我一直以為是在竹北(對新竹毫無概念)
但其實就在中正路上而已
網路上有先爬文,很多人說魂燒肉的前身是『筋肉人燒肉』,
我是沒吃過啦,但魂燒肉易主後做了很大的變革,換了肉商!(請劃重點)
而且評價是一面倒的好評
招牌上大大的放上WAGYU和牛
敢這樣放應該也是不敢亂來XD
魂燒肉 環境
魂燒肉有分一樓跟地下室的包廂,一樓的位置不少,而且是採用下吸式的燒肉桌,整體空間感是好的
消費是採單點/套餐兩種方式,我跟你們說,最划算的方式就是點套餐,吃不飽再單點!
還有超好喝的獺祭耶~
可惜這一攤是帶著溫家寶來,要有良好的示範不能喝酒
不然吃燒肉就是要配酒啊~~
包廂就挺威的!
可以容納15-20人的KTV包廂ㄟ!我覺得在燒肉店內有這種設計很酷啊~
包廂部分有三種低消方式:
1.當日用餐金額達6000,不限人數
2.四人以內用餐,低消滿3000
3.六人以內用餐,低消滿4500
以上三種方案都是不限時間歡唱的喔,另外會收取1000元的包廂費用!就有人幫你把肉烤好送進來,歡唱聚會超嗨的~~~
魂燒肉 菜單
基本上是以套餐為主,千萬不用擔心點套餐會有不喜歡吃的東西,每一樣都好好吃!
跟大家說,如果你不知道怎麼點,就先跟我一樣點雙人安格斯黑牛套餐,
整體吃完真的會很飽,而且C/P值超高,我一直跟老溫說台北怎麼可能用這個價格吃到這樣的品質啦!
而且他們現在有活動,
套餐加價90元,牛肉份量雙倍!
加價60元,豬肉份量雙倍!
給你們看我們加雙倍的薄切去骨牛小排長什麼樣:
尖~叫~聲~~
我真的失控了,這個是雙人安格斯黑牛套餐裡的薄切去骨牛小排,油脂多,肉質滑嫩,整個就是100分!!!
魂燒肉 雙人安格斯黑牛套餐
整個套餐東西超級豐富,盤子一直上來,有一種:咦怎麼還有啊~的感覺
我跟老溫互看了一眼,想說是我們太久沒吃燒肉了嗎?整個套餐才1380元可以吃這麼多?
重點是肉的品質都非常好,我覺得跟台北的單點是燒肉有得比耶!
白飯還可以換成牛丼飯和石鍋拌飯,牛丼飯的醬汁甜甜的走日式丼飯路線,溫家寶超愛!如果有小朋友來吃的話建議點這個~
加價60元就有的石鍋拌飯,可以選豬或牛,我覺得很划算ㄟ!這樣一份在外面就要賣180元吧!
來介紹一些讓我難忘的肉肉們~~(≧∀≦)
我先排名給大家:
第一名薄切牛小排
第二名 北海道生食級干貝
第三名 魂燒肉每日限定和牛(腿三角)
以上請必點!真的要點~~~
薄切去骨牛小排
這張圖我放那麼多次的目的只有一個:必點!
不誇張,我點了三次!三次~~其實已經吃超飽了,但我跟老溫還是硬著頭皮點了三次
吃燒肉就是要吃薄切牛小排!!!
超級Juicy,其實什麼沾醬都不沾,本身就有醃製過,
單純烤過的表面油脂和熱縮後的微焦脆感,
實在太有滋味了~
北海道生食級干貝
干貝是我們又再加點一次的海鮮類,而且是吃一口之後就馬上說要再來一份~
因為是生食級的,所以其實可以不用完全煮到熟,直接放上烤網烤也太糟蹋了!
所以魂燒肉提供小鐵杯,加入雞高湯後直接放在烤網上煮
天天天天哪
雞高湯完美的和干貝交融,干貝外挺內嫩的Q感,超級好吃!
每日限定和牛
這個每日限定和牛真的太威了,今天吃到的是腿三角
我不管他有幾角,好吃最重要!
和牛所帶出的綿滑油脂感,一切都太夢幻了!
就算自己烤也可以很好掌控,在舌間撥弄後就慢慢化開的口感,炭燒後的清焦香,
整體相當柔軟,那差一點點要全熟的狀態真的真的真的很美味!
這樣一盤才280元!!
魂燒肉,你們這樣怎麼發大財啦!
放心松板豬
松板豬排成美美的玫瑰花型,不過…放上烤盤上更美!
醃製味道是再沾上醬料剛剛好美味的程度
有點嚼勁,薄脆彈舌
再配上生菜、加點蔥鹽更美味!
酸爽鹹香,生菜清爽,松板豬清香彈牙~
海鮮的部分,除了干貝,蝦子也很新鮮~
其他肉品,像是厚切翼板、牛肋條、雞腿肉、雪花牛的品質都在水準之上
每一樣真的都好吃,沒有一道讓我們失望~
最後來個冰淇淋做結~
整體吃下來非常非常滿意!
雙人套餐讓我們兩帶兩小都吃得很飽,
每一份肉品都是一口接著一口,吃玩不會有負擔、也不會覺得油膩感,
寫文的當下又餓了….但是在新竹啊~~~
好想再吃魂燒肉啊,下次想要開包廂,逼老溫帶同事去吃,
邊歡唱邊吃這麼好吃的燒肉真的光想就滿足啦~~
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