史上最厚肉鬆餅登場！水根肉乾X朝和餅舖首次跨界合作！挑戰肉鬆飽滿極限的『酥鬆餅』強勢登場，奶香千層酥餅皮、鹹甜滋味超迷人

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水根肉乾Ｘ朝和餅舖 酥鬆餅禮盒

水根肉乾本來就是彰化60年歷史的肉乾老店，就是那種每次在路上鼻子會先聞到陣陣飄香，然後腳就不自覺走過去，整間肉乾舖子烤著肉乾、烘滾著肉鬆，滿屋子馨香溫暖，老饕都知道，這種老店的肉乾與肉鬆最道地、最傳統也最對味！這次水根肉乾竟然不走本業，跟鹿港百年漢餅老店朝和餅舖聯手推出『酥鬆餅』，聽說是千層酥與肉鬆餅的完美結合，我怎麼能不買單啦！以下完整開箱，記得拿著衛生紙準備擦口水囉~

強強聯手，史上最厚肉鬆餅！

同樣位在彰化鹿港的朝和餅舖則是百年漢餅老店，目前已經傳至第三代，婚嫁要買餅，大家都會想到朝和餅舖。如今，水根肉乾與朝和餅舖強強聯手，各自拿出看家本領：『水根肉乾』的肉鬆結合『朝和餅舖』的製餅技法，成就了這一盒『酥鬆餅禮盒』，還記得拿到禮盒的當下心裡好激動啊！因為實在美翻了！

燙金的硬式書型盒設計，六顆酥鬆餅整齊排放，每一顆酥鬆餅都被珍貴的放在盒子裡呵護包裝，因為千層酥皮真的很脆弱，收到禮盒的人一定也會感到受重視~

肉鬆餅好吃還是酥鬆餅好吃？真材實料最好吃！

『酥鬆餅』乍看之下會覺得就是肉鬆餅，現在市面上有不少肉鬆餅的牌子，我也吃過不少，看起來雖然大同小異，但魔鬼藏在細節裡的則是『食材選用的精準度』！因為選用食材的精緻與細膩、更跳脫傳統肉鬆餅的框架，成就了這顆肉鬆餅界的愛馬仕『酥鬆餅』！

一顆好吃的肉鬆餅需要掌握兩大要素：外皮與內餡，這外皮的工法當然是由朝和餅舖來挑大樑！外型圓潤飽滿，上頭的蛋黃液的亮橙橙的像是金黃色的太陽，看了就覺得好喜氣！

還記得當初咬下第一口酥鬆餅的印象真的很深刻：『這餅皮怎麼能如此酥香！』朝和餅舖選用紐西蘭無水奶油及進口麵粉來手工製作的，搭配秘製綠豆沙餡，一層一層的反覆疊加搓揉，造就這薄如蟬翼、入口酥綿即化的千層酥皮~

肉鬆餅的重點內餡：肉鬆，當然要是水根肉乾的現炒香酥肉鬆了！通常吃過水根肉鬆的人都會一直回購，因為水根肉乾的肉鬆吃起來就是跟別人不一樣！

肉鬆要好吃，除了拌炒的功夫，更重要的是豬隻溯源！水根肉乾的肉鬆是使用彰化永隆牧場『花田喜彘』的當日屠宰溫體豬『胡蘿蔔豬』，意思就是吃胡蘿蔔長大的豬！

首先這種豬的肉質就沒有腥味了，肉質甘醇之外，零添加香精嫩精，又有台灣豬標章；再用手工的方式捶打撥絲，所以當我咬下去時，每一口都綿密又酥軟，絲絲的肉鬆層次與奶油外皮化在一起，鹹甜相會的滋味真的太美妙了！

現在看照片又餓了，看著螢幕就想咬下去~~

還有一點我想強調，一般吃這種餅類都會口渴，但是這個酥鬆餅不乾、反而很潤口喔！

你們看切口就知道，肉鬆的肉質很綿細啊~

實在跟過去吃肉鬆餅的印象太不同，我還懷疑了一下我吃得是肉鬆餅嗎？這餅皮的香綿感真的很驚人耶！

大寶是真的一直跟我搶著吃，一盒只有六顆，我每一顆都好珍惜啊！

在吃之前我還會進烤箱烤一下，熱呼呼的更香更有滋味~

清爽系的水根肉乾：檸檬圓燒豬肉乾

檸檬圓燒豬肉乾是水根肉的經典之作！一片片圓圓像是金幣，還透出一股清新檸檬香，是官網第一的熱銷口味！

檸檬肉乾真的調味調的很棒！我沒想過吃肉乾可以有這麼清爽的感覺，檸檬香氣都是來自天然的鮮榨檸檬汁，搭配肉乾微酸微香的果香味，真的是一吃就難忘~

水根肉乾的酥鬆餅真的創造了肉鬆餅的新高度，又是彰化十大伴手禮之一，如果你有送禮需求，送這一盒大氣又體面，大人小孩都一定會很愛，如果是我收到會很開心耶！

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