無酒精紅酒推薦!竟然有無酒精氣泡酒?孕婦也能擁有的浪漫就讓CHAVIN夏凡尊爵無酒精給你

還記得我分享過來自法國原裝,由東勝總代理的Chavin夏凡酒莊『Pierre Zero』梅洛無酒精風味飲嗎?現在他們又推出新品啦!如今從歐美到亞洲,無酒精葡萄酒儼然成為一種潮流,去除酒精,保留了發酵香氣、還有細膩的單寧,這次就來開箱東勝夏凡的新品: 尊爵無酒精風味飲,孕婦小孩都可以享受的美味,終於可以千杯不醉啦!

無酒精紅酒推薦!竟然有無酒精氣泡酒?孕婦也能擁有的浪漫就讓CHAVIN夏凡尊爵無酒精給你

無酒精風味飲的誕生:法國知名夏凡酒莊

夏凡酒莊位於法國西南部Languedoc-Roussillon,莊主本身就是釀酒師,老婆來歷更是不小,出身香檳世家同時還擔任過瑞典香檳大使、本身還是英國WSET品酒師,兩位對酒有莫名執著的人,生產出的酒品已經享譽世界各地,為了滿足老婆懷孕期間不能喝葡萄酒的痛苦,所以開發出這款好喝又安全的零酒精葡萄酒。如今,夏凡酒莊生產的無酒精風味飲還被希爾頓選為飯店酒品,針對孕婦提供的坐月子套餐;連日本超高人氣夢幻七星級列車都指定選用!

無酒精風味飲的誕生:法國知名CHAVIN夏凡酒莊
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什麼是無酒精風味飲?

無酒精葡萄酒又名「脫醇葡萄酒」,顧名思義,就是將葡萄酒中的酒精成份給除去,它跟葡萄酒不一樣,因為它基本上沒有酒精;卻也無法稱它為葡萄汁,因為葡萄汁並沒有經過釀造等過程、更無法帶來葡萄酒的風味口感。

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所謂「脫醇」葡萄酒比普通葡萄酒多一步工藝,製作過程一樣會經過發酵、窖藏、陳釀,但在最後裝瓶之前,透過Spinning Cone Column技術(全法國唯一使用螺旋去酒精技術),借助高科技設備,即可保留紅酒(葡萄酒)的優質成份、又不失去紅酒(葡萄酒)應有的香氣,無任何化學物質添加。

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在去除酒精的過程中,仍保留葡萄酒的優點:高單寧酸、高總多酚、白藜蘆醇、富含維他命葡萄糖、蛋白質、胺基酸等等、過程中無任何化學物質添加,卻又不失葡萄酒應有的口感與香氣。這也意味著多一份成本,比其他飲料的價格更高,但我覺得很值得~

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東勝夏凡 尊爵無酒精紅酒風味飲(750ml)

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喝過經典的之後,再來喝尊爵無酒精紅酒風味飲,會發現風味真的很不同!過去喝的『夏凡經典 梅洛無酒精風味飲』味道帶著一點莓果酸甜味,像是草莓、櫻桃等馥郁芳香,但尊爵無酒精紅酒還沒入口就先聞到濃郁的櫻桃氣息,混合著黑莓的香氣一起飄出來,細聞還有一些微微的泥土氣息,讓香氣的複雜度有了變換,口感醇厚,以香草和巧克力味主導,又有異國香料的回甘,口感非常圓潤,充滿著力量又很優雅,難怪可以冠上尊爵之稱!

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正因為它沒有太凜冽的酸度,但是香氣又很吸引人的那種,無論是睡前喝還是作為隨餐搭配,都超級合適喔!

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東勝夏凡 尊爵無酒精白酒風味飲(750ml)

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比起尊爵無酒精紅酒,這款尊爵無酒精白酒風味飲就是清新的少女,蘋果、柑橘、鳳梨的味道,還有橡木桶中帶來的榛果、奶油香氣,活潑明朗的口感,乾淨清爽,特別適合女生,餘味有清甜的感覺~~

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喝起來沒有壓力,尤其冰鎮以後開瓶的果香蠻濃的,帶有一絲蜂蜜香氣,入口後則爽口微甜,果味持久,口腔裡的平衡度還是讓我比較驚豔的,搭配海鮮真的很適合!

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東勝夏凡 尊爵無酒精氣泡粉紅酒風味飲(750ml)

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這瓶是我最最最喜歡的!誰叫我本身就最愛喝氣泡飲呢!粉紅酒風味飲是葡萄釀造方式的不同而產生的,一開始將葡萄果肉及葡萄皮一起發酵釀造,但過程中先將葡萄皮取出,只留下果肉繼續發酵 ,因此顏色呈現淡淡的粉紅色。

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因為接觸葡萄皮的時間較短,澀味不會像紅酒那麼明顯,顏色也沒有紅酒來的深,相對的風味也比較清淡,因此在各種社交場合中,帶上這瓶準沒錯!

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我自己一個人會喝,閨蜜姊妹來家裡聚會時也會開一瓶,官方介紹是清新的覆盆莓及黑櫻桃芳香,我則是喜歡那細緻的氣泡、層次分明的果香!

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甜美、細膩的水果酸度,口感清爽溫和,好比夏日中在果園採摘鮮果的妙齡少女,望著湛藍的天空、洋溢著青春氣息,太美好了~

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東勝夏凡 尊爵無酒精氣泡白酒風味飲(750ml)

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喝的第一口覺得就是香檳吧,但仔細品嘗後,一點點酸甜花香和香草氣息慢慢地散開~

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酒杯中綿密的氣泡散發出淡淡的香氣,明亮的酸度與複雜的風味相互平衡,層次感極其豐富、餘味綿長,氣泡細膩卻又活潑!

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我喜歡在晚上配著起司、炸物,無論是跟老公或是一個人,都能無負擔地享受一瓶冒著泡的無酒精氣泡白酒風味飲~

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既不用擔心隔天上班會爬不起來,卻又能享受微微發酵和氣泡帶來的沉醉與迷濛感,看著杯裡不斷冒出的小氣泡讓人心情很放鬆,一瓶無酒精風味飲就能讓日常的柴米油鹽醬醋茶變得不平凡,記得隨時收藏幾瓶在櫃子、冰箱裡,慶祝著生活中值得享受的每一刻!

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東勝生活│夏凡無酒精風味飲 商品資訊

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