新年將至，除夕也不遠囉！大家是否正在為團圓飯的準備而忙碌呢？我們耳熟能詳的鬍鬚張竟然也推出年菜了！拜託，平常就常訂鬍鬚張便當的我說什麼也要吃一次看看，對，我就是想要鬍鬚張的滷汁自由啦！鬍鬚張的年菜有很多組合，這次我開箱的是金龍滿堂8件組，八道菜每道都是精華，從傳統菜色到創新料理，滿足了不同口味和需求！以下完整開箱，記得記得先準備一碗飯放在旁邊，因為真的會看到口水直流啊~
文章目錄在這裡 : )
金龍滿堂8件組/ 原價4898元 8折3918元
- 極品佛跳牆
- 香菇剝皮辣椒雞湯
- 富貴蹄膀禮盒
- 鮮蒜香腸(10入)
- 開運獅子頭
- 干貝櫻花蝦油飯
- 豬腳禮盒
- 泡椒香麻鱸魚
- 保溫保冷袋X3
豬腳禮盒
鬍鬚張年菜，怎麼可以錯過豬腳呢？鬍鬚張最讓人難忘的，就是他們獨門醬汁，那是精華中的精華，買了年菜就等於擁有滷汁自由~~
鬍鬚張的豬腳慢火細熬3~4小時，不僅完全釋放了蹄膀中的膠質和肉香，還保留了肉質的鮮嫩和滋味，所以吃起來肉軟嫩皮彈Q不膩！特調醬汁更是點睛之筆。秘製滷汁的味道超讓人回味，尤其一顆顆豬腳看起來又很喜氣，象徵富貴團圓，真的是年節必備的佳餚，這倒是我超級推薦的必點年菜~
極品佛跳牆
團圓菜怎麼能沒有佛跳牆呢？光是在廚房燉煮時濃郁的湯香就撲鼻而來，香菇的口感彈韌、芋頭綿密香滑、栗子則帶有自然的甜味，每一種食材都經過精心挑選和處理，保留了最佳口感。豬肚和豬腳的軟嫩，排骨的肉質鮮美，以及鳥蛋的QQ彈彈，每一樣都是這道佛跳牆的靈魂！
每喝一口湯，都能感受到不同食材交織出的濃郁滑順，既有肉類的鮮美，又有蔬菜的清甜，喝得出是長時間熬煮的結晶，每一口都讓人感受到食材原汁原味的精華，這種豐富的層次真的讓我忍不住一口接一口~
干貝櫻花蝦油飯
這干貝櫻花蝦油飯的亮點無疑是那滿滿的海鮮！當初開箱時就發現他們特地將櫻花蝦等配料分開包裝，油飯放置下層在撒上配料一起放進電鍋蒸。
不僅將櫻花蝦、鮮甜珠貝、以及香氣四溢的金鉤蝦完美融合，還在油飯的基礎上創造出了獨特的海洋風味，鮮甜珠貝完整又很有海味；櫻花蝦、金鉤蝦還有獨特的鹹香；油飯每一粒都飽滿而具有彈性，每挖一口都吃得到傳統油飯的醇厚，又有海鮮的清新，愛吃油飯的人真的不能錯過！
泡椒香麻鱸魚
(1/19前定購)
這道是意外的驚喜！我本來對於宅配年菜裡的魚都不太期待，因為冷凍或料理後的魚要如果保鮮或維持魚的嫩鮮感真的很難啊！不過這道泡椒香麻鱸魚真的是一絕，湯色紅亮，辣而不燥，帶有泡椒特有的香氣！
更誇張的是我僅僅是把魚跟醬汁倒入盤中，放進微波爐微波而已！
酸爽開胃，嚴選頂級籠椒、打造出辣椒香氣去腥提味，金目鱸魚的肉質細膩，與紅亮的泡椒和花椒點綴，香麻口感真的表現很到位！甚至我覺得嗜辣者都還可以用湯汁配飯喔！繁複的料理手法搭配獨門的醬汁，真的會令人食慾大增~
香菇剝皮辣椒全雞
精選臺灣優質香菇，搭配絕無添加防腐劑之剝皮辣椒，湯頭不但有鮮菇的鮮味、同時也有乾香菇的濃郁香氣，香甜微辣，這個湯真的很鮮甜同時又辣辣的很暖胃，天氣冷的時候喝上一碗，喝完全身都會暖暖的！
重點是這全雞真的超大隻！霸氣的一整隻入鍋，肉質很鮮嫩，這鍋湯我可以連喝三碗喔！
富貴蹄膀禮盒
同樣慢火細熬燉3~4小時的前腿蹄膀超級霸氣！你可以明顯感受到皮的Q彈和肉的鮮嫩，脂肪和瘦肉的比例恰到好處，口感豐富而不膩！
尤其附上了超大一包筍絲魯，口感鲜嫩爽脆，超级清爽！這根本是吃鬍鬚張才能有機會吃到的筍絲魯，這邊直接拿到整整一大袋，偷偷說我沒有全放進盤子裡，我私藏了一些等著之後要自己享用XD
開運獅子頭 蛋酥白菜滷
(1/19前定購)
獅子頭我自己會做，所以很明白做獅子頭有多麻煩！鬍鬚張的獅子頭使用台灣豬肉，細膩的肉質和適中的脂肪，肉質鮮嫩多汁，既有嚼勁又不乾澀，每一口都能感受到豬肉的鮮美！
新鮮荸薺為獅子頭帶入了清新爽口，荸薺的清香與豬肉的濃郁完美結合，使整體口感層次更加豐富之外，還能中和油膩感！
最棒的是竟然還附上了白菜滷耶！白菜滷吸收了肉汁的精華，細心燉煮煮到口感綿密，也讓獅子頭更鮮美，上頭的蛋酥很夠味，咬下一口就能感受到手工的用心和肉質的緊實彈性，喜歡！
鮮蒜香腸(10入)
鮮蒜香腸是鬍鬚張年度研發的新商品，是我近年來吃過最好吃的香腸！因為他不僅不澀不膩，裏頭還直接夾藏了蒜頭顆粒，台灣豬肉的鮮嫩與蒜頭的香辣交織在一起，咀嚼著就有迷人的蒜香衝出，微妙而層次分明的辛辣味很吸引人！咬下一口，肉汁豐富且香氣四溢，蒜香不過於濃烈，而是恰到好處地提升了整體的風味，真心大推~
選擇宅配年菜對於忙碌又渴望品質團圓時光的現代家庭來說是最好的選擇了！不僅為我們的過年節慶增添了便利和舒適，更讓我們有更多時間與家人共享這份溫馨和歡樂！提醒大家，今年只要訂購鬍鬚張年菜禮盒組皆有贈保冷袋喔！
今年過年，不妨試試宅配年菜，體驗一個解放雙手、只要享受的團圓時刻！
鬍鬚張年菜資訊
- 門市連結網址：https://reurl.cc/3Y8o7j
- 購物網網址：https://shop.fmsc.com.tw/
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