新竹甜點推薦:蕎希甜點,打趴六花亭、神級美味的蘭姆葡萄夾心餅乾就在台灣!

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新竹甜點 蕎希甜點

超級美味的新竹甜點蕎希甜點』的蘭姆葡萄夾心餅乾是我吃一次就著魔般上癮的美味!一直在想要不要分享出來,因為我已經很難訂到了,這樣一分享可能又不知道何年何月才能搶到,但我真的覺得好吃到不推不行!如果你跟我一樣是六花亭蘭姆葡萄餅乾的粉絲,那你一定要吃一次 『蕎希甜點』的蘭姆葡萄夾心餅乾,會徹底推翻你以為 蘭姆葡萄夾心餅乾 的天花板!那輕盈的奶油、濃郁的蘭姆酒香真叫人癡迷!以下認真開箱,請準備好衛生紙擦口水囉!

新竹甜點蕎希甜點』,空姐轉行當甜點師

蕎希甜點』 沒有店面、也僅僅是在ig上的一間個人工作室,我會發現 『蕎希甜點』 完全是意外;某次在FB某個創業相關社團看到 『蕎希甜點』 老闆娘發文詢問創業相關問題,被我看到這麼可愛的餅乾!按圖索驥搜出了老闆娘的IG,然後看到了很多真性情的貼文,述說自己的創業故事、決定從空姐轉作夢想中的甜點師的過程…感覺得出來是剛創業不久的甜點工作室。

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本來我一開始只是被可愛的造型吸引,結果看到關鍵字『 蘭姆葡萄夾心餅乾 』完全被打中!因為疫情我已經很久沒有吃到六花亭蘭姆葡萄夾心餅乾了,然後更犯罪的是老闆娘還有在賣肉桂捲!這強強聯手,真的讓我很好奇這麼可愛的餅乾到底什麼口味!

可惜正因為是個人工作室,所以產量很少,每次訂購都要用搶的!而且只能透過IG訂購啊~~

而且還不是每天都能訂喔!要等老闆娘在IG公告開搶日期、掐指算好時間才能去搶,真的是要運氣很好才能搶得到啊~~

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總之!這邊就來分享我上輩子有扶佬奶奶過馬路而幸運到手的 『 蘭姆葡萄夾心餅乾 』 和『巧克力肉桂捲』!我有先幫他們認真拍沙龍照做紀念,因為實在太難得了啊~~~

新竹甜點蕎希甜點 蘭姆葡萄夾心餅乾

秀一下IG上的價目表,價格應該是浮動的,畢竟小工作室成本真的比較高可以理解,換算下來一顆餅乾是45元,買10顆一盒的話是43元/顆,比較划算。

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這次十顆裝和五顆裝我各入手一盒了,我是有15顆蘭姆葡萄夾心餅乾的大富翁了~~(驕傲挺)

不管是五顆裝還是十顆裝,盒子上都有漂亮的燙金,中間還有一隻小雞,超可愛~

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五顆裝的非常精緻、會想小心翼翼地珍惜對待~

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十顆裝更是豐富,一顆顆餅乾疊好疊滿,打開禮盒就有被送禮人珍視的幸福感~

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每一顆都是獨立包裝,我收到之後就直接放冰箱冰好,要吃再拿出來!

還記得第一次撕開包裝時,那撲鼻而來的清雅萊姆酒香真的太醉人了~~

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上頭的小雞圖案是老闆娘自己訂製壓模做的,有看過她在IG分享的影片就知道,都是她一片一片親手壓紋的~

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然後,中間的夾心奶油真的有夠厚,還有一兩顆葡萄乾冒出來~你不覺得光看這可愛的模樣就會很好奇入口的口感嗎~

實在太好奇裏頭長什麼樣了!

厚厚的白色奶油是義式奶霜,由蛋白打發,本來以為口味會很重,沒想到口感意外的輕盈不膩口!

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而且如果是剛從冰箱拿出來直接吃,會有一種在吃冰淇淋的感覺喔!

如果是放置室溫15分鐘後就會稍稍軟化,這時候就會如同絲綢般的滑順感,

搭配外層的餅乾一口咬下,口感酥鬆的剛剛好,不會太硬很難咬,

入口即化的奶油,剩下淡淡萊姆酒香的餘韻在喉間迴盪,這滋味實在太迷人銷魂了….

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我自己覺得搭配茶或黑咖啡都很適合,一顆就足一成為一整天的小確幸!其實寫文的當下這兩盒已經被掃光了,我本來有嚴格克制自己一天只能吃一顆的,沒想到轉眼就不見了!我都懷疑我半夜夢遊去偷吃XDDD

真的很好吃!拜託一定要試一次看看啊~

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當然蕎希餅乾也不止這種口味,我有看過雙餡和檸檬餡的,甚至還有酒心巧克力和鐵觀音茶!照片看起來更誘人,無奈沒有搶到!拜託有買到的人可以跟我分享一顆口感~~

新竹甜點蕎希甜點 巧克力肉桂捲

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同場加映巧克力肉桂捲!說真的一顆不便宜啊~但是吃了之後就會明白:妳值得!

每一顆都是獨立包裝,打開的時候就看到上面覆滿巧克力醬,按照蕎希教的方法撒一點水再去烤箱回烤,還沒出爐就聞到陣陣撲鼻的巧克力香氣了!

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出爐~~~巧克力醬深深埋在肉桂捲裏頭,香氣是很深沉的大人味巧克力,用的是58%巧克力甘納許,就連肉桂都使用兩種不同的肉桂粉來疊加層次感,巧克力混和著濃郁的肉桂醬一整個完美!

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感覺得出來肉桂捲麵包體有吸入醬汁,麵包體扎實中帶有彈性與嫩度,甚至我可能因為水分灑得不夠反而有點脆脆的口感,有一種脆皮巧克力的感覺,實在是非常愛啊!

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一顆肉桂捲配一杯茶,就是假日早晨最滿足的喚醒儀式了!

以上是我的蕎希甜點初體驗,不管是蘭姆葡萄夾心餅乾還是肉桂捲都讓我魂牽夢縈,我真的覺得她會成為網路名店,未來要跟呼叫老吾一樣等上半年應該是指日可待,但我個人是希望不要有哪一天….拜託讓我搶到吧….

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