三統漢菓子必吃口味介紹:40年傳統老店,香濃黃金流心酥、芋頭流心酥徹底偷走我的心!宅配伴手禮推薦

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三統漢菓子必吃口味介紹:40年傳統老店,香濃黃金流心酥、芋頭流心酥徹底偷走我的心!宅配伴手禮推薦

會注意到三統漢菓子是因為朋友的伴手禮送過一盒他們的老婆餅,還跟我說三統漢菓子就是老婆餅的台灣創始店喔!用料實在的樸實滋味讓我印象深刻,沒想到最近推出的「鳳凰流心酥」更是擊潰我減肥的最後一絲決心!太好吃了!拍照當下就忍不住連吃兩顆!陸陸續續吃過三統漢菓子的一些漢餅,這邊就來分享幾款三統漢菓子必吃口味!

三統漢菓子,台灣老婆餅創始第一人

經營長達四十年的老店「三統漢菓子」是台北著名的隱藏版私房漢餅店家,相較大家常常耳聞的漢餅名店,其實三統漢菓子一直以來都『默默地很有名』!沒有浮誇的行銷手反或廣告,但因為用料實在、手工限量製作,聽說很多政商界大老都是三統漢菓子的常客喔!也常常是許多人台灣伴手禮推薦台北伴手禮推薦信義區下午茶推薦的名單!

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三統漢菓子必吃:爆漿無色素芋泥流心酥

會叫做 三統漢菓子 ,就是因為第一代創辦人阿輝師是赴日本取經帶回的技藝,結合台灣的漢餅口味,推出許多特色的『漢菓子』!這次開箱了四款三統漢菓子的特色漢餅,首先我最推薦的就是『芋泥流心酥』!

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『芋泥流心酥』的用料超級誇張的好,嚴選大甲芋頭、使用糕點麵包冠軍御用的日本昭和麵粉,頂級法國奶油來製作~

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這一顆顆透著自然芋頭色澤的奶紫色,吹彈可破的千層酥皮讓人想好好呵護著~~

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用刀切開,果然!流心般的鹹蛋黃就這樣傾流而下~光是用想的就很好吃了!

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實際入口真的不得了!細緻綿密的芋頭不甜不膩,還在品嘗著芋頭與奶油融合的奶香時,香濃的鹹蛋黃流心傾洩而出,在嘴裡滿口爆開,實在太滿足了~

我們家的吃貨大寶真的愛不釋手!而且這鹹蛋黃還是使用屏東四重溪鹹蛋黃!可以仔細看那鹹蛋黃流下的瞬間有多濃郁~~

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三統漢菓子必吃鳳凰流心酥

鳳凰流心酥也是三統的得意之作!可是得過「漢餅創新大賽」冠軍喔!

我本人非常愛吃鳳凰酥,但三統厲害的是,竟然把鳳凰酥裡的鹹蛋黃內餡變成流沙蛋黃了!

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記得要注意封面的流沙秘訣:烤箱180度烤10-15分鐘,內餡就會變成香濃黃金流沙喔!

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很貼心的還一顆顆分裝好了,立體的包裝設計讓小巧可愛的鳳凰流心酥不會被擠壓到~

使用的材料一樣非常高級:屏東四重溪鹹蛋黃、台農3號土鳳梨、日本昭和麵粉、頂級法國奶油,好的材料就贏一半啊!

餅皮比想像中還軟,一口咬下會先品嘗到土鳳梨的甘酸味,而且土鳳梨醬帶著Q潤感,連同中間的香濃流心鹹蛋黃一起咀嚼,多元豐富的滋味、帶出滿滿外酥內軟的綿密口感,更能襯出土鳳梨的香氣!

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三統漢菓子必吃:肉鬆流心酥

肉鬆流心酥很扯,他把最近很流行的肉鬆餅進化了!使用加了土鳳梨餡的餅再搭配迪化街肉鬆老店維豐肉鬆的每日現炒肉鬆,鹹甜鹹甜的滋味很對我的胃!

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肉鬆清爽不膩、而且給得頗多,

絲絲的肉鬆層次與奶油外皮化在一起,

鹹甜相會的滋味真的太美妙了!

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三統漢菓子必吃濃心捲 芝麻/花生/香草/提拉米蘇

這新穎的包裝,真的很難想像竟然是三統漢菓子的產品!

新潮又時髦的設計深得我心,看來三統漢菓子要走年輕市場了~

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濃心捲有四種口味,想要每種口味都嚐嚐看的朋友可以像我一樣直接入手綜合口味,四種口味各有三條~

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老實說一打開的時候我覺得好像是水彩顏料喔!超級可愛!

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本來以為是一般的蛋捲,沒想到一撕開就聞到淡淡的蛋奶香!

這一條條都很脆弱,因為都是手工製作,薄皮捲起後只有0.5公分,推薦大家可以冰在冰箱後再拿出來吃,咬在嘴裡是綿滑如冰淇淋一般的內餡!

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由左而右分別是香草/花生/芝麻/提拉米蘇,他的蛋捲皮酥脆而且不甜,搭配滿滿奶香的內餡真的很對味!

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香草口味真的有加入馬達加斯加頂級香草醬,清雅的香氣很迷人!

花生口味則是很台式的花生香氣,原來是使用新竹知名的福源花生醬來製作的~

芝麻口味則是使用日本九鬼黑芝麻,是四款濃心捲口味最濃郁的,香氣飽滿~

提拉米蘇有咖啡和焦糖的淡淡香氣,口味天然,是我最喜歡的!


三統漢菓子必吃零食推薦-三角千層秒殺酥

這款也是必須放入購物車的團購美食!酥酥脆脆、齒頰留香的秒殺美味~至今都還記得那迷人的杏仁奶油香~

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使用日本上白糖和法國奶油,三角千層秒殺酥層層疊疊又充滿空氣感,一口咬下在嘴裡咖滋作響,奶油和杏仁的香氣就在嘴裡綿延不絕,終於知道為什麼叫做秒殺酥了,香氣和酥脆感掌握得很完美,根本像是上癮一樣會一口一口吃不停啊!

三統漢菓子必吃口味介紹:40年傳統老店,香濃黃金流心酥、芋頭流心酥徹底偷走我的心!宅配伴手禮推薦
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這次開箱了五款口味,但其實三統漢菓子可遠遠不止這些產品啦!尤其他們的美人綠豆冰糕竟然自稱『全台最好吃』!這讓綠豆糕控的我怎麼能不錯過呢!!!!(激動)

三統漢菓子 歷經四十年頭的傳承,我覺得三統漢菓子很適合三節送禮、或是去長輩家拜訪時帶上一盒,好吃又有面子,長輩絕對會喜歡還覺得你很識貨啊~

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