
如邑堂不愧是台中伴手禮首選,竟然推出了『松露太陽餅』!從檸檬餅開始認識如邑堂這個品牌後,陸陸續續吃過如邑堂的好多產品,很佩服老師傅在經典中加入創意、卻又不失本心的堅持!太陽餅一直是如邑堂的『招牌起家餅』,趁這次年節推出了重磅之作『松露太陽餅』,說真的不便宜,但他的紮實用料和入口的驚喜度真的會讓人印象深刻!今年過年想來點不一樣的趣味,就請繼續看下去吧~
如邑堂 教父松露太陽餅
每到年底,總是想要給家人和朋友表達愛意,感恩一整年的理解與陪伴,一份獨特又尊貴的禮盒最適合不過。如果要用尊貴來形容一種食材,那黑松露真是當之無愧!如邑堂此次推出的教父松露禮盒正是帶著這樣的情意而來~

從外盒就可以感受出教父松露太陽餅的尊貴!橘黑的經典搭配,紙材重磅厚度還可摸得到紋路的質感~

打開禮盒,貼心的將教父松露太陽餅分裝,每個紙盒裡頭有三塊太陽餅,確保每份太陽餅都被妥貼的安放。



我一直都覺得黑松露的香氣很迷人,卻沒想到竟然可以出現在甜品上!一打開包裝就能聞到黑松露太陽餅那獨有的迷人香氣,千層酥脆外皮在製作時加入了墨汁形成黑白交錯的紋理,捧在手裡真的深怕碎掉~


輕輕咬一口,適中的甜在嘴裡慢慢加深,而後是濃郁的菌香交融,還正在享受甜鹹甜鹹的滋味與外皮的酥脆,黑松露的香氣彷彿會回甘一樣,在口中慢慢由淡變濃,在口中縈繞,是味覺上的極盡誘惑…

一入口就是驚喜了,品嘗到最後,甘甜軟糯的口感讓人十分滿足,我建議可以搭配清爽的茶品去平衡香氣~這真的是我吃過最有趣的太陽餅了!


如邑堂 特濃抹茶太陽餅
除了黑松露太陽餅,今年如邑堂還推出了特濃抹茶太陽餅!一定要強調『特』,是因為他的抹茶濃郁度真的是我吃過最醇厚的!

燙金的紅色禮盒打開是六顆濃抹茶太陽餅,一樣是單顆分隔裝好~

為的就是這烤得酥酥脆脆、精緻的螺旋餅皮紋濃抹茶太陽餅能夠完整地呈現在我們面前~

特濃抹茶太陽餅選用佐藤園靜岡抹茶粉製作,用量是一般抹茶2.5倍,而且他不甜,反而清爽不膩,滋味甘醇濃郁,就連外層的酥皮也帶有抹茶的清韻!咀嚼之後在嘴裡蔓延開來的香氣好迷人啊!

綜合6入太陽餅禮盒
如果喜歡一網打盡所有的口味,我推薦可以入手綜合6入太陽餅禮盒。裏頭所選都是如邑堂的暢銷口味,原味兩塊,其他是起士、蜂蜜、金桔、玫瑰。

金舞桔太陽餅
金舞桔太陽餅是我第一次嘗試,「真有錢」的諧音真的好適合當年節禮盒啊!金舞桔太陽餅的內餡選用宜蘭金桔,特地做了減糖55%,酸甜的滋味、一入口滿滿的橘香讓太陽餅完全不膩口,很適合當作下午茶享用~

玫瑰太陽餅
玫瑰太陽餅內餡使用手工玫瑰花釀、洛神花入料,仔細一看真的可以看到花瓣和洛神顆粒,入口真的有一股玫瑰清香,第一次吃太陽餅我竟然是用『優雅浪漫的滋味』來形容,那股天然的玫瑰香韻透著洛神的酸甜,又依然保有麥芽糖的滑順~

蜂蜜太陽餅
蜂蜜太陽餅,光看外層就感覺的出酥度,層層交疊的外皮,輕壓有彈性,明明加了蜂蜜卻不會膩口,關鍵是特選微甜海藻糖,搭配層層餅皮吃起來酥脆爽口,吃進嘴裡卻是甜在心!

太陽餅是家家戶戶都熟悉的甜蜜,每一次吃到如邑堂太陽餅都充滿著幸福,彷彿全世界都是太陽曬成的糖,把這一份心意送給你愛的人,在這冷冷的冬日裡感受太陽照拂的溫暖吧!

如邑堂餅家 購買資訊
台中逢甲創始店
- 04-2452-0917
- 台中市西屯區漢翔路235號
- 門市營業時間:周一~周日 8:00~20:00
台中逢甲旗鑑店
- 04-2452-0912
- 台中市西屯區漢翔路220號
- 門市營業時間:周一~周日 8:00~20:00
台北開封店
- 02-2361-3399
- 台北市萬華區開封街二段22號1樓
- 門市營業時間:周一~周日 9:00~20:00
高雄中正店
- 07-2724-888
- 高雄市前金區中正四路105號1樓
- 門市營業時間:周一~周日 9:00~20:00
- 如邑堂官網連結:https://ruyi-sunnycake.com/lwy8o
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