台北輕食餐外送推薦：牧牧沙拉mooosalad食用心得,量身訂做妳的營養規劃餐！

台北便當外送推薦男生女生都適合的養生輕食餐：牧牧沙拉Mooosalad！牧牧沙拉位在捷運中山國中站，是我吃過最好吃的沙拉，完全顛覆我對沙拉的想像！如果你正在尋找均衡飲食、清爽香檬料理的沙拉，來牧牧沙拉準沒錯，牧牧沙拉還有提供客製化的外送、外帶服務，上班時想清爽解決午餐也沒問題喔~

牧牧沙拉是一間標榜為妳調配專屬個人沙拉餐的沙拉輕食餐廳，位置就在捷運中山國中站大概走路五分鐘左右，潔白的店面配上Tiffany藍的招牌，默默地守候在行道樹間的巷弄轉角處，是城市游牧者的身心靈綠洲。偶爾經過時會忍不住佇足，這間店葫蘆裡賣什麼膏藥?

牧牧沙拉Mooosalad

• 地址：105 台北市松山區敦化北路 222 巷 70 號（中山國中捷運站1號出口）
• 營業時間：週一 ~ 週五：10:00 ~ 20:00
• 週六週日：12:00 – 18:00
• 連絡電話：02-2547-2225
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牧牧沙拉環境

我們是在中午來牧牧沙拉的，要晚不晚的早午餐時間，剛剛好的光線，清一色系潔白路線，看著就很舒服~

 

窗邊還有一排高腳座位區，光線極佳，適合一個人來用餐，想給自己安靜一下的時候。

 

仔細看牆上，掛著許多畫框，主角竟然是….香檬!

 

香檬汁碰撞沙拉擦出新火花

原來剛好碰上了香檬特展！

 

這是牧牧沙拉近期跟台灣好田合作推出的活動，除了牧牧沙拉的沙拉會加入香檬特製的醬料外，還利用牧牧沙拉的空間展出香檬的生態樣貌。

 

不過你可能會好奇，什麼是『香檬』？『台灣好田』又是什麼東西？

香檬是一種台灣原生的扁實檸檬，去過沖繩的人一定對他不陌生，因為香檬其實就是在沖繩南西諸島野生的柑橘，台灣好田生產的香檬則是台灣原生種！

台灣好田與台灣農夫契作，自行栽種的香檬在台灣已經多達四萬株了！

香檬含有抗氧化作用的維他命C和具有消除疲勞效果的檸檬酸，光維他命C含量就很高了~！

 

而台灣好田生產的香檬原汁是用100%整顆香檬現榨成，富含營養植化素，幫你健康維持、代謝保健，我覺得女生要喝，大人小孩更要喝！

 

而牧牧沙拉跟台灣好田合作的沙拉醬，透過牧牧沙拉主廚的特製調味方法，這次我嘗試了泰式香檬醬、香檬油醋醬，搭配牧牧沙拉專屬個人特製的沙拉盤，真的太完美太好吃了！完全顛覆我對沙拉的想像啊~

 

牧牧沙拉 菜單

牧牧沙拉的菜單只能說是參考用的，菜色說簡單也不簡單，因為根本就是個人特製沙拉！可以根據你的食量大小、喜好食材去任意混搭，牧牧沙拉主廚還是學習營養相關的專業，所以一邊配菜的同時也會邊幫你看有沒有均衡飲食，不想單吃菜，想吃飯想吃麵也都可以選擇！

 

這是今天的沙拉菜色，每天都不同，每個季節也不一樣，因為牧牧沙拉的菜色都是根據當季當天現有食材去調配的。照篇中可以看到有龍鬚菜、紅豆、豆芽、萵苣、番茄、小黃瓜、鳳梨、葡萄、苦瓜，我一看心想這些都是我這個肉食主義者平常會忽視的食材啊~~

 

先點個牧牧沙拉最小的M號(250g)來試試看好了~

沒想到…配上後面這些神奇的醬汁，再搭配牧牧沙拉主廚的巧手創意…..畫一般的創作沙拉竟然就完成了！

 

有看到嗎？牧牧沙拉主廚有用一個秤子，精準地按照你所選的份量搭配食材~

 

看到主廚細細的擺盤，明明就是平常看了不會太有食欲的東西，怎麼到他手裡就變成藝術品了啦！

 

好囉！我跟朋友的沙拉都完成了！

 

牧牧經典沙拉(M)+香檬油醋醬+鮭魚+糖心蛋

先來看我的沙拉，滿滿的一大盤，超級多的配料，這個在家裡不可能準備的，一定只有在這種地方才吃得到啊~

 

光看那顆糖心蛋就讓人食指大動，糖心蛋是牧牧沙拉自己醃的喔~

好大顆，偏甜的糖心蛋，中間的蛋黃好橘，一口咬開，綿滑的蛋黃跟嫩Q的蛋白非常吊胃口啊~

 

三大片豆腐本來以為會淡而無味，沒想到新鮮的豆腐是吃得出純淨的豆香的！豆腐我三片全吃光光耶~

 

中間的鮭魚也很大片，還有鳳梨、葡萄，主廚配菜食我在旁邊喊：我超愛龍鬚菜！主廚也幫我加了~

 

滿滿一大盤的生菜，光看就可以知道蔬菜很新鮮，都是主廚精挑細捻的上上之選~

 

麵包是無花果雜糧麵包和鳳梨麵包，好紮實！吃一顆我就好飽了，而且香氣很天然，都是和台灣在地商家合作的好食材。

 

加了香檬的油醋醬，酸酸甜甜的香檬竟然跟油醋意外地搭，任何食材沾上一口都可以將原本的鮮甜又提升一 個層次，可以讓我把整盤沙拉吃光光，這個油醋的功勞很大啦~

 

牧牧經典沙拉蓋飯(M)+泰式香檬醬+雞肉+水煮蛋+主廚特調辣醬

這是朋友點的，擺盤跟我的些許不同，但同樣就是很美！

 

朋友選的是泰式香檬醬，醬汁真的是一道沙拉的靈魂啊~

 

當初朋友有特別指定希望要養顏美容的沙拉，所以主廚很貼心地在飯中放上紅豆~

 

雞胸肉本來以為只是那種健身時吃的乾材雞肉，沒想到雞胸肉也很嫩耶，搭配主廚特調辣醬，真的好香啊~~連我這個不敢吃辣的人都忍不住沾一口來吃~

 

吃著沙拉，看著牆上賞心悅目的香檬玉照XD和桌上的花藝，這一餐也太享受、太純淨、太美好了，也許是想像吧，感覺身體都乾淨起來~

 

不管你想要減脂、低碳飲食、增肌餐，只要你想得到，牧牧沙拉主廚都會想辦法替你特製，看著沙拉會讓人心情愉悅，不再是餓著肚子的委屈感，真的是只有牧牧沙拉才做得到耶~

 

離開牧牧沙拉前，牆上寫著〝keep healthy love more laugh often〞

簡單翻譯成『保持健康，熱愛一切，經常開懷大笑』

是啊，這不就是生活的本質嗎？也是我們每天汲汲營營忙碌追求的理想生活樣貌啊！

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