圓山大飯店中秋月餅禮盒│提著花漾行李箱,送給好久不見的你

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印象最深刻的中秋節是在小學,那時爸媽的親朋好友都會來烤肉,一群人擠在中藥鋪子門口嘻笑熱鬧,應該是一年之中,古色古香的中藥鋪子最煙硝味的一晚了。

來訪的親朋好友總是會提著大包小包的中秋禮盒,我小時候不愛吃烤肉,也不懂得床前明月光,嗜餅如命的我最愛的是一粒粒誘人垂涎的蛋黃酥、綠豆椪、月餅….

而在我心中,月餅就是港式的最經典好吃,正因為是經典,所以流傳。

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圓山大飯店今年推出的中秋月餅禮盒,正好是我心中那一抹,記憶中月亮的味道。

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那天參加圓山大飯店的月餅發表會,聽了主廚細細介紹今年月餅的理念,以台灣的果物、源於自然的本然初心設計出的月餅。

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而且還設計了兩款,以『花漾行李箱』的概念出發,有「甜美蘭花禮盒」、「富貴牡丹禮盒」兩種不同風格,各自精彩!

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圓山大飯店│傳統經典月餅:富貴牡丹禮盒

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圓山國宴主廚遵循傳統製作,一盒中有四種口味:蓮蓉雙黃月餅、紅棗福圓月餅、桂花蜜烏龍橘絲月餅、XO干貝月餅。

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│蓮蓉雙黃月餅│

其中我最愛的就是蓮蓉雙黃月餅了!切開內餡那對稱圓滿的蛋黃,金黃光澤的鬆軟外皮,皮薄餡滿的正統廣式月餅,是從小到大吃不膩的好味道。

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│紅棗福圓月餅│

紅棗福圓月餅吃起來有記憶中爸爸藥鋪子裡的紅棗味,使用屏東胡桃木煙燻桂圓乾和紅棗粒,拌煮成泥,那一股帶有軟糯感的酸甜,和柴燻桂圓濃濃的台灣味,總能讓貪嘴的我得到紓解和釋放~

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│桂花蜜烏龍橘絲月餅│

而桂花蜜烏龍橘絲月餅,卻有吃下午茶的優雅質感。絲悠的桂花烏龍輕輕飄出,感覺再咬一口就要嗅著桂花蜜的甜釀,卻來個驚喜的橘子香氣清爽了一口香,多元的組合卻疊加的很輕巧。

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│XO干貝月餅│

在外面絕對吃不到,因為這是圓山的獨家限定口味!圓山正宗港式大廚製作的XO醬,干貝絲口感明顯,味道濃郁,鮮、香、辣在這一顆都滿足了,喜歡重口味、不愛甜月餅的人都很適合XO干貝月餅喔!

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圓山大飯店│創意水果月餅:甜美蘭花禮盒

這組禮盒很特別,一盒五顆圓山創意水果月餅,都是精選台灣本土水果做為食材,把美麗的台灣果物揉進麵粉裡,沒有譁眾取寵,只以食物製作食物,讓我們在色彩繽紛的日式桃山外皮裡,品嚐最純粹台灣滋味。

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│火龍果鳳梨櫻桃月餅│

火龍果跟鳳梨組合在一起,第一個印象就是輕盈的酸,櫻桃扮演著不可或缺的小兵,替整顆月餅增添亮眼的口感。

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│抹茶香柚月餅│

濃香微甜 ,抹茶與香柚的氣韻融合為一,芳醇的抹茶中有香柚的酸甜,正是對時的果物呀!再來上一杯茶,更能襯托抹茶月餅的香稠綿實口感。

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│焦糖蘋果洋梨月餅│

比較像是西式糕點的味道,內容組合也的確是比較洋派!用日本的青森蘋果和美國蜜洋梨以焦糖低溫拌炒而成,我覺得配上英式紅茶Gary或是伯爵都很適合喔!

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│芒果果粒月餅│

芒果入月餅?本來以為會很奇怪,沒想到整顆餅的味道意外的酸爽甜香!芒果用的是來自台南玉井的愛文芒果餡,滿意外竟然可以流原本的芒果香和酸度,非常驚喜的口味!

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│經典奶黃月餅│

以金黃外皮包著香滑奶黃,啖啖甘香蛋黃滋味,特別推薦微波加熱10秒食用,流沙會緩緩流出,是燙手卻又忍不住想趁熱享用的美味~

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圓圓的月餅拿在手上就像掬手可得的滿月,顆顆金黃圓滿,味蕾、視覺、靈魂集於一顆月餅中,吃起來安心的甜,不踰矩的肆意,那記憶中的味道,彷彿圓山大飯店永遠坐落在台北一角擁抱我們生活的所在,讓人感到安穩。

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朗朗滿月下,烤肉的煙霧朦朧中,火的赤焰餘光映在全家人的臉上,一張張笑容,是家人團圓才會有的親暱放鬆。

提著花漾行李箱,好像是在提醒自己:今年雖然無法出國,但在繁碌的生活中總有一個地方,值得你回去;總有一些人,值得你再見。

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回家,也是一種旅行,就像讓生活重心回歸原點,想重新找尋向前的目的。

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今年,就提著花漾行李箱,去拜訪你想見、想念、好久不見的人吧!

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