王品薈麵點是王品集團旗下新推出的麵食餐廳,是不是很有趣!王品竟然把觸角延伸到麵食了,而全台第一家薈麵點就開在台中文心崇德路口附近,新版的石二鍋隔壁,主打在舒適環境中品嚐傳統麵食,而且不用東市買駿馬西市買鞍韉,一間餐廳就解決任何一個你會想吃的麵食!其中我最愛剝皮辣椒水餃,一起來看看薈麵點的美食美味吧!
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王品薈麵點|營業時間及交通方式
- 地址:台中市北屯區文心路四段595號1樓
- 營業時間:11:00-21:00
- 電話:04 2247 7125
- 其他:Uber eats試營運中,4/29正式開幕
其實薈麵點的位置非常好,就在文心崇德路口上即將完工的捷運站出口,可以預期是非常多上班族或是家庭客常常到訪的親民餐廳!
王品薈麵點|環境介紹
外帶區
王品薈麵點的整體風格走一個文青麵食館的路線,從外觀的木柱搭配白色磁磚就可以看得出來了!
門口有一個外帶區,目前已經開放Ubereat線上訂購,而內用將於4/29正式開幕囉!
左手邊有一個透明廚房,薈麵點煮打的手工現做湯包、水餃都是在這裡做出來的喔!
這個是剝皮辣椒的內餡,光看內餡就可以感受到超豐富的口感!
門口的豆腐椅也很可愛,如果外帶等太久,不妨在這邊拍一張照吧!XD
內用區
而內用環境就出乎意料的精緻寬敞!這…是一家麵食館嗎?你跟我說是文青咖啡店我也相信啊!
不用懷疑,這真的是薈麵點的內部,寬敞間隔大的桌面,舒適的座椅,除了一般的四人桌還有大張原木桌可以坐六到八人~
座位真的非常多,像這樣可以坐四大六人的圓桌也有四張,整體環境的空間感非常立體舒適,是個可以好好自在用餐聚會的場所~
門口的點餐檯可以挑選今日時蔬,玻璃木櫃裡還有滷味和小菜可以挑選,非常有一種傳統小吃和現代環境交錯的時代感呀~
而且提供兒童餐具,一如往品一貫的貼心服務,週到的無微不至!
王品薈麵點|菜單價錢
來到大家最在乎的菜單和價格囉!先來看菜單,門口這張彩色菜單跟內用點餐單的品項稍微不同,譬如蜜芋頭、口水豆腐就沒有在內用點餐單看到。
不過價位的部分還滿公道的,一籠湯包六顆79元,換算下來一顆13元,比起台北麵食館動不動一籠湯包130、150起跳的價格,算是非常有良心了!
水餃類、麵品、湯品的價格也跟一般的小吃攤差不多,硬要說貴個5~10元,但在這裡有專人服務、環境優美氣氛加的成本算下來,非常划算囉!
王品薈麵點|必吃推薦
王品薈麵點的品牌名稱概念來自於希望這間餐廳,是大家約定一起見面的『會面點』;也是美味與世代的相遇;對我來說,更是把所有我愛吃的麵食一起找來的大集合!(貪吃貌)
以下是這次試營運時初訪品嘗體驗,都是最真實的心得喔~
剝皮辣椒水餃 $64
一盤有八顆,才64元,超便宜的啊!而且顆顆內餡飽滿,剝皮辣椒包入水餃這個創意真的很棒,沒有想到可以這麼搭!整個水餃辣度合宜,清爽甘甜,口感依舊爽脆,不會因水滾煮過後軟爛,而且似乎加了脆瓜等瓜類增加豐富性和飽口感,我自己超喜歡!店員也說是Ubereat中賣最好的一道喔!
玉米水餃 $56
有了剝皮辣椒水餃的好感度,玉米水餃的品質也一樣好!先說外皮,沒有煮破而且咬勁Q滑,內餡的玉米也用料紮實,根本塞好塞滿!家中有小小孩非常適合點這道,一定立刻掃光~
薄皮豬肉湯包 $79
很意外這麼平價可以吃到這樣品質的豬肉湯包,咬下後真的有湯汁會流出,雖然有鮮味、也好吃,但表現不會到太出眾,記憶點不深,但還是值得一試!
麻香乾拌麵 $55
我很喜歡這款!幽微細緻的麻香在攪拌過後緩緩飄出,上面放了幾塊腱子肉、豆芽配襯,我覺得會越吃越爽口,怕吃辣的人也能接受的辣度,但不要期待是多麼重口味的椒麻麵喔!如果重口味者,旁邊都有調味醬可以自行增減辣度~
肉燥乾拌麵(乾湯兩吃) $65
點這道麵很超值喔!麵體本身跟椒麻麵一樣是走Q彈滑順的路線,麵的品質沒問題,肉燥也多,標榜著乾湯兩吃,但我更喜歡湯麵的口感!因為湯非常的好喝!是用大骨和雞腳及蔬菜慢燉熬熬煮出來的,有一種傳統蘿蔔排骨湯的香氣,非常古早味!
店員建議先把麵吃完再加湯飲用,我覺得直接當湯麵也很棒,很推薦愛湯人士點這道!
金發手作麵疙瘩 $99
金發手作麵疙瘩的湯頭是濃濃的蝦米味,有點像是客家芋頭米粉湯的味道,麵疙瘩是用南瓜菠菜現場手工捏製,所以呈現黃色和綠色的視覺效果,讓整碗看起來更豐富!配料也誇張的多,兩隻鮮蝦、滿滿的小白菜、還有木耳和白蘿蔔塊…以我的食量來說一碗都吃不完,喜愛蝦米湯頭的人可以試試喔!
家傳滷味(豬血糕/杏鮑菇/豬頭皮/海帶)
滷味表現一般,其中印象比較深刻的是杏鮑菇,脆口又香,但其他諸血糕等沒有入味,在滷味這塊的表現可以再加強~
飲料(梅醋冰沙/蕎麥茶/阿里山烏龍冷泡茶)
薈麵點的餐點非常適合來一杯清爽的茶,梅醋冰沙是小孩最愛,剛好清爽解膩;冷泡烏龍帶著桂花香氣,喝得出來品質不錯;蕎麥茶具有堅果味和淡淡的香味,豐富的麥香非常好喝!
薈麵點食用心得
整體來說薈麵點的麵食充滿著濃濃古早味、卻又吃得到北方麵食館的湯包和水餃,是一種在優雅環境享用古早麵攤美食的完美結合,每個單品都不超過百元,不會吃得很拘謹、又有非常多種選擇,非常推薦家庭客和上班族當作午晚餐的選擇喔!
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