澳洲【Maxwell Mead 麥氏家族蜂蜜酒】試飲心得：如蜂蜜甘露在唇舌間綻放的花香，這輩子只能選一種酒來喝就是他！ @小胖盈的花椒人蔘

如果要我這輩子只能選一種酒來喝，我想唯獨『蜂蜜酒』有這種本事能讓我鍾情於他了。嚴格來說，我不怎麼喝酒，聚會炒氣氛、也只喝氣泡酒或是酸酸甜甜的水果酒；但自從第一次喝過了蜂蜜酒之後，我才知道原來『酒』可以這麼好喝！我人生中第一瓶蜂蜜酒是來自澳洲的Maxwell Mead 麥氏家族經典蜂蜜酒，純淨的甜蜜、如甘露在唇舌間綻放的花香柔美感真的讓人著迷！以下就來開箱三支來自Maxwell Mead 麥氏家族的蜂蜜酒品，相信你也會跟我一樣愛上！
＃喝酒不開車開車不喝酒未滿十八歲請勿飲酒

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什麼是蜂蜜酒？

蜂蜜酒可以說是世界上最古老的酒精飲料，正如同魔戒裡的咕嚕對於指環那樣的執著追求，蜂蜜酒是北歐神話裡、維京人的世界中爭奪的佳釀！你可能不相信，北歐神話中嗜酒的眾神偷怪搶騙、費盡千辛萬苦只為了喝到一口蜂蜜酒，在西方畫作中看到北歐眾神手捧著酒甕，裡頭那金黃色的液體不是別的，正是蜂蜜酒！

蜂蜜酒原料是經過發酵的蜂蜜和水，因此蜂蜜酒喝起來不像一般酒款那樣厚重，雖然看似酒精濃度高，但其實酒味一點都不重，女生絕對可以輕鬆入門喔！

蜂蜜酒是由蜜蜂帶來的大自然贈禮，而蜜蜂取得得蜜源就很重要，也成為蜂蜜酒『純凈好喝』的關鍵！

Maxwell Mead 麥氏家族經典蜂蜜酒來自澳洲的知名酒莊，選用澳洲麥克拉倫谷(McLarenVale)的純淨蜂蜜，如果你不知道澳洲蜂蜜哪裡好？鼎鼎大名的麥蘆卡蜂蜜正是來自澳洲！

麥氏家族經典蜂蜜酒 Maxwell Honey Mead

酒精濃度：12.5%

第一款要介紹的就是曾獲得國際蜂蜜酒節「最佳純品種蜂蜜酒」的Maxwell Honey Mead 麥氏家族經典蜂蜜酒，瓶身上的維京圖案帶著北歐神話風格、更想起為了爭奪佳釀而引發大戰、許多讓人會心一笑的故事。

倒出來是金黃色的酒液，在陽光的映射下更是絕美，香氣是那種非常軟糯的奶油杏甘香，入口口感清新，微微的烤杏仁香氣，飽滿濃郁的口感、酸甜平衡，喝得出甜度但不會膩，搭配乳酪、餅乾食用真的太完美了！

餘味非常的長，喝起來真的很像那種淡淡柔軟的花蜜，還會在喉間留下一絲不捨的餘香，喝完嘴巴是香香甜甜的，我突然能感受到身為一隻蜜蜂的幸福，難怪蜜蜂們每天都那麼勤勞做工，因為每天都在喝沈醉的蜂蜜啊ＸＤ

我個人建議冰過再喝，我自己覺得適飲的溫度大概是8度左右，我自己覺得甜度剛好，但如果不愛甜味的人也可以加入少許冰塊稍微稀釋喔！

麥氏家族麥氏蜂蜜酒 Maxwell Spiced Mead

酒精濃度：12.5%

我根本覺得這瓶酒是為我而做的，淺薄無知如我以為冬天只能喝熱紅酒，沒想到蜂蜜酒商加上香料後竟然如此好喝！

麥氏家族麥氏蜂蜜酒是加了香料的蜂蜜酒，不需像熱紅酒一樣另外加入香料，開蓋飲用時就可以品茗香料的多層次風味：前段是丁香、肉桂等香料香氣，中段帶有一股莓果的酸，尾調則是蜂蜜的回甘～

我私心喜歡的喝法是熱熱的喝，倒入鍋中加入切片柳橙和肉桂棒，蜂蜜甜香和橙香交織，酸酸甜甜、暖心怡人，窩在家，來一杯溫暖的香料蜂蜜酒也是一種寵愛自己的方式呢，非常適合女生喝喔！

麥氏家族氣泡蜂蜜酒 Maxwell Sparkling Mead

酒精濃度：5 %

如果你跟我一樣是氣泡水上癮者，那這杯麥氏家族氣泡蜂蜜酒千萬不能錯過！看了哈利波特的我去環球影城特地買了蜂蜜啤酒，結果超級失望啊根本就是在喝沙士…..不要失望！我相信麥氏家族氣泡蜂蜜酒更高度還原哈利波特里的蜂蜜啤酒啦！

雖然我這麼說，但他畢竟不是啤酒，倒出來的細緻泡沫跟啤酒濃厚的泡沫完全是不同的～

酒體是優雅清淡的月光黃，能明顯喝得到蜂蜜的甘甜，淡淡的生薑香氣為層次加分，尤其冷藏過後的蜂蜜氣泡酒質地會更濃稠，喝起來更為飽滿卻清爽十足！

氣泡在喉間細微的綻放，一瞬間讓人整個清醒卻不刺激，已經打趴超市內的氣泡酒或是水果酒，榮登我心中氣泡酒第一名寶座！

如果你也想親口品嚐Maxwell Honey Mead 麥氏家族蜂蜜酒的迷人滋味，4/14-4/17台北國際酒展純酒展，快到世貿一館展位1124創二十有限公司指名試喝！當天有買2送1、滿額抽好禮的活動，趁酒展去是最划算的！

啊錢包記得準備好，因為你一定會忍不住想要整箱扛回家……

麥氏家族經典蜂蜜酒產品資訊

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2023國際酒展純酒展相關資訊：
- 日期：2023/4/14(五) – 4/17(一)
- 時間：11:00 AM ~ 7:00 PM (最終日展至6:00PM結束)
- 台北世界貿易中心展覽一館
- 地址：110台北市信義區信義路五段5號
- 攤位：展位1124創二十有限公司