有在東區走跳的人應該都知道火之舞蓁品燒和牛放題這間美澳和牛燒肉吃到飽，開業20多年一直人潮不斷，如今老闆超佛心，在桃園藝文特區也吃得到了，同樣高檔的食材、更精緻的裝潢，和牛、頂級霜降雪花肉、北海道生干貝、牛舌、東石生蠔通通無限供應，生啤金賓汽水也無限暢飲，這麼高c/p值的燒烤店真的難得能遇上幾回！
火之舞蓁品燒和牛放題 | 店家資訊
- 火之舞蓁品燒和牛放題 | FB
- 電話：03-3168585
- 店址：桃園市桃園區經國路699號
- 營業時間：17：00 – 凌晨 23：59、假日 11：59 – 凌晨 23：59
- 附近有收費停車場
火之舞蓁品燒和牛放題 | 價格
火之舞的價格很特別的不是分成午餐、晚餐，而是分男生、女生！男生每人979元，女生每人879元，週五、六、日或是例假日則是不分男女979元，另外加一成服務費，我覺得還是很划算！
火之舞蓁品燒和牛放題 |菜單
汽水、茶品、生啤酒、金賓HIGHBALL 無限暢飲
不要以為吃到飽就是給你滿滿的肉而已，菜單的每一道菜都是老闆用心研發的心血，從前菜的冷菜到揚物、沙拉、及重點的肉類與海鮮，甚至湯品都是老闆自己想過的調味，甚至擺盤、燒烤都會自己來，完全可以看得出老闆的熱情和對品質的信心！
火之舞蓁品燒和牛放題 |優惠資訊
只要是「當日壽星」，與朋友一起來用餐，壽星本人免費！還會送你生日蛋糕!
火之舞蓁品燒和牛放題 |環境空間
火之舞桃園店相較台北東區店更新穎、而且走的是工業風，空間位置很大不臃擠、烤爐用的也是炭火烤爐，重點是抽風系統做的很不錯，我這餐吃完身上沒什麼油煙味！
女廁一定要介紹，真的超浮誇啦！我以為我來到什麼大亨小傳的場景，而且還找不到廁所門，原來這兩扇鏡子就是門！
火之舞蓁品燒和牛放題 |我的精選必點
我本身沒去過台北東區店，不過再來之前有爬文做功課，我只能說老闆真的火力全開，一年比一年進步，這浮誇的擺盤跟肉的品質讓我完全不敢相信是吃到飽！
以下我把自己覺得必點的介紹給你們~
火之舞蓁品燒和牛放題 | 牛肉必點
既然標榜美澳和牛吃到飽，當然要先從滿滿的肉下手！這盤上面有牛舌、橫膈膜、小牛胸腹肉、雪花牛、熟成菲力，來，把圖片存下來，照著點就對了！
熟成菲力
菲力原本就是沒什麼脂肪的部位，肉質軟嫩，熟成過的牛肉會更鮮甜，就是要這樣三分熟最能表現菲力的美味！
頂級雪花牛
超級大一片~~比我的臉還大！牛肉切片上的油花與嫩筋分佈，就像冬天的雪花或初霜一樣細緻，你看這雪花牛這麼大片雪花又這麼美，無可比擬的風味與軟嫩口感，我的最愛~~
美澳和牛
和牛就是好吃！新鮮的和牛原塊，無調味，直上！
牛小排
也是必點，吃起來比較有嚼勁，但帶骨的香氣騙不了人，肉質軟嫩，香味迷人，還可以無限續！
牛舌
厚薄度剛剛好，搭配蔥鹽超對味，脆口的肉質再加上蔥鹽的調味太滿足了~
黑毛和牛
黑毛和牛油花分佈均勻，猶如大理石般的油脂紋路，每一塊都精緻到不行，一上桌就知道這個等級不一樣～
火之舞蓁品燒和牛放題 | 湯品
山藥雞湯
休息一下喝個湯，這碗山藥雞湯是秋冬才會推出的限定湯品，真的傻了哪有燒肉吃到飽的店在賣這麼高成本的山藥雞湯啦！喝的出來煮的滿久的，山藥鬆鬆綿綿，湯非常清甜，推薦大家要點來喝喝看！
酒蒸蛤蠣
小小的鐵鍋放滿蛤蠣，送上桌才點火加熱，悶煮直到蛤蠣全開，精華全部流入湯中，好想跟老闆要很多蔥加進去！
火之舞蓁品燒和牛放題 | 豬羊必點
除了牛肉表現非常完美，豬肉、羊肉品質也很好~
尤其這個羊排肉質吃起來相當軟嫩不乾澀，油脂分佈也相當均勻，而骨頭上的肉輕輕一咬就能與肋骨分離，毫不費力！
霜燒薄牛肉片洋蔥沙拉
生牛肉切得非常薄，調味過的炙燒肉軟嫩好入口，搭配下面的洋蔥真的又把胃打開了~~~
火之舞蓁品燒和牛放題 |海鮮必點
海鮮拼盤種類很多，應有盡有，如果你不會烤，服務生都會親自下場幫你烤，還有機會得到老闆的親臨指導~
東石生蠔，顆顆飽滿多汁，每一顆都很新鮮！
脆脆的小捲也是很棒，服務生會幫你把裡面的軟骨挑掉，一整個吃專業吃輕鬆的！
我的一夜乾就得到老闆馭駕親征XD 親自幫我烤~~那個手法一看就知道是燒烤練家子！
火之舞蓁品燒和牛放題 |揚物
酥炸深海魷魚
炸的脆脆澎澎很有彈性！外表酥脆，魷魚很新鮮，超適合下酒~
起司蝦捲
絕非中央工廠的食物，是老闆自己設計發想的，起士口味很不錯，還有蝦子在裡頭，建議趁熱吃口感最好！
火之舞蓁品燒和牛放題 |冷菜、野菜
蔬菜也是必點！吃點蔬菜中和一下油膩感，這道冷盤是自己做的，根本大飯店等級！
這盤蔬菜每樣都很新鮮，重點是水果玉米跟玉米筍，甜到不行！第一次看到有人敢把水果玉米放到吃到飽的，水果玉米的價格比一般甜玉米貴很多耶~
火之舞蓁品燒和牛放題 |甜點必點
我跟你們說，以上肉品你可以不點，但這份起司芋頭真的必須點起來！濃郁綿密的芋頭泥搭上牽絲的起司，還有白玉麻糬軟軟QQ的在裡頭，我吃第一口就想拉著老闆轉圈圈，Amazing的好吃！好有層次！
白玉紅豆抹茶冰淇淋裡頭還加了QQ芋圓，我真的很好奇他們的廚房是不是跟小巨蛋一樣大才能處理這麼多食材呀~
火之舞蓁品燒和牛放題 | 再訪N次都甘願
還沒吃過光看價格會覺得這價位比一般吃到飽還貴，但吃完之後就會覺得老闆你這樣有賺頭嗎？完全是單點的品質在吃吃到飽，沒想過精緻的品質和划算的價位可以同時發生，真的非常推薦給愛吃肉的人前來，是同事、好友聚餐首選！
火之舞蓁品燒和牛放題 | 店家資訊
- 火之舞蓁品燒和牛放題 | FB
- 電話：03-3168585
- 店址：桃園市桃園區經國路699號
- 營業時間：17：00 – 凌晨 23：59、假日 11：59 – 凌晨 23：59
- 附近有收費停車場
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