Ariel，我的好閨蜜。
我跟Ariel的關係很微妙，其實是同一所高中的同屆同學，可是出社會後才因為某任男友的關係認識，然後一下子變成很好的朋友。當時四個人會一起出國玩，不過時間晃攸著走到現在，我單身了，Ariel還甜蜜著，而我們依然維繫著越來越濃的友情。
一直很想跟她好好吃頓飯，只有我跟她兩個人，沒有她男友來當電燈泡(笑
我記得她的生日是1月份的，可是去年她的生日我沒幫她好好過，因為當時我有了男友就忘了朋友，標準的重色輕友。
趁著她年底要出國前，來吃日本料理吧!雖說冬天適合吃鍋，但煙霧迷漫的鍋物總是拉開了一桌子距離，不怎麼好聊天。
要好好說說話，還是日本料理最合適了!而且最好是無菜單料理，因為不知道接下來每一道會端出什麼料理，不期不待不受傷害(是這樣說的嗎XD)所以更可以好好享受和閨蜜聊天的暢快自在。
今天這家日本料理，真的給了我們一夜溫馨暖意的閨蜜時光。
御景日本料理，在喜來登飯店的正後方，
善導寺二號出口走個兩分鐘就到了。
門口有一些手寫的菜單，
很純樸，很溫馨，有一種踏實的熟悉感。
推開門，招待我的是身穿紫色的老板娘，
從她跟吧檯師傅的互動感覺是夫妻，
這應該是家庭式的日本料理店。
而且比起裝潢高級精緻的餐廳，
我更愛這種用生活記憶堆砌的溫馨小店。
因為本來就是要來吃無菜單料理的，差別只有價位之分，
所以我跟Ariel各點了2000元 以及 1000元的無菜單料理，
一起共食 : D
這之間其實發生一個小插曲，因為印象中無菜單料理都還是會告訴你有前菜、煮物、炸物…等等，只是不知道會是什麼主食罷了，但是這邊完全沒有!我還拿菜單問老闆娘：『請問這個無菜單料理會有菜單嗎?』講完這句話老闆娘跟我對看三秒，瞬間覺得自己是白癡嘛問這什麼蠢問題XDDD
以下我會用顏色區分2000元 及 1000元無菜單料理的差別~
請放心用眼睛品嚐 : )
魚肝醬山藥 芥末章魚
滿清爽的一道 QQ的章魚調味很剛好 吃不出芥末的嗆辣
反而魚肝醬和山藥的酸醋非常提味
生蠔一口杯
用日本清酒搭配水果酒當底
新鮮的生蠔浸泡其中
不知道是不是考量到我們都是女生
水果酒中和了清酒的苦
我真的給她一口乾了
生蠔在喉頭滑溜的讓味覺一下子舒醒了
而且仔細一看 杯底還有為數不少的魚卵 好用心的一道開胃小點 : )
海膽、鮑魚、魚肝豆腐
對，老闆娘真的就是這樣介紹這道菜的，
印象中另一位敢這麼直接懶得取名的人，
不就是獅子、女巫、魔衣櫥的作者C·S·路易斯嗎?
其實吃到這道菜時，大概可以知道御景的風格了。
新鮮，自然，簡單，沒有多餘的調味。
這份鮑魚光看照片就知道有多新鮮了，
上面還疊了花枝佐飾，
咬過花枝的脆滑再品嘗下方鮑魚的鮮甜，
有種口感疊加的美妙。
最喜歡的是這個!!!讓我跟Ariel都驚艷連連的魚肝豆腐!
又像豆腐、又像布丁的口感，甜中帶著鮮魚的滋味，
我覺得這是御景的分子料理，
太讓人想一探究竟怎麼做出的美味了!
酪梨 干貝 草莓壽司 菠菜捲 花枝
這裡面我最喜歡的是草莓壽司!
意外吧? 我本來對這顆壽司沒有好感，覺得味道一定很奇怪，老闆是要包在大福裡包錯了嗎?沒想到草莓和米飯意外的搭!尤其草莓在最好吃的酸甜度又很紮實~
冰爆刺身
這道份量頗大，老闆娘是捧著上桌的 XD
這一碗公的生魚片我幾乎沒有沾醬油吃 也不需要哇沙米
因為太新鮮 又甜又肥美
Q韌有彈性，切了厚厚的兩塊，
雖是有韌度但咬著咬著也不難入口
我最喜歡這個藏在柳橙甕裡的鯖魚
鹹中帶甜 是海魚才有的生鮮甜味
牡丹蝦~~是最適合做為刺身的蝦啊~
蝦肉肥碩，極富彈性，鮮爽無比，甘甜濃郁，餘味悠長，
是做刺身的絕佳美味!
盛合刺身
滿滿的誠意 我想應該是這道料理最真實的呈現吧
甜蝦很大隻 鮭魚很大塊 我找不到其他浮誇的形容詞
但真的就是又甜又好吃
對了!!記得要連著後面的紫蘇一起配著吃~
帶有桂花香氣的胡椒氣味，酸甜中帶花香，有舒爽口氣的效果!
紅喉魚
我覺得師傅真的有用心在料理!
紅喉魚是秋冬時分最肥美的魚類，上一次吃到紅喉魚是在宜蘭的鐵板燒店，市場價格很昂貴的啊!
魚肉呈白色且極富油質，肉質細嫩多汁、幾乎沒什麼暗刺，讓魚本身豐富的油脂帶出甜美多汁的滋味是最美味的食用方式!最高的料理境界是外酥內嫩鎖住肉汁，御景也真的做到了~
鯃仔魚
為什麼，要讓我先吃到紅喉魚呢?
俗話說一鯃，二鯧，三鮸，鯃仔魚算是淡水魚，相較紅喉魚肉質偏細軟，紅喉魚是比較有彈性的!有一點特殊香氣，但還是吃得出來海水魚跟淡水魚的差別!
真心覺得來到這裡，就點好一點的魚吧!
因為老闆一定都是端新鮮的上來，像這樣一尾可能就五六百的紅喉魚放在2000元的無菜單料理，老闆到底要怎麼賺錢啊~~
吃到這邊其實已經頗飽了，
上菜的時間搭配我們聊天的時間其實還滿順的，
老闆還招待了炸牛蒡給我們吃~
太唰嘴，脆口又帶著微苦的牛蒡特殊香氣，
這盆幾乎跟臉盆一樣大的炸牛蒡我們吃到精光XD
炸物-軟殼蟹天婦羅
這個炸蝦 我很可以!!!!肉好肥喔~~內心第一個念頭是這樣，我以前吃蝦都會怕怕的，不管生的煮的炸過的都一樣，只有媽媽準備的蝦子我才敢吃，因為體質太容易對蝦過敏，不新鮮的蝦尤其是~
從剛剛的牡丹蝦到甜蝦因為心裡有顧慮，
所以給Ariel嚐到甜頭了，
但這個又大又肥炸的又酥脆的炸蝦還好我沒有放棄，
外層的裹粉炸的剛好又帶著些許甜味，
很細心的是還有熱過的醬汁↓↓
其他炸物像是軟殼蟹、茄子、蕃薯、杏鮑菇
都是傳統日本天婦羅那種軟而不爛、清淡不油膩的好表現
起士炸小龍蝦
這名字我自己亂取的XD
我很喜歡這道料理耶!!完全不像是日式料理，
感覺是會出現在法式餐廳的焗烤龍蝦~
起士的厚度剛好帶點焦香，肉質又彈牙，
是可以一整塊被夾下來又彈一下那種，好吃~~
炙燒比目魚握壽司
這是每次去日本料理店必點的美味，
入口之後會漸漸地綿化在口中，然後像是融化一樣
焦甜的比目魚肉和醋飯搭配得天衣無縫~
一定要記得趁熱吃!
星鰻握壽司
吃到這裡 我們真的都超飽
最後這兩貫是被我吞掉的 ~
然後就是我最期待的這個 十八味珍湯
為什麼會期待呢?
因為我的坐位這麼湊巧抬頭就會看到這個
寫的很神奇!
加上菇狗做功課時也有人推這個味珍湯真的很好喝~
喝過之後覺得他根本不是味珍湯啊!!
是超養生精華中的精華湯~
蛤蠣就有好幾塊，魚肉也不只鮭魚一種，
重點是湯頭有著蔬菜湯蘊底的清爽感
又帶著濃郁的海鮮甜郁，
雖然已經很飽了我還是喝光光~
最後的甜點就挺家常的，可能是湯太甜了，
水果反而偏酸了點XD
不過下面的冬瓜茶凍好特別 淡淡的甜為今晚畫下圓滿句點 : )
從七點吃到九點半，也代表我們聊了整整兩個半小時
無菜單料理會有一種魔力，
沒有時間的約束也沒有期待的壓力
不知不覺吃到甜點才知道接近尾聲
吃完這頓飯，我和Ariel在寒風中道別
她趕去大夜待命
我穿起羽絨衣騎著機車在夜色中趕回家
也許剛剛的料理很多都是生冷的刺身、握壽司
但味珍湯真的暖了我的胃
一路騎車的寒風似乎沒那麼刺骨了
然後我們都同時傳了訊息給對方
兩個傻妹吃完飯飽到不行然後就忘記拍合照了XD
什麼是好朋友呢?
就是跟你有默契、無條件支持你、
知道跟我吃飯要等我拍照完才能吃的委屈要能吞；
我被山葵嗆到時不是倒茶給我喝而是笑我還拍下來 = =
嘿，妳說妳有吃飽，那就好 : )
一下子要到年底了，今年結束前我們一定要合照啦!
然後~~明年，我們一定也要一直這麼好下去!!
御景日本料理
官網：http://www.eat68.com.tw/index.html
粉絲團：https://www.facebook.com/mii0233937717/
地址 : 台北市林森南路2號之4 (喜來登飯店正後方.善導寺捷運站2號出口)
電話 : 02-3393-7717
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