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大魔•大满足鍋物-蘆洲店 品牌介紹
在台灣,火鍋店跟7-11一樣多,各種噱頭各種花招譁眾取寵,可是有這麼一間火鍋店,以高品質和牛和海鮮為特色的火鍋餐廳,專心做好和牛火鍋這件事情就讓他們在台灣開到了六間分店,這次我來的是大魔•大满足鍋物蘆洲店,延續了品牌一貫的精緻和用心,肉品優質、環境也舒適,沒意外之後應該會常常造訪喔!
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大魔•大满足鍋物-蘆洲店 交通位置
大魔•大满足鍋物蘆洲店位於新北市蘆洲區,從捷運蘆洲站走路約15分鐘,無論是開車前來或搭乘大眾運輸工具,都還算滿方便的。
- 地址:台灣新北市蘆洲區光復路27號
- 電話:+886 2 8286 3666
大魔•大满足鍋物-蘆洲店 環境
蘆洲店的內部裝潢以現代簡約風格為主,而且我查過每間店的風格都很統一,用餐區域寬敞,座位間距適中,既能保證隱私,又能讓顧客在舒適的環境中盡情享受美食。店內的裝飾以木質和黑色沉穩的氛圍為主,搭配柔和的燈光,營造出一種溫馨且高雅的用餐氛圍。
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大魔•大满足鍋物-蘆洲店 套餐介紹
聽店家說在蘆洲店,最受歡迎的莫過於「極上各國和牛套餐」,價格為2980元!物價通膨嚴重的現在,我一直以為雙人套餐至少要3000元起跳,但不到3000就可以享有18oz的頂級和牛及多種精選海鮮,真的很誇張~~具體內容如下:
- 美國頂級SRF和牛紐約客4oz
- 頂級日本A5和牛熊本(頭刀)4oz
- 頂級日本A5和牛雪花(中胸)4oz
- 頂級日本A5和牛老饕(臀肉上蓋)3oz
- 頂級日本A5和牛肋眼3oz
- 無毒大草蝦2隻
- 生食級S大干貝2顆
- 九州小鮑魚2顆
- 台灣鯛魚片100公克
此外,套餐還附有兩份菜盤、兩份附餐和兩份甜點。顧客可選擇不需要菜盤,改為以下四選一:安格斯牛肉4oz、台灣梅花豬4oz、蛤蜊12顆或鮮蝦7隻。附餐選擇包括白飯、關廟麵、王子麵、韓式拉麵、烏龍麵、冬粉或蛋,擇一即可。
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菜盤看起真的很豐富,裡面超過10種以上蔬食火鍋料,用水果玉米大加分啊!其中一份菜盤我們還換成蛤蜊15顆,去過這麼多火鍋店可以換到這麼超值的還是第一次!
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火鍋附餐有越光米煮的白飯之外,還有關麵廟麵、王子麵、韓式拉麵、烏龍麵、冬粉與蛋的選擇,越光米超好吃,朋友直接整碗嗑光~
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大魔•大满足鍋物-蘆洲店 湯底介紹
總共有8種湯底可以選擇,最受歡迎的湯底有兩款:原味蔬菜湯底/麻辣牛奶湯底,可以做鴛鴦鍋或是開個人鍋,原味湯底價格為不用額外加價,味道走清淡鮮美路線,適合想要品嚐食材本味的人;麻辣牛奶湯底價格為80元,融合了麻辣和牛奶的香濃,口感獨特,馬上就決定是這兩款啦!
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原味蔬菜湯底還蠻清甜的,加入蔬菜去煮更能襯出甜味,涮肉我可以直接入口不沾醬料,品嘗肉質最原始的天然美味!
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麻辣牛奶湯頭我個人超愛,除了微微的麻辣還有牛奶去溫潤了口感,我覺得必點!而且有個重點,店員來補湯不是加基底湯頭,而是你什麼湯頭就加什麼湯喔!
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大魔•大满足鍋物-蘆洲店 肉品介紹
蘆洲店的肉品選擇豐富,而且品質真的一流!光是主打真正日本和牛這點就覺得用心,極上各國和牛套餐中的肉品更是精挑細選,一份和牛套餐可以吃到頂級A5和牛的4個部位,包含了美國頂級SRF和牛、日本A5和牛的多種部位,每一片肉都擁有極佳的油花分佈和細膩的口感。從美國頂級SRF和牛紐約客的濃郁肉香,到日本A5和牛熊本(頭刀)的嫩滑多汁,每一口都讓人回味無窮啊~
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頂級日本A5和牛肋眼3oz
日本A5和牛肋眼部位以其豐富的油花和嫩滑的肉質出名,肋眼位於牛的前肋部,油脂分佈均勻,肉質細緻嫩滑,而且比臉還大!和牛肋眼入口即化,帶有濃郁的肉香和豐富的肉汁,每一口都充滿了滿足感。肋眼的豐富風味和極佳的口感,一片就可以很飽~
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頂級日本A5和牛老饕(臀肉上蓋)3oz
日本A5和牛老饕(臀肉上蓋)是牛臀部最精華的部分之一,肉質結實卻不失嫩滑,肉帶有適中的油花和濃郁的牛肉香氣,口感豐富多汁,如果你喜歡嚼勁和香氣那就不能錯過!老饕部位的獨特風味和細膩口感,更是懂得吃和牛的人口中的經典必吃!
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頂級日本A5和牛熊本(頭刀)4oz
日本A5和牛熊本(頭刀)部位是和牛中最頂級的部位之一,這塊肉位於牛肩部,脂肪分佈均勻,油花細緻。熊本頭刀的肉質極為嫩滑,入口即化,帶有獨特的甘甜和濃郁的肉香~
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因為肉香很足,我通常直接涮原味湯底,大魔•大满足鍋物會附上鹽盤,沾取一點入口,那滋味真的是大滿足啊~
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另一艘船則是海鮮拼盤,包含以下:
- 無毒大草蝦2隻
- 生食級S大干貝2顆
- 九州小鮑魚2顆
- 台灣鯛魚片100公克
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台灣鯛魚片給得頗有誠意,四大塊厚厚的,放入鍋中煮紮實、細緻、有彈性,而且沒有腥味~
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干貝大塊有彈性,生食級不用煮太熟,品嘗嫩Q嫩Q的口感最棒了!
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餐後甜點我們選了焦糖烤布蕾和初鹿牧場冰淇淋,奶香超濃!才知道原來大魔大滿足鍋物跟初鹿牧場長期合作,就連牛奶鍋的牛奶都是用初鹿牧場的喔!
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在如今噱頭當道的餐飲界,好久沒有吃到這麼道地、紮實的火鍋套餐了,可以感覺出大魔大滿足鍋物用職人的心情在做火鍋,目前在台灣有六家分店,快找一天去享用吧!
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大魔•大满足鍋物-蘆洲店
- 地址:台灣新北市蘆洲區光復路27號
- 電話:+886 2 8286 3666
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