蘆洲光華路現做小籠包,皮薄餡香甜紮實,冷掉也好吃!天天排隊人潮沒停過!

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來蘆洲不只是吃切仔麵,其實蘆洲更是小籠包的大本營啊!蘆洲有一家排隊名店「葉家小籠包」很有名,但我發現這一家位在光華路車棚下無名小籠包更厲害!因為沒有招牌、卻永遠大排長龍,每一次經過都可以看到排隊的人龍非常誇張!抱著好奇心吃過了一次之後從此每一次我們想要吃小籠包都會大老遠從新莊過來,真的非常好吃啊!

蘆洲光華路現做小籠包│地點位置

蘆洲光華路現做小籠包就位在光華路上,附近非常熱鬧,對面也有一家排隊潤餅店,當時就是因為要買潤餅注意到小籠包的。蘆洲光華路現做小籠包沒有一個店面,就一個攤位架在車棚內,要不是每次都看到排隊人龍,不然可能會路過也不會想嘗試看看XD

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大家都乖乖排隊,旁邊就是人行道、馬路了。

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蘆洲光華路現做小籠包│價格

恩,看這招牌貼成這樣,很明顯是漲過價了齁!每籠10顆80元,一顆八塊,算是滿合理的價格,唯一的飲料就是豆漿,沒了!

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原來三月底才漲過價啊~

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疊成這樣高的蒸籠就知道從來沒停過!

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旁邊的店員也不停包、不停蒸,光看包的肉餡就覺得很新鮮,蔥加了不少,小籠包的個頭比我新裝買的風味小籠包還小顆一點,但餡料加的很多,走的是精緻有誠意路線~

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蒸好剛出爐的樣子!其實速度滿快的,如果剛好出爐就不用等太久~看得出來每一顆小籠包的皮都很薄啊!晶透晶透的感覺~

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為了怕回去壓到,現場來一個切面看一下,人家不是中空小籠包,薄薄的皮之下就是滿到不行的香蔥豬肉餡!吃起來就是鮮甜,味道不重、沒有多餘的醃料醬汁去蓋掉肉味,很誇張的滿滿鮮味充斥嘴裡,好好吃啊!

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回家自己加蔥來吃,記得配他們的獨門辣醬,大小對女生來說一口一個剛好,我以前不愛薄皮小籠包是因為吃過的薄皮小籠包總覺得肉餡蒜味太嗆鼻,但蘆洲的完全不會!目前這間小籠包已經一躍成為我們家的最愛了~只要想吃小籠包,就會從新莊開車到蘆洲去買~

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蘆洲光華路現做小籠包│店家資訊

  • 電話:0955-535-186
  • 地址:新北市蘆洲區光華路180號
  • 營業時間:06:00~13:00,假日到13:30
  • 週一公休

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