前陣子還滿常吃潤餅的，剛好到蘆洲來辦事意外發現這家排隊潤餅店，網路竟然評價為蘆洲之光耶，馬上跟風排隊買了一捲來吃，不吃還好，一吃整個愛上！高麗菜清爽、夠味又不太重的咖哩香，最棒的是超大的紅燒肉片不乾柴反而很多汁，太美味啦！
蘆洲光華潤餅捲位在光華路上，就在我說那家超好吃的車棚小籠包正對面，現在我們家都是兵分兩路，一個人排小籠包、一個人排潤餅捲，然後回家好好享用這驚人的美味~
看，不誇張，真的每次來都是這樣排隊，如果你剛好看到沒什麼人潮，千萬記得把握機會趕快去點一捲來吃~
目前的價格是45元，幾年前好像是40元，但現在潤餅大多是這個價格，以分量來說我覺得這個價格很合理！
店員手腳很快的在包潤餅，看看這潤餅份量頗大，而且上面的紅燒肉是在比誰最大片嗎？老實說這真的是我在潤餅上看過最大片的紅燒肉片了！
然後再看看這個紅燒肉山~~~好美好油亮，光看都可以想像能夠咬出汁了!
我都會觀察店家餡料處理乾不乾淨，高麗菜切得光看就很有口感，豆乾長條狀、蛋酥也很澎鬆大塊！
一捲頗長的，長度超過15公分，份量也很紮實！
對半切開來，這漂亮的切面能不心動嗎?！整體調味不重，口感非常清脆爽口，潤餅皮也不厚，加上香氣濃郁的花生粉，在嘴裡迸發的鮮美真的很滿足啊~
光華潤餅捲 店家資訊
- 地址：新北市蘆洲區光華路169號
- 營業時間：週二至週日 11:00~20:00 賣完就打烊
- 週一公休
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