前陣子還滿常吃潤餅的,剛好到蘆洲來辦事意外發現這家排隊潤餅店,網路竟然評價為蘆洲之光耶,馬上跟風排隊買了一捲來吃,不吃還好,一吃整個愛上!高麗菜清爽、夠味又不太重的咖哩香,最棒的是超大的紅燒肉片不乾柴反而很多汁,太美味啦!
蘆洲光華潤餅捲位在光華路上,就在我說那家超好吃的車棚小籠包正對面,現在我們家都是兵分兩路,一個人排小籠包、一個人排潤餅捲,然後回家好好享用這驚人的美味~
看,不誇張,真的每次來都是這樣排隊,如果你剛好看到沒什麼人潮,千萬記得把握機會趕快去點一捲來吃~
目前的價格是45元,幾年前好像是40元,但現在潤餅大多是這個價格,以分量來說我覺得這個價格很合理!
店員手腳很快的在包潤餅,看看這潤餅份量頗大,而且上面的紅燒肉是在比誰最大片嗎?老實說這真的是我在潤餅上看過最大片的紅燒肉片了!
然後再看看這個紅燒肉山~~~好美好油亮,光看都可以想像能夠咬出汁了!
我都會觀察店家餡料處理乾不乾淨,高麗菜切得光看就很有口感,豆乾長條狀、蛋酥也很澎鬆大塊!
一捲頗長的,長度超過15公分,份量也很紮實!
對半切開來,這漂亮的切面能不心動嗎?!整體調味不重,口感非常清脆爽口,潤餅皮也不厚,加上香氣濃郁的花生粉,在嘴裡迸發的鮮美真的很滿足啊~
光華潤餅捲 店家資訊
- 地址:新北市蘆洲區光華路169號
- 營業時間:週二至週日 11:00~20:00 賣完就打烊
- 週一公休
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