四大品牌的富貴雙方心得比較：彭園、福寶寶、萬有全、良品開飯，宅配的富貴雙方會好吃嗎？ @小胖盈的花椒人蔘

小時候過年最期待的就是年夜飯時桌上出現「富貴雙方」這道菜，每次都很少、數量永遠都不夠！一定要看大人臉色然後快狠準的拿一份！吃進嘴裡甜在心的滿足至今都印象深刻。結婚後這幾次年夜飯都沒有看過這道菜心裡覺得很可惜，上網查才發現其實富貴雙方有出宅配的！這邊我就收集了四大專做年菜及富貴雙方的品牌：彭園、福寶寶、萬有全、良品開飯，並且統一用宅配的方式在家開箱做評比，來看看今年年夜飯要選哪一家富貴雙方甜蜜大家的心！

品牌特色

市場上第一個推出富貴雙方這道美食就是【彭園】，是彭園創辦人彭老花了一星期的時間研究，設計出來的美味！彭園身為台菜老牌、婚宴品牌，聽說大廚還曾經替蔣公打理過國宴，也是早期多間高級宴客場所的首席大廚，遠近知名，所以富貴雙方的價格也是這之中最貴的，一份就要價一百元…

外包裝

藍底瓦楞紙盒，設計還不錯但是紙盒質感偏粗硬，送禮還ok，感覺就是吃品牌的啦！

福寶寶蜜勁富貴雙方禮盒

價格：880/盒，有12份
平均單價：55元/份
購買連結：
一週內出貨：蜜勁富貴雙方禮盒
2023年節預購(12/15之後出貨)：https://shop.fubaobau.com.tw/events/2023_cny_mijin

品牌特色

我從福寶寶的油飯和月子湯認識這個品牌之後就愛不釋手，有人問我油飯吃哪家我就說福寶寶，月子湯怎麼選我也說福寶寶~後來福寶寶推出富貴雙方，算是這四個品牌中異軍突起的選項，因為相較之下其他三個品牌都算老牌，但福寶寶的富貴雙方真的厲害！是黑馬來著，從外包裝到內容物和美味程度都讓人驚嘆！

外包裝

福寶寶得包裝完全大勝其他三個品牌，可以判斷出來他設計出來就是要讓人送禮自用兩相宜的！

因為包裝有面子，價格又不會太心疼！可愛的熊寶寶鋼印外盒，還附上紅色喜氣的提袋，更可以加購卡片，方便年節走春時送人，質感很好絕對值得入手，我有想過我過年收到這個會超開心！比起很多餅乾禮盒有趣又有新意太多囉~

萬有全南門市場富貴雙方

價格：450/盒，有12份
平均單價：33.3元/份
購買連結：「南門市場 – 萬有全」富貴雙方／蜜汁火腿

品牌特色

萬有全也是南門市場的老店，也是賣豬肉產品起家，尤其以金華火腿蜜汁火腿香腸臘肉最為出名，所以後來開發富貴雙方感覺是很順理成章的事。萬有全的富貴雙方是這四款富貴雙方中最不一樣的，非常有品牌特色，但喜不喜歡就很見仁見智了～

外包裝

萬有全的包裝是最基本的紙盒，但不得不說他的設計也很活潑，亮黃色挺討喜的，但以精緻程度還是福寶寶好太多~

良品開飯富貴雙方

價格：499/盒，有12份
平均單價：42元/份
購買連結：良品開飯富貴雙方

品牌特色

良品開飯是一個有點奧妙的品牌，怎麼說呢？從她們網站上的介紹，我感覺他們是專門網羅台式料裡，並包裝開發成自己的品牌，之前聽說過蝦餅很有名，後來發現竟然有富貴雙方，造型也很有特色，所以我也抓進來比較。

外包裝

良品開飯的包裝最大一個，一般塑膠盒壓模，再用一個紙套包起來，特色是麵皮厚！烤脆方厚！蜜汁火腿就一般正常~

富貴雙方│四家品牌餅皮評比

彭園的餅皮是四個品牌中最薄的，以同樣都是六塊餅皮疊放，厚薄度一目了然！

良品開飯的餅皮最厚，咬起來也比較蓬鬆，但我覺得搶走了蜜汁火腿的風采，稍微可惜！

萬有全的餅皮最小塊，福寶寶的餅皮面積則是這這四款中最大的，但厚薄度跟萬有全差不多！

實際吃下來，彭園的餅皮太薄，福寶寶的最綿密，在這一關我給福寶寶最高分！

良品開飯根本像刈包了XDD

橫切面可以感受到餅皮的紮實程度吧！福寶寶的光看就很綿密，厚薄度也很平均！

如果要跟福寶寶比，最接近福寶寶的就是彭園的餅皮了，但還是福寶寶大贏，彭園的出現空氣和破口的地方比較多~

富貴雙方│四家品牌蜜汁火腿評比

富貴雙方的靈魂之一就是蜜汁火腿，先上比較圖！

可以發現四塊火腿顏色稍微不一樣，其中以彭園的最深，福寶寶和良品差不多，萬有全最清透~

火腿的完整度則是以福寶寶的最完整，沒有像其他三個品一樣有碎裂跟要掉不掉的狀態~

彭園蜜汁火腿

彭園的火腿取用了火腿最精華的部位-腱心肉製作，(不過跟我印象中對腱心肉是全瘦肉的認知不太一樣)肥瘦比例很不錯，可惜夾取之後很容易分離！顏色最深的原因是因為是用桂花醬醃漬的(恍然大悟)！不得不說這招真的妙啊！但可惜我覺得沒有太大差異，也吃不出桂花香氣，而且我偷偷說，彭園的火腿味道感覺跟福寶寶的有九成像，不過彭園的甜味會再厚一點~