今年過年的年菜你想好了嗎？我才剛剛去吃過了一間隱藏版的餐廳68食堂，他們有推出年菜、年菜宅配及年菜外帶、甚至外燴服務，如果你特別喜歡某個菜色也可以選擇單點，只要提早預約年菜，不用在廚房忙得焦頭爛額，就有一桌豐富熱騰騰的年菜，把時間留給一家人好好團圓，才是過年吃團圓飯的意義呀！
68食堂年菜宅配
02 8666 6698
新北市新店區安民街86號1樓
營業時間: 11:30-14:30 17:00-21:00
粉絲團: https://www.facebook.com/aig10303891/
過往印象中，飯店的高檔宅配年菜總是讓大家望之卻步，怕收到產品與照片不符、過年年菜餐廳又貴，不過這次在68食堂吃到的年菜真的美味又划算，以8000元的價格享用到含水果共11種菜色，12人吃都足夠，菜色都在水準之上，尤其我最喜歡德國豬腳、砂鍋魚頭，要單點的話首選就是這兩道菜色我最推薦了~
68食堂年菜｜地點
地點很神秘，68食堂位在公館二店內用有60桌的空間，包廂容納8桌還附設ktv，不過要提早預訂喔！尾牙、春酒、公司聚餐都可以~
68食堂年菜｜鴻運五福拼盤
68食堂年菜的鴻運五福拼盤是一般人熟知的開胃冷盤，五福包含了泡菜杏鮑菇、 櫻桃鴨卷、沙拉鮑魚、三色鮭魚燒、泰式鱈魚，但每次的冷盤都不太一樣。我覺得最特別的是櫻桃鴨，很少在冷盤中見到這樣整片的櫻桃鴨，醃製的味道稍微重一點，倒是泡菜杏鮑菇頗得我喜歡~
68食堂年菜｜六八彿跳牆
一整甕裡面有香菇、魚皮、排骨、雞肉、豬腳、開陽、魷魚、鳥蛋、大甲芋頭、蒜頭、脆筍片、豬肚、干貝、栗子，很不錯的是湯頭非常鮮甜又濃郁，重點是不會太油！常常吃喜酒喝到上頭浮了厚厚一層油的佛跳牆，68食堂的佛跳牆道是表現的非常出色、而且食材各自精彩，料都裝的非常滿，非常推薦務必點一甕回家！
68食堂年菜｜白斬放山雞
放山雞的特色就是不會很大隻、但是口感極好！外皮香、肉質Q嫩有彈性，加了淡淡的紹興酒提味，枸杞增添視覺效果，我吃了非常多~
68食堂年菜｜清蒸活龍蝦
龍蝦一上桌時我們都呆了，這一支有一斤半耶！揉揉眼睛再度確認是8000元的年菜沒錯，這樣會不會太超值啊？還用清蒸的方式，龍蝦肉質非常緊實，推薦可以將下面的湯汁連著豆腐一起配飯吃~
68食堂年菜｜紅燒鰻米糕
米糕燒為有點可惜沒有太入味，但是紅燒鰻表現很出色！非常酥、肉質又厚，差點以為再吃炸雞塊了~
68食堂年菜｜清蒸海石斑
年年有餘，年菜桌上必定少不了一尾魚，68食堂配的是石斑，一夾取就知道肉質非常有彈性，而且肥嫩，連同上方的蔥絲一起吃，整條石班也不小條~
68食堂年菜｜秘制德國豬腳
大推！如果到時候沒有訂整桌年菜，我一定會單點德國豬腳，實在太好吃了啊！先滷、再蒸、再炸，吃起來完全不油不膩、脆脆的豬皮及嫩嫩QQ的膠感，單吃就很好吃夠味了，我完全大愛，老人小孩也適合咬，不管內用或是單點宅配我都非常推薦，已經打算至少訂個兩隻給婆婆以及娘家孝敬孝敬了~
68食堂年菜花枝鮮蝦排（炸物）
看起來薄薄一塊但其實非常厚實啊，一咬下去就吃得到Q彈的鮮蝦和花枝，肉餡很足很多，外層也炸的很酥脆不油膩~
68食堂年菜｜絲瓜蒸九孔
賣相極好的絲瓜蒸九孔，一整圈切的整齊漂亮的絲瓜將蛤蠣和九孔包附，煮到蛤蠣打開，連同絲瓜的軟綿與甜味，以及滿滿鮮味的湯汁一起入口，滿足~
68食堂年菜｜沙鍋魚頭
除了德國豬腳，在我心中第二名的就是砂鍋魚頭了，對半的三斤鰱魚頭超豪邁的放入鍋中，湯頭使用雞高湯與沙茶秘調配，還可以加湯，一上桌氣勢如虹超有面子，內料又豐富不馬虎，越煮越久越入味~
68食堂年菜菜單
綜合這次的用餐心得，平均表現都不俗，應是要選的話德國豬腳、佛跳牆、砂鍋魚頭是我最推薦的，下面提供68食堂的年菜菜單、宅配外送訂購單給大家參考，2020大家都過得很辛苦，2021新的一年就別忙活了，訂購一桌豐盛的圍爐宴，好好的享受家人團聚的時光吧！
延伸閱讀
-
【福寶寶概念店】讓媽媽安放身心的療癒場域，全台首間彌月油飯禮盒體驗門市開幕！ -
2024 台北五星美食下午茶推薦！推薦必吃餐廳票券67折起「揪巧」買最划算 -
全聯泡菜評比大集合！最正宗好吃的韓國泡菜是這罐？忠清北道、慶尚北道、正安、胡同、爭鮮、Bibigo泡菜 -
士林美食推薦：一派胡塩酵素臭豆腐，用酵素發酵的臭豆腐竟然是這個味道！ -
【台北大安】一冠割烹無菜單料理。竄紅有理，台北不可錯過的日本料理！ -
泰山無名小籠包小饅頭，新莊泰山在地隱藏版爆汁小籠包！皮Q肉嫩湯汁多，肉汁滲出鮮甜，薑泥清香宜人！林家小籠包 -
【板橋美食】我超愛的留戀吐司板橋店開店囉！板橋早餐推薦、肉蛋吐司推薦 -
56巷口湯包│板橋裕民街56巷口爆汁湯包真的比鼎泰豐好吃？整顆蝦仁霸氣入餡，價格、菜單
