之前就有吃過台北和高雄的12MINI 經典即享鍋,這次來享用台中12MINI火鍋公益店,終於把12MINI北中南都收集了!而且最重要的是12MINI登大人囉!(來賓請掌聲鼓勵)這次就是衝著12MINI推出登大人套餐而來的,因為目前只在台中公益店販售,換了全新的風貌,很以往看過的12MINI很不同,絕對可以列入台中公益路小火鍋推薦!
台中12MINI火鍋公益店|店家資訊
- 粉絲團:12MINI
- 地址:台中市南屯區公益路二段171號1樓
- 營業時間:11:00-23:30
- 電話: 04 2322 1312
台中12MINI火鍋公益店|環境、交通
為什麼要特地跑去台中12MINI火鍋公益店吃登大人套餐?因為台中公益店是12MINI的第二家門市,更是台中的第一家12MINI,怎麼說都有一種旗艦店的概念~
也為了慶祝12MINI登大人,所以這次整個大改裝,從外觀來看整體風格非常大氣活潑,內裝也帶著活力的氣氛,超愛上面的12MINI招牌,有一種在美式運動酒吧的輕鬆氛圍,無論是上族中午用餐、家庭聚餐或是好友相聚,都是一個自在寫意的交流空間與心靈憩所啊~
不僅單人吃鍋的吧檯數量變多也多了,大桌子可以讓大夥兒方便聚餐,靠窗的視野極好,如果我是上班族一定選這裡吃,邊吃小火鍋邊讓陽光把我在辦公室內的怨氣曬乾淨~
煮餐檯也變大了,整個開放式的煮餐台延伸到門口~
還有一台超醒目的切肉機,原來每一鍋小火鍋的肉都是原塊肉現點現切的!整個驚訝到,因為老實說12MINI價位真的很能打,沒有低消也沒限制用餐時間,這樣的環境和餐點完全屌打一堆小火鍋店了,現在又推出原塊肉現點現切,還清楚註明品名跟產地來源,一堆高級火鍋店都不一定做得到啊!
你以為只有切肉機就敢自稱登大人了嗎?我覺得12MINI根本瘋了,大家都知道12MINI是石二鍋的兒子,這次兒子青出於藍更勝於藍,直接把爸爸的光榮產業拿過來大放送:提供了2款免費的茶飲無限暢飲!
兩款茶分別是阿甘紅茶及好農黑豆茶,都是在原本石二鍋就很有名的飲品!這樣直接拿來還免費暢飲會不會太不划算了啊!但沒關係,我喝的開心就好!
阿甘紅茶微糖我超喜歡,減醣飲食者推薦好農黑豆茶,無糖的濃厚黑豆很溫醇啊~
台中12MINI火鍋公益店|菜單、價格
都登大人了,菜單也要改版啊!每鍋落在 NT135-170 間,除了原味,還有孜然、味噌辣味、酸白菜、鮮菇蔬食、南瓜起司、綠咖哩、泡菜、小紅番茄等9種,並新增了起司奶奶鍋、小麻小辣鍋,還有最引人注目的功夫沙茶鍋!就是這鍋有登大人限定,所以肉量真的是嚇死人的多啊!
台中12MINI火鍋公益店|點餐方式
點餐方式很簡單,就是找好座位填好菜單去櫃檯結帳就好囉!點好餐會拿到一張號碼牌,如果有點梅吃醋冰沙會現場先裝給你,一樣也是現點現裝~
現點現做真的好奢華,滿滿的肉啊~~這就是沙茶鍋的肉量,光看煮餐畫面我就在吞口水了~
餐點做好會透過牆上的號碼顯示,看到自己的號碼就可以去取餐囉!
台中12MINI火鍋公益店|餐點推薦
滿滿一桌!我們都點了不同口味來比較,因為聽說登大人之後湯頭也走濃厚系路線~
登大人限定功夫沙茶鍋 牛肉 $259
登大人一上桌,肉量技壓全場,萬夫莫敵!本來想說登大人限定功夫沙茶鍋要價259元很不便宜,我乾脆去吃錢都就好,但這肉量真的傻眼的大,我們三個人都同時哇了一聲!
肉是選用美國進口的雪花牛,油脂豐厚不乾柴,湯頭的沙茶味有出來,而且甜甜的,是來自蔬菜的甜味,所以雖然沙茶味重也很清爽,有加上海鮮乾貨去拉提鮮度,整體真的是味濃鮮甜~
把肉拿出來之後,還真的是滿滿一大碗疊高高,超誇張的高度就可以知道肉量有多少了~重達300g啊!我一個人根本吃不完,非常推薦親子客兩人點一鍋就會吃得很飽了~
配料一樣很有誠意,不過有注意到少了豬血糕、鳥蛋,但多了九層塔花枝丸等配料,我個人很喜歡豆皮和豆腐!一直覺得12MINI在選材滿用心的,豆腐滑嫩紮實~
美中不足是冬粉會吸收湯汁,所以建議不管點哪一鍋都要盡快把冬粉拿起來,因為吃到最後會發現湯頭變淡了,建議12MINI可以在出鍋時把冬粉另外放,不然可惜了這麼好的湯頭啊!
起司奶奶鍋 豬肉 $170
從以前我就是南瓜起司鍋的粉絲,每次去12MINI前我都在內心告訴自己要換一種口味了不能老吃一樣的,但最後點餐時還是不由自主開口:『我要一份南瓜起司鍋』,所以當發現新產品有起司奶奶鍋我簡直沒樂壞,起司+牛奶一直是我心目中的完美小火鍋標配,12MINI終於出了~
光是湯頭就用了超過4種的乳製品調和,所有的料都煮好之後,最上方放了一塊起司,把起司攪一攪混和湯頭喝真的是至尊享受,沾著肉片吃也很無敵~
整體湯頭非常少女!因為偏甜~~我相信大部分的女生都會喜歡,吃完心情整個超好啊~
這種濃郁的湯頭搭配烏龍麵非常適合,12MINI的烏龍麵滿厲害的,我因為拍照所以泡了有點久才吃也不會爛!
小麻小辣鍋 牛肉 $170
小麻小辣真的鍋如其名,就是帶點微微的辣度但不會刺激,入口後在喉頭的麻香非常溫順,是怕辣的人都可以接受的辣度,建議搭配泡麵會有吃韓國拉麵的感覺喔~
壽喜燒鍋 豬肉 $140
壽喜燒鍋印象沒有太深刻,可能是我對湯頭期望過高,受喜燒的湯頭在四款當中是最淡的,又被冬粉吸走湯頭,沒有我印象中在MOMO paridise那種日系柴魚醬油湯頭,有點可惜啊!
台中12MINI火鍋公益店|心得
湯頭真的是一個小火鍋的關鍵,整體來說我要給起司奶奶鍋打100分!湯頭因為有蔬菜的甜味所有完全不會膩,奶香又夠!
如果我在這附近上班我很有可能天天報到耶,一來吃火鍋不用自己慢慢煮,而且一鍋之中蔬菜蛋白質都有顧到,不用費心想要吃什麼,環境很舒適也是一大重點!
份量不少,我可以吃得完這一整鍋就是因為湯頭太厲害!好希望也可以推出起司奶奶鍋登大人套餐,百吃不膩!然後趕快開來台北,我想天天吃啦~
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