最近心頭好，是石二鍋的新品牌-12MINI鍋，主打平價的一人獨享鍋！
可別以為是傳統的三X臭臭鍋那樣很死的湯底跟沒誠意的配料，NO!!!
我跟老溫吃過12MINI鍋的心得，都對湯頭讚不絕口，尤其是我點的南瓜起士豬肉鍋，滑順濃郁，女生一定會超級愛，老溫還一直搶我的來喝!!!
12MINI捷運忠孝復興店
我們去的是12MINI忠孝復興店，台北唯二的兩家除了忠孝復興還有慶城店，感覺他們都是挑選上班族群聚的位置，我猜下一個店點可能就在內湖了吧~
12MINI忠孝復興店的位置離sogo 忠孝館很近，就在sogo忠孝館的後面，最近的捷運站是忠孝復興站4號出口。
地址： 106台北市大安區忠孝東路四段49巷4弄6號
營業時間：周一至周日 11:00~23:00，無公休
電話： 02 8773 8912
我是在平日中午來的，門口的排隊人潮看起來很可怕，但其實翻桌率滿高的，很快就可以排到，我們大概等五分鐘就有位置了！如果不想等，12MINI鍋也可以外帶，不是回去自己煮，是煮好讓你外帶喔！真的很適合工作忙碌又想善待自己的上班族~
12MINI捷運忠孝復興店的位置滿多的，分成一二樓。
我自己偏愛二樓，二樓的空間感很好，大大的落地窗透進來很舒服~
尤其是這個吧檯區，真的超適合一個人做在這悠閒的獨享專屬自己的小火鍋！
菜單長這樣，直接送上不囉嗦！
我點南瓜起士豬肉鍋+29元就可以加肉，然後還貪心的加了泡麵~
老溫點的是泡菜牛肉鍋一樣+29元加肉，也加了泡麵~
然後我們都各點了一杯飲料來喝，熱呼呼的火鍋配飲料喝剛剛好！
廚房算是半開放空間，結帳的時候就可以看到旁邊廚房料理火鍋的畫面
先把料放入特製鍋中煮好，然後倒入陶鍋中，就可以送上桌啦！
南瓜起士豬肉鍋 NT155 (+29肉加倍 +15加麵)
我的南瓜起士豬肉鍋~~~太香太香了啦！
本身就會付一碗白飯，料真的多到快滿出來，配料很豐富，蛤蠣、高麗菜、青江菜、花椰菜、一整顆蛋、木耳、鳥蛋、豬血糕吸附湯汁超好吃~
一般沒另外多付29元加肉的話，肉片是五大片，真的很大完整一片不是碎肉，我覺得已經很足夠了~
豬肉片軟嫩不乾柴，優秀優秀!!!
然後我絕對要說，12MINI鍋在湯頭真的超用心，湯頭是我這鍋南瓜起士豬肉鍋可以這麼美味滿足的關鍵，每一口都好濃，也感覺得出是天然鮮甜的蔬果和起士融化在裏頭的味道，我懷疑廚房內就有廚師正在一顆顆南瓜削南瓜一顆顆打碎下去煮，南瓜跟起士真的是絕配，甜鹹不膩香滑飽口！
我承認，我是喝了湯之後才跑去櫃檯說我要加麵的，欸這個湯，這個湯不加麵真的對不起自己啊！！！
泡菜牛肉鍋 NT170
泡菜牛肉鍋算是裡面單價最高的，一開始我跟老溫說欸聽說12MINI最威的就是湯頭喔，他還不說話一臉不信，面對這個煮湯堅持自己剝蝦熬湯底熬豬骨的21世紀廚房暖男，我們來問問吃完整泡菜牛肉鍋的老溫怎麼說：
〝恩(喝一口)，我沒想到這麼好喝耶….(低頭猛吃)〞
老溫竟然把整鍋吃完！！！泡菜酸辣爽口，量很足，王品的品管你也知道配料絕對不隨便，然後他也是後來跟隨我的腳步跑去櫃檯加麵XD
〝12MINI可以單買湯底嗎?〞 這是老溫吃完後意猶未盡的一句話XDDD
整體而言我非常非常尬意，我跟老溫因為平日工作太忙，其實對於平日用餐不會太講究，頂多一碗麵線就解決速速回公司，但是這個12MINI鍋真的很值得外帶，不管在店內用餐、或是外帶到辦公室，盡管在電腦前用餐，但只要喝上一口湯，就足夠讓人覺得自己備受尊寵，吸呀挖ㄕㄟˋ~~~這種專屬自己的幸福感真的會不自覺脫口而出ㄟ~
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