三重小吃超級多，而且又是在地的古早味，這家三重許記麵線是朋友推薦的三重美食，三重麵線店其實滿多的，要讓朋友特別推薦，重點在於他搭配的不是炸臭豆腐，而是麻辣鴨血豆腐！還可以自己創造隱藏版的麻辣鴨血加麵線的吃法，真的讓我一吃上癮，每次只要有機會經過三重都會繞過去吃一下。
三重許記麵線交通地點
許記麵線的位置也不是在大馬路上，而是靠近台北橋，滿低調隱密的巷弄裡，一不小心很容易錯過。因為我住新莊，騎車過去很快，要搭大眾運輸的話，最近的捷運站是台北橋站，走過來大約六分鐘左右。
店面真的不大，又不是在鬧區，就是轉角的一個小攤位，但每次來都有不少客人，內用的外帶的都有。而且我有觀察過喔，通常基本標配都是一碗麵線一碗麻辣鴨血～
(下圖為舊價格，新價格已更新在下段)
三重許記麵線價格
菜單很簡單，主要就是兩種：麵線跟麻辣鴨血臭豆腐，然後麵線分成清麵線、東石鮮蚵麵線、滷大腸麵線、燒肉丁麵線，再來是綜合麵線。
我有觀察過麵線體，因為我個人不是很愛勾芡太濃的麵線，清到跟水一樣的麵線也不行，我覺得對於麵線來說我很龜毛了，但許記麵線一整鍋在那邊攪拌的時候，均勻的麵體和剛好的勾芡看起來好吸引人，第一直覺就覺得很對！一定好吃～
三重許記麵線 經典三寶麵線
第一次來，我一律推薦點經典三寶麵線，一碗就可以吃到三種配料，給的份量又很有誠意～
其實印象中很多麵線越來越走浮誇路線，可是我個人吃到最後還是最愛這種加滷大腸、鮮蚵和肉塊的麵線，尤其許記麵的配料跟麵線搭在一起很融合，不會躺在同一張床像隔著一片海～
來看看鮮蚵，飽滿大塊，胖胖鼓鼓的，外層裹了一層薄薄的勾芡，咬下去就吃得出鮮味
許記麵線的滷大腸我也很愛，其實我以前吃麵線都會把滷大腸挑掉，因為我對滷大腸的味道很敏感，處理得乾不乾淨我真的一入口就吃得來 ; 但許記麵線的滷大腸不僅滷得透軟又帶著Ｑ度，很入味！
還有這個燒肉丁，我覺得就是肉羹塊啦！但是許記麵線的肉塊是整顆都是肉，咬感十足，咬得到扎實的肉塊，有彈性又香，很值得一試！
許記麵線-招牌麻辣臭豆腐鴨血
許記麵線還有一個特色，招牌麻辣臭豆腐鴨血！滿滿一大碗，鴨血跟豆腐至少各有三到四塊，湯不會很辣，主要是大眾都能接受的香辣香辣～
然後我還發現了一個神秘吃法，就是把麻辣鴨血豆腐放到麵線上吃，超奢侈的吃法！因為麵線湯是帶點甜味的柴魚高湯熬煮出來的，配上香辣的麻辣鴨血湯頭，又香又麻的鮮甜湯底莫名的很對我胃口！
推薦要買的人也記得麻辣鴨血一碗和三寶麵線一碗這樣吃，我外帶回家後，麵線整碗被小孩掃光，麻辣鴨血也被老溫嗑光，證明我又成功開發一家三重美食了～
三重許記麵線 店家資訊
- 店家地址：新北市三重區三和路一段45號
- 店家電話：0958044088
- 營業時間：10:00 – 19:00 提前賣完就休息(周日公休)
- 許記麵線官方臉書
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