三重洛陽街榮麵館,無人能敵的超強油蔥乾拌麵,豪氣黑白切,排隊半小時也甘願

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三重洛陽街榮麵館,無人能敵的超強油蔥乾拌麵,豪氣黑白切,排隊半小時也甘願

這家三重洛陽街榮麵館是老溫帶我去吃的三重巷弄美食,吃過好幾次了,當時一吃就驚艷到,這麼普通的乾麵竟然可以這麼好吃!可以說是我吃過的乾麵中最美味的!!而且一試成主顧,我現在只要想要吃乾麵就馬上想吃他,真的有毒!不過他們生意太好了,老闆又很有自己的個性,等上半小時是常有的事,建議一開店就馬上去點餐喔!

三重洛陽街榮麵館 交通

三重榮麵館位在三重洛陽街,我自己都是老溫開車帶我來才會來,如果自行前往的話,距離最近的捷運站是捷運三重站,建議可以坐公車來,搭乘299或652到中華路口下車,走路3分鐘就可以到了。

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三重洛陽街榮麵館 環境

三重榮麵館位在洛陽街的巷弄內,店面看起來非常低調,僅有一個大大的招牌「麵」。

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料理的空間在門口,店內的座位不算少,而且都還蠻乾淨整潔的,內用的人很多,外帶也不少,來10次只有一兩次沒有滿座的狀態,所以每次幾乎都要等。

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看起來應該是夫妻一起經營的,有時候會看到兒子出來擦桌收碗。我很喜歡看老闆的料理過程,因為都很俐落,而且有自己的步調跟節奏。

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看到那架子上滿滿的訂單了嗎?每次都是這樣,還不只這些咧!

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三重洛陽街榮麵館 菜單

菜單很簡單,就分湯麵類跟乾麵類還有湯類,下面那一欄則是小菜。
這裡面乾拌麵就是招牌,唯一指定,我來過這麼多次從來沒有變心過,每次來就只想點他的檯!

通常我會跟老温一人點一碗乾拌麵,然後我也會配一碗嘴邊肉湯,再點個基本的豆乾、海帶、滷蛋加上肝連,這樣就可以吃的剛好又滿足了!

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三重洛陽街榮麵館 乾拌麵 40元

不誇張,十個客人有時一個都是點乾拌麵喔!偶爾會出現甜醬麵。你看老闆娘這樣帥氣的一次八碗乾拌麵開煮,就知道乾拌麵有多搶手了吧!

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那個油蔥醬汁真的是精華,美味到我想去拜師學藝了!

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一碗40元的乾拌麵在去年還是35元,悄悄漲了價,但我很可以!你漲到50我都願意買單啊!份量不少,而且韭菜跟綠豆芽也給的頗大方~

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老闆娘是先放醬汁後再放上麵,所以上桌時記得要先攪拌均勻,一邊攪拌那豬油、香脆的油蔥酥、剛剛好的醬汁香氣就會撲鼻而上,一邊吃一邊在腦海裡浮現油蔥爆香的味道,這一碗真的是乾拌麵的極致美味!太厲害了!

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三重洛陽街榮麵館 嘴邊肉湯 50元

湯的味道也很舒服,肉也給的很多,非常古早味的醇厚香氣,點上一碗湯來搭乾拌麵堪稱絕配!

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三重洛陽街榮麵館 小菜

小菜都是現點現切,櫥窗裡頭看得出來非常新鮮!肉真的很嫩,不管是三層肉、嘴邊肉、肝連都表現優秀~

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必點的海帶、豆干、滷蛋,再搭配一份肝連就是滿滿一大盤囉!這樣兩個人吃下來真的好滿足啊~~

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老實說一度很猶豫要不要寫出來,因為原本就夠難排隊了,這樣一分享可能就要等更久了,可是他的美味真的不能只有我知道!真的是至今我心中最美味的油蔥乾拌麵

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三重 洛陽街 麵

  • 地址:新北市三重區洛陽街8號
  • 營業時間:晚上19:00 ~ 凌晨01:00

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