天母咖啡廳:TOPO拓樸本然咖啡廳推薦必買清單整理,檸檬磅蛋糕、橙香肉桂捲、秘製培根現在開放宅配外帶啦!

天母咖啡廳:TOPO拓樸本然咖啡廳推薦必買清單整理,檸檬磅蛋糕、橙香肉桂捲、秘製培根現在開放宅配外帶啦!

天母咖啡廳天母早午餐要推薦的話,我只能說拓撲本然咖啡廳絕對是第一選擇!不僅空間充滿設計感而且餐點又好吃,根據某網友線報表示:她從學生時期吃到現在出社會,經過了好幾任男朋友,但拓撲本然一直是她心中最愛咖啡廳!實不相瞞我也去吃過一次,要不是離家太遠不然我應該會想天天報到!現在拓撲本然推出宅配外帶了,這邊我特別跟老闆凹到團購優惠,想要在防疫期間吃甜甜放鬆心情,跟這一單就對啦!

拓樸本然咖啡廳宅配外帶│推薦團購必買list

拓撲本然本來就是一間專營早午餐下午茶的咖啡廳,之所以能在天母屹立不搖而且非常的有名,很大的原因是老闆有在澳洲學餐飲的經驗,餐點走的是自然路線;而且店內從麵包、醬料、甜點全部都是自行製作,不是中央工廠出來的貨,食材的選用也非常的優質髮膜雞蛋無抗生素的雞胸肉、蔬菜還是有善環境的蔬菜。

疫情解封後我非常建議大家一定要來一趟療癒身心靈,在解封之前就趕快跟著這批團購訂一波吧!

  • 團購表單:https://p2.groupbuyforms.tw/ivtix
  • 團購日期:6/25~7/2 12:00準時關單
  • 主要團購的商品都在上面,並且直接折抵團購優惠了喔!
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天母咖啡廳:TOPO拓樸本然咖啡廳推薦必買清單整理,檸檬磅蛋糕、橙香肉桂捲、秘製培根現在開放宅配外帶啦!

這次因為疫情,所以拓撲本然增加了很多原本不外賣的選項提供宅配外帶,盒子上都會很用心有清楚的製造日期,以下都是我神農嚐百草親身吃過的上上之選,只有好吃和更好吃,相信我,點下去就對了!

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檸檬柳橙蛋糕 NT$430

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  • 主成分:
    新鮮有機檸檬/柳橙果肉、無添加物麵粉、有機飼養紅心蛋、德國發酵奶油、希臘優格、鮮奶、鮮奶油、糖。
  • 保存方式:
    常溫3天內食用完畢,冷藏保存5天,冷凍保存10天。
  • 蛋糕尺寸:14.1 × 6 × 7.5 cm
  • 團購表單:https://p2.groupbuyforms.tw/ivtix

第一個就是檸檬柳橙蛋糕,我都把它叫做檸檬磅蛋糕,主成分我通通列在上面一清二楚,麩質過敏者不用擔心,他們用的是無添加物麵粉喔!

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這款檸檬柳橙磅蛋糕在平常就很熱賣,很多人會點來當作彌月蛋糕送,一開始讓我誤以為是磅蛋糕紮實的口感,其實口口鬆軟濕潤,蛋糕體因為加入了天然希臘優格所以酸香不膩口又不會過甜,咀嚼過程中會慢慢釋出檸檬香氣,甚至還有一點乳酪的奶香~

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上方三大片蜜過的醃製檸檬片更是畫龍點睛,請一定要搭配蛋糕體一起享用,檸檬糖霜更是酸甜的恰到好處,最喜歡在吃蛋糕的同時一邊咬到檸檬糖霜的驚喜感,好幸福唷!

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真的要對不起之前吃過的檸檬蛋糕,我真的要封這一條檸檬柳橙蛋糕是我心中的第一名,已經列在我下次訂購的清單Top 1了!

我會在早餐切一片很慎重的享用,或是半夜寫文沒靈感時借助他來幫我~~是的檸檬柳橙蛋糕妳是我的繆思啊!

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橙香肉桂捲禮盒(4入) NT$420

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  • [肉桂捲]無添加物麵粉、肉桂粉、發酵奶油、有機飼養紅心蛋、牛奶、砂糖、海鹽、黑糖。
  • [橙香乳酪醬]丹麥奶油乳酪、發酵奶油、糖粉、新鮮橙皮。
  • 團購表單:https://p2.groupbuyforms.tw/ivtix

今年好像吹起肉桂卷之亂,肉桂捲百家爭鳴無所不在我本人是肉桂捲的瘋狂愛好者,甚至之前還自己做過,不過拓撲本然的肉桂捲真的很厲害,因為他多了橙香在裡面,我只能說拓撲你真的很會!

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請記得要在烤完肉桂捲之後再把這條橙香乳酪醬擠上去,這個橙香乳酪醬是這一份肉桂捲的靈魂啊!!

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食用方法:
Step1. 享用前將肉桂捲放置冷藏保存。

Step2. 肉桂捲表面灑水,再以烤箱回烤,溫度180度大約3~5分鐘,因烤箱規格不同,回烤時建議在旁注意,避免烤過頭,會烤焦唷!

Step3. 橙香乳酪醬放冷藏保存至回軟,抹在加熱後的肉桂捲上。

肉桂捲本身用的材料都很天然純正,拿到的時候是冷凍宅配的,回烤時我不小心多烤了5分鐘所以變得有點乾(想揍自己),如果有乖乖按照說明書上面的回套方法來回烤,你會得到非常蓬鬆漂亮外酥內軟的肉桂捲喔!

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雖然我烤得有點乾,但一樣很好吃這是我覺得很驚人的!

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橙香乳酪醬給的很多,四顆肉桂捲絕對可以塗好塗滿不用擔心。肉桂捲本身的口感很鬆軟,切開來看,會發現肉桂抹醬非常均勻沒有在客氣。

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整體肉桂香氣非常的濃郁醇厚,搭配沉香如若醬中酸酸甜甜又充滿新鮮果香的乳酪醬搭配在一起,整顆肉桂捲吃完不僅不會膩,還會有一股肉桂和香橙縈繞在口中的馥郁滋味!這也是必買!

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保存方法:
[肉桂捲]冷凍,約14天。
[橙香乳酪醬]到貨後冷藏保存,約7天。

Topo 秘製厚切培根 NT$480

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  • 重量:500g/包
  • 成份:豬腹肉、八角、肉桂、丁香、花椒、黑胡椒、全香子、煙燻紅椒粉、黑糖。
  • 團購表單:https://p2.groupbuyforms.tw/ivtix

當初在選擇的時候很猶豫要不要把整份秘製培根放到購物車中,老實說一包七到八片的厚切豬培根要480元,我心裡是覺得有點貴。後來是參考了幾篇部落格的食記菜決定入手,沒想到驚為天人!

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拓撲的秘製厚切培根本來就出現在他們的菜單中,但菜單裡沒有給到這麼多又這麼厚,如果你是拓撲秘製厚切培根的狂熱者請一定要買起來!用的是「花田囍彘」的豬肉,是依循節氣自然節律,以當季無毒農產飼育,附有產銷履歷的快樂豬,所以價格稍高我覺得能接受~

收到時是冷凍真空的狀態,我建議一拿到時就先拆封然後放到保鮮盒裡面保存,都已經幫你切片切好了,所以要吃時再拿出來煎就好。

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厚成這樣!看得出來醃的很入味~

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我建議大家放到平底鍋不用加油或是加一點點油就好,因為培根出油量蠻大的,煎到皮微脆帶點焦的時候就可以取出來切塊享用。

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煎得焦焦的培根,外皮爽脆,肉質滑嫩!這焦香的培根,切片太完美了!最重要的是用了數種中藥材來醃製,吃得出來是完全天然的香氣,沒有化學味~

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最喜歡吃外脆內軟滑的脂肪在嘴裡融化、然後又咬得到新鮮豬肉的Q彈口感會愛不斷跑出來的香氣,味道濃郁,好喜歡啊!

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Topo重乳酪蛋糕 NT$350

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  • 主成分:
    無添加物麵粉、有機飼養紅心蛋、德國發酵奶油、希臘優格、丹麥奶油乳酪、鮮奶、鮮奶油、糖。
  • 保存方式:常溫2-3小時,冷藏3天內食用完畢,冷凍保存10天。
  • 蛋糕尺寸:14.1 × 6 × 3 cm
  • 團購表單:https://p2.groupbuyforms.tw/ivtix

看起來不起眼,但卻足以讓人整份吃光光,重乳酪蛋糕就是有這種魅力!拓樸的重乳酪蛋糕是用真材實料的天然奶油乳酪,加入獨家比例配方做成的,比起外面吃過的重乳酪蛋糕更清爽,也沒那麼厚重,但還是保有濃郁的風味~

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以上,我個人覺得肉桂捲檸檬香橙蛋糕是我絕對回購的,放在冰箱想吃時再解凍都沒問題,保存期限挺長;TOPO秘制厚切培根是我有預算想對自己好一點的時候會加買的,其他的選項在商店內都有,我還沒嘗試過,希望有機會吃到果醬跟其他蛋糕,療癒我疫情之下整日被關在男子宿舍的日子啊~~

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  • 團購日期:6/25~7/2 12:00準時關單
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  • 粉絲優惠: 開團主打商品九折優惠, 滿NT$1400免運
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