不用中秋節，這顆鹹甜酥脆的波蘿蛋黃酥就已經搶翻天了！來自柏菲波蘿天母店的波蘿蛋黃酥其實是意外之作，因為疫情收起店面，改在蝦皮賣『波蘿蛋黃酥』，沒想到意外大受好評！光看蝦皮的評價就知道有多好吃！這次我買了兩盒，以下完整全口味開箱：
柏菲波蘿天母店│波蘿蛋黃酥 價格
柏菲波蘿本來是一家專賣波蘿麵包的連鎖店，我吃的是天母店的，但在板橋也有一間，不過每間店是各自獨立，老闆不一樣，賣的品項也有那麼一點點不一樣。 我這次介紹的波蘿蛋黃酥就是天母店獨有的產品， 柏菲波蘿天母店本來在網路上的評價就不錯了，有4.9的高分，很可惜因為疫情所以收起店面，然後改在網路上賣波蘿蛋黃酥，結果意外的大受歡迎！
我是因為在朋友家吃到柏菲波蘿的波蘿蛋黃酥才驚為天人！說實在當初看外盒會覺得很不起眼，沒有特別設計包裝，但我真的錯了！這種低調小店往往才是最好吃的啊！
最低購買量三顆，一整盒全口味是八顆，一顆60元，買越多沒有比較便宜，所以如果初次嘗試的人怕踩雷可以先從三顆開始買。我是因為吃過了，所以直接訂八顆來試試不同口味~
柏菲波蘿天母店│超巨無霸波蘿蛋黃酥
這不是我第一次吃波蘿蛋黃酥，網路上也有一些名店有販售，但相信我，柏菲波蘿的蛋黃酥我見過最巨大的波蘿蛋黃酥！比正常的蛋黃酥大至少1.5倍~
先送進烤箱烤個十分鐘，油亮油亮、厚實酥脆的外皮就很吸睛了！而且一整顆蛋黃酥還頗有份量的~
柏菲波蘿天母店│ 紅豆口味
波蘿的外殼好香好脆，層次分明，由外而內是波蘿酥皮、蛋黃酥皮、豆沙、一整顆鹹蛋黃！
鹹蛋黃好吃沒有腥味，而且橘澄澄的透著蛋黃油脂的濕潤，紅豆泥又不會過於甜膩，配上波蘿酥皮外殼帶起了一般蛋黃酥沒有的酥脆口感，好完美啊！
柏菲波蘿天母店│芋頭口味
再來是被全家掃光的芋頭口味！老溫本來就是芋頭控，我在拍攝的時候就被偷偷吃一顆去了，隔天他又自己偷偷烤了第二顆吃光，就知道有多好吃了！
芋泥已經被熬煮的帶點透明感，綿滑柔順、搭配波蘿外皮的奶香就像是在喝芋頭牛奶一樣，鹹蛋黃的鬆綿混和進來，鹹甜鹹甜的滋味化在嘴裡，芋泥口味真的大推！
柏菲波蘿天母店│綠豆沙口味
綠豆沙口味是我個人很愛的，他是把蛋黃打成小碎粒混和進綠豆沙中，有吃過金月娘的人大概可以想像的得出來，咬下去有濃濃奶香，鬆軟細緻的綠豆沙根鹹蛋黃真的很搭，外酥內軟，入口即化，也不會太甜，波蘿外皮有加分到，真的是恰到好處啊！可以說是金月娘的進化版！
柏菲波蘿天母店│ 鳳梨口味
鳳梨蛋黃酥是走清新路線！鳳梨餡跟偌大的鹹蛋黃搭起來還滿平衡的，濃郁中不失清爽，奶香酥皮讓整體的口感飽足，加上鳳梨餡本身的濕潤感，有種跟鹹蛋黃交融在一起、像是在吃鳳凰酥的感覺喔！
真的頗喜歡柏菲波蘿的蛋黃酥，每次我都切一半想說一次吃一半就好，結果最後又回頭去把另一半也吞下肚~XDDD
是邪惡系的蛋黃酥！目前只有在蝦皮訂得到喔！也希望他們早日恢復店面的營業，因為波蘿蛋黃酥這麼好吃，就讓我很期待他們的波蘿麵包了！
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