平常只在晚上營業的上吉燒肉推出午間套餐囉！一個人只要880元起就可以享有專人代烤、從沙拉、湯品到肉品都一應俱全的完整高級燒肉套餐！這個價格真心覺得不可思議，尤其周邊都是燒肉名店：Moe燃 炭火燒肉、小滿苑燒肉，但上吉燒肉仍然屹立不搖，每次經過都是人潮滿滿！這次推出的午間套餐價格實在非常有競爭力，我吃完的心得也是四個字：超、級、滿、足！這價格和肉質實在太厲害了，老闆你真得沒有算錯嗎？
文章目錄在這裡 : )
上吉燒肉 交通位置
位在台北燒肉一級戰區的上吉燒肉一直是我口袋名單，主打高級肉品燒肉、並有專人桌邊代烤服務，交通也很方便，從國父紀念館捷運站1號出口步行2分鐘即可達。
上吉燒肉 店內環境
平常都是晚上經過，始終看不出上吉燒肉內部全貌，第一次來就是品嚐他們剛推出的午間套餐。說真的上吉燒肉的內部空間不大，長長的吧台和一張八人大桌，重視隱私性的朋友可以選擇店內唯一的包廂空間。
上吉燒肉的空間不大，是因為他們做的是精緻的桌邊代烤服務，來這裡只要放心用餐，和一同前來的饕友話家常聊是非，訓練有素的店員會幫你根據不同肉品烤出最美味最適口的烤肉～
上吉燒肉 午間套餐菜單
上吉燒肉午間套餐模式
a. 一小時午間套餐880元，若不飽可作加點
b. 兩小時單點（與晚上同樣菜單）
c. 加價升級，一小時午間套餐內容升級
上吉燒肉平常只做晚上的高級燒肉，而且幾乎都是單點形式，現在破天荒地推出午間套餐，價格還是很扯的880元起，在這物價齊漲的年代，老闆你確定沒有少個零？
烤爐就在桌前，以原子炭來燒烤，距離抓的很剛好，一個人或兩個人都可以很舒適自在。
從主食、小菜、沙拉、飲料、三種牛肉、一豬、一雞，如果都不更改的話就會是這樣呈現，每樣肉品都會有兩塊，而且一樣有桌邊代烤的服務喔！
當然，如果你有其他更有興趣的肉品也是可以加價的，這次我跟友人一起去，就來分享我們點的組合吧！
上吉燒肉 午間套餐
主食：
- 基本：白飯
- 月見拌飯+50
- 韓式拌飯+100
- 韓式拌麵+100
- 紅酒燉牛肉+150
上吉燒肉的午間套餐主食有四種可選，基本是提供白飯，他們使用的是來自日本新瀉、比越光米更高等級的越息米，我們加價點了月見拌飯和韓式拌飯。
相信我，光是這碗白飯就讓我大吃一驚，好吃到我真的可以大吃一斤！怎麼可以這麼Ｑ彈～
本來以為就是蛋黃加在白飯上，欸不是，我大錯特錯，那個生蛋黃、海苔絲、蔥花、芝麻、七味粉灑好灑滿，還有專人拌飯秀給你看，一定要趁熱攪拌享用，那飯粒ＱＱ香彈、簡直就是在嘴裡跳探戈，搭配蛋黃滑順迷人的滋味非常適合來一口燒肉啊！
韓式拌飯也很有誠意，韓式泡菜、韓國蕨菜、韓式涼拌豆芽菜、韓式涼拌菠菜，尤其韓國蕨菜台灣很少見～
沙拉：海帶芽沙拉、胡麻沙拉
海帶芽沙拉跟胡麻沙拉都是一碗的份量，以套餐來說我覺得很大份，而且種類還不少，海帶芽、生菜、洋蔥絲、黃瓜、小番茄、芝麻，搭配的沙拉醬是芥末沙拉醬；胡麻則有嫩嫩的豆腐我很喜歡~
綜合泡菜
一次可以吃到蘿蔔泡菜、白菜泡菜、黃瓜泡菜三種不同泡菜，都是上吉燒肉自己醃製的，帶有蘿蔔甜味的蘿蔔泡菜我很喜歡！清甜不膩又很開胃~
湯品：野菜湯、辣味牛胸肉燉湯
野菜湯也是韓式風格，裡頭的野菜真的滿到不行，青江菜、豆芽、胡蘿蔔，同樣還有韓國蕨菜，這一碗湯超級飽的！
辣味牛胸肉燉湯裡頭有不少牛胸肉塊，紅色的部分是以各種辣椒粉調製而成，實際喝起來就如同照片看到的一樣濃郁，這碗湯是很重口味的喔！喜歡清爽口感的人我會建議選擇野菜湯～
牛肉-鹽蔥牛舌、外橫隔膜、美國牛小排，其他加價
肉盤會整盤一起上，包含牛肉三品、雞肉一品、豬肉一品，一上桌就看起來氣勢滿滿！下面兩盤分別是我跟友人的~
燒肉醬汁基本會提供兩款，淺色的是現榨檸檬汁，深色的是由紅酒加上當季水果（主要是蘋果、水蜜桃等，依季節調整）製成，跟印象中會使用重口味醬汁去蓋過肉味的燒肉店很不同～
我們一樣一樣來看吧～！: )
- 柚子牛舌＋100
牛舌我們做了加價更換，這塊牛舌使用橫切處理，所以呈現一整片的長型樣式，微微燒烤後再沾上少許柚子胡椒，柔軟細嫩的口感搭配上柚子胡椒辛辣又酸中帶甘的氣勁，讓牛舌滋味更為清爽，選為第一份入口的肉品真的當之無愧～
- 牛舌一本燒＋780
這份牛舌一本燒雖然已經逼近套餐價格，但我真心覺得如果你熱愛牛舌，絕對值得點下去！
牛舌一本燒選用牛舌舌根到中段，這部分脂肪含量高、顏色呈現粉白色，這個部份因為比較少運動到，所以擁有濕潤的油脂，但相對的非常稀少，所以是牛舌中最珍貴的部分！
牛舌一本燒完全把少烤的精華融為一體！剛咬下去是脆彈的外層、接下來是酥與嫩的驚嘆、最後慢慢油質滑嫩彷彿要融進嘴裡的奢侈幸福感，怎麼可以中午就吃到這麼美味的東西啊~
- 基本：外橫隔膜
- 後腰翼板牛排+100
- 日肩胛牛排+380
- 日羽下牛排+480
- 日肋眼牛排+580
- 夏朵布里昂+780
- 外橫隔膜
外橫隔膜是胸腔內包覆內臟的肉，肉質色澤也偏深紅色，其實就是台灣俗稱的肝璉啦~
外橫隔膜比起其他牛肉更有牛味，味道很濃！而且肉質有咬勁，肉汁超級香濃的~
- 夏朵布里昂＋780
夏朵布里昂我只在高級鐵板燒店看到過，沒想到上吉燒肉竟然也會有！
夏朵布里昂可說是菲力中間最精華的部位，我本來以為菲力就是菲力，難道會有差？入口那一刻我才明白我的無知啊！
外層焦香酥脆、裏頭卻是粉紅色，口感的軟嫩像是在吃鮪魚肚生魚片一般，可是油花卻很少！這小小一塊卻能夠品嘗到油脂的鮮甜和肉質的香氣，難怪一直是老饕的最愛！
- 基本：美國牛小排
- 後腰翼板牛排+100
- 日肩胛牛排+380
- 日羽下牛排+480
- 日肋眼牛排+580
- 夏朵布里昂+780
- 美國牛小排
這部份我們不約而同都不加價，因為我最愛的部位就是牛小排了！油脂多，肉質滑嫩，整個就是100分！超級Juicy，其實什麼沾醬都不沾，單純烤過的表面油脂和熱縮後的微焦脆感，實在太有滋味了~
雞肉
- 雞腿肉
- 干貝+50
- 軟絲+100
- 大明蝦+200
雞肉一般會給雞腿肉，也可以升級成海鮮，我們把其中一份換成北海道生食級干貝，因為是生食級的，所以其實可以不用完全煮到熟，外表微縮就可以吃囉！干貝外挺內嫩的Q感，超級好吃！
豬肉
- 基本：霜降豬肉
- 伊比利豬肋條+100
- 伊比利豬梅花+150
- 霜降豬肉
豬肉我們選擇基本的霜降豬肉，友人加價豬肋條；醃製味道是再沾上醬料剛剛好美味的程度，有點嚼勁，薄脆彈舌，酸爽鹹香，清香彈牙~
- 伊比利豬肋條+100
跟我印象中的豬肋條很不一樣，我以為豬肋條都是帶骨的？其實他就是先幫我們去好骨頭切成段，伊比利豬的香氣真的很不同，梅納反應帶出伊比利豬獨特的堅果香氣，烤得剛剛好！外皮焦香、內裡軟嫩、多汁~
無酒精飲品
無酒精飲料有13款可選，選擇真的很多耶！中午用餐我們選擇清爽的沙瓦和蜂蜜檸檬，搭配燒肉剛好很解膩！
白葡萄沙瓦、蜂蜜檸檬
用完餐我跟朋友有認真討論，因為其實大多數人會是兩個人去吃的，每份肉品都會提供兩份，兩人分著吃的話，根本超級飽！我女生吃完一整份套餐下來已經飽到喉嚨，男性友人表示大約八分飽，以中午時間一小時之內，用880元吃到有專人代烤的高級燒肉餐已經要偷笑了，我認真覺得就算不加價都超級划算！老闆希望你先不要清醒，讓我招集朋友去吃過一輪你才能漲價(誤)~總之我真心大推，上吉燒肉座位數不多，記得要預約喔！
店家資訊：上吉燒肉
- 店家名稱：上吉燒肉
- 所在地址：臺灣台北市大安區延吉街131巷41號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 170:00-23:00
- 上吉燒肉訂位：02 8772 5765
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