温室好食道堅果果乾推薦:讓減脂事半功倍的堅果,你吃對了嗎?公開我的解饞小幫手,最佳食用堅果時間,堅果料理分享

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為了補充良好的不飽和脂肪酸,我每天其實都會適量的補充堅果。不過堅果要怎麼挑?怎麼吃?有什麼堅果推薦?我吃過的堅果品牌不少,也曾經買過好市多的超大罐裝堅果,不過自從知道某個秘密後我就不吃了!現在我鍾愛這個牌子「溫室好食道堅果果乾」,我已經吃他們家的堅果好一陣子了!下面來分享我選擇溫室好食道堅果的原因,你就知道為什麼我會獨厚他們家了~

最簡單補充不飽和脂肪酸的方式:每天適量堅果

以前只要想到減脂,大部分的人都會拒絕攝取油脂,但其實優質的油脂不會讓你發胖,反而當你的油脂攝取不足,會讓你的大腦分泌一股想吃高熱量食物的慾望,然後到了晚上就破功了!減脂計劃也宣告失敗!你以為你控制了脂肪,其實是脂肪在控制你呀!

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你知道大腦有60%都是由脂肪構成的嗎?其中不飽和脂肪酸不僅可以建構大腦的神經網絡,還可以幫助大腦有足夠的營養。如果你的工作環境長期處於高壓的狀態,或是家中有正在面臨考試的學生,補充不飽和脂肪酸對於修復大腦提高記憶力都非常的重要喔!

不飽和脂肪酸每天都要進行補充,雖然魚類身上也有很多不飽和脂肪酸,但是因為魚類比較難隨時取得,所以透過堅果來補充不飽和脂肪酸是很輕鬆方便的方式。

堅果要吃新鮮的才營養

堅果的好我們都知道,但是堅果的新鮮是最最重要的一環,因為堅果中最重要的營養元素:不飽和脂肪酸非常容易氧化,只有新鮮的堅果才有最大量而且保存最完整的不飽和脂肪酸。我曾經買過一大包堅果,打開後發現滿滿的油耗味,那就是脂肪氧化的味道,這時候就不要再吃了!

就像枸杞有分大顆跟小顆,產地不同、風味效果都不同;堅果也是如此,明明都是腰果,但內行的人都知道越南的腰果最大最好吃、夏威夷豆就是要吃澳洲來的品質最好有奶香味!

溫室好食道,就是我見過最捨得用高成本去選擇高品種堅果的品牌。

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目前我手上還有庫存的溫室好食道堅果有:杏仁、腰果、夏威夷豆、南瓜子綜合堅果;以及一些果乾

以下一一開箱介紹,並分享我的吃法喔!

堅果推薦:溫室好食道 堅果系列

溫室好食道的堅果產品目前有以下幾種:腰果、杏仁果、南瓜子、夏威夷豆、綜合堅果還有楓糖核桃。

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他們家的堅果隨便打開倒出來都是這麼的飽滿漂亮,而且我吃過也比較過,真的感覺的出來他們有用心在挑選每一種堅果。

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低溫烘焙堅果VS油炸堅果:營養差很多!

溫室好食道的堅果都是使用低溫烘焙,低溫烘焙可以確保堅果的營養價值被完整保留;而且是三段式的烘焙喔!先將堅果透過第一段烘熟、第二段烤香、第三段烤脆;而且不同堅果的含水量也不同,溫室好食道會各別設定不同的烘烤時間,確保每一種堅果都以最佳姿態呈現。

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當然你可能會說油炸的堅果比較脆、比較好吃,但通常油炸後的堅果營養就被破壞掉了;還有另外一點:油炸的堅果會吸油,你確定你在吃的堅果,是吸滿壞油的堅果,還是真正的好油呢?
我就是發現知名賣場的堅果竟然好像是用油炸過的,難怪這麼好吃,可是用什麼油真的不知道啊!

避免吃到用多餘調味料或是用壞油炸出來的堅果,我自己是選擇回到低溫烘焙堅果的懷抱,畢竟溫室好食道的堅果經過了三段低溫烘焙,造就媲美油炸的香脆口感、而且又保留完整營養成分的堅果

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堅果推薦:温室好食道 綜合堅果

如果是第一次嘗試的人,可以從溫室好食道的綜合堅果入門,一包就可以吃到溫室好食道的大部分堅果,想當初我也是因為這包綜合堅果一試成主顧的。

綜合堅果裡其他的堅果種類有胡桃、南瓜子、腰果、杏仁果,還有我很愛的一點:綜合堅果裡頭加入很高比例的夏威夷豆!要知道,夏威夷豆根本是堅果界的愛馬仕,超級貴,溫室好食道的綜合堅果竟然給了不少夏威夷豆。

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既然講到夏威夷豆,這邊就先來介紹我的最愛:溫室好食道 原味夏威夷豆

堅果推薦:溫室好食道 原味夏威夷豆

溫室好食道的夏威夷豆就是來自夏威夷豆最初的原產地「澳洲」,大顆又漂亮,打開包裝時就聞到淡淡的奶油香氣,聽起來好像沒什麼,但你知道嗎?現在你手中的他牌夏威夷豆,很可能產地不是澳洲而是「南非」!

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大部分你們吃到的夏威夷豆,其實是後來被美國人引進夏威夷商業化種植,後來又在南非種植,至今南非已經成為全世界最大的夏威夷豆生產國。不同產地種植出來的風味都不一樣,我曾經去越南玩過,買回好便宜的夏威夷豆,結果只有口感卻沒有香氣。

而溫示好食道的夏威夷豆沒有調味,但本身就有獨特的奶油香味,是世界上品質最好的使用堅果,營養價值也極高!

我相信很多人都跟我一樣非常熱愛夏威夷豆,但我現在吃夏威夷都吃的非常有理由!夏威夷豆裡面豐富的葉酸、核黃素對於養顏美容以及肌膚保濕有很好的幫助,而且適當的油脂可以幫助順暢,愛美的女生一天吃五顆就營養滿分啦!

堅果推薦:溫室好食道 原味杏仁果

這裡說的杏仁其實是扁桃仁,跟中藥材裡頭所謂的南杏仁跟北杏仁不一樣喔!

溫室好食道的杏仁來自美國,而且是最高等級的杏仁!真的非常大一顆,而且不曉得溫室好食道是怎麼有辦法這麼認真的挑選的,這一整包杏仁粒每一顆都是這麼的飽滿漂亮。

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杏仁的口感跟價位比較親民,是大多數人都可以接受的,所以可以看到許多的料理都會出現。

而且杏仁的營養價值也是極高,是天然的維生素B群和維生素E來源,可以穩定情緒、保護神經、提高免疫力,認真說我已經不吃化學合成的B群好久了,每天適當的補充杏仁其實就已經很足夠了。

堅果推薦:溫室好食道 原味南瓜子

男生要多吃的南瓜子,嗯,你懂的。

南瓜子其實就是南瓜的種子,他最有名的成分就是因為南瓜子富含大量的鋅,對於男性的生殖功能和性功能有改善的功效,對於攝護腺也有保護。

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當然南瓜子也不是只有男生可以吃,富含的微量礦物質也能幫助身體抗氧化跟抗發炎,對於消除水腫和身體的新陳代謝也有幫助。

不過通常吃南瓜子都是在過年時比較容易吃得到,而且大部分都碎碎的不完整,溫室好食道的南瓜子真的好飽滿,低溫烘焙後香氣整個出來,根本可以直接當零嘴吃,非常涮嘴~

堅果推薦:溫室好食道 原味腰果

沒見過這麼大顆的腰果!
溫室好食道的腰果是選擇價格最昂貴的越南腰果,真的超大一顆,下面這張無修圖直出的腰果跟十元對比圖可以證明~

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腰果跟印象中的顏色不同,這才知道我被帶壞了!原來我以前吃的那種咖啡色腰果都是油炸過或是高溫烘烤的,好吃是好吃,但養份都沒了!溫室好食道的腰果就是真正無調味的低溫烘焙腰果,顏色是奶黃偏白,咬起來有脆感又有一股自然溫潤的堅果香氣~

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腰果的應用方式就更多元了,很多人會把腰果拿來料理,例如腰果蝦仁、腰果酥餅,因為腰果的蛋白質含量很豐富,而且對女生來說,在生理期時補充一些腰果可以幫助排除汙血喔!

堅果推薦:溫室好食道 飽食燕麥脆脆:天然原味/濃郁肉桂

當然有些人就是不喜歡直接單吃堅果,或是喜歡重口味的人,我會推薦這款飽食燕麥脆脆。

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飽食燕麥脆脆其實就是市面上會看到的Granola,不過這款Granola是溫室好食道自己烘烤製成的,由於Granola的製作中會加入各種堅果、調味粉、調味醬、油或蜂蜜,為了避免吃到來路不明調味料製成的Granola,溫室好食道的飽食燕麥脆脆還是我比較信賴的選擇,選用澳洲大燕麥片並加了高達24 %的堅果

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溫室好食道的飽食燕麥脆脆有分種口味:原味和肉桂粉;原味就是用紅糖當作甜味的來源,濃郁肉桂口味則是顏色比較深也有很香濃醇厚的肉桂味,肉桂控千萬不要錯過喔!下圖的左邊是原味,右邊是肉桂。

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我自己在家中的常備健康零食之一就是granola,裡頭除了滿滿的堅果還有富含纖維的燕麥片,而且溫室好食道不知道怎麼辦到的,竟然可以做的特別酥脆爽口!嘴饞的時候、無聊的時候、下午血糖過低的時候都可以拿出來吃~

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堅果什麼時候吃最好?

堅果在一天的時間中,當作早餐吃是最好的!早餐是一天活力的來源,不但要吃得飽還要吃得有營養。

下午三四點也是吃堅果的好時候,連續工作幾個小時,大腦會有些疲勞,血糖也比較低,這時候吃堅果可以穩定的恢復精神喔!

早餐堅果食譜:果乾堅果優格杯

減脂期間想吃好又不想多花時間,一杯果乾堅果優格杯是很棒的選擇。我會這樣吃,是因為除了保腹感很高,顏值很高,而且營養通通在裡面了!搭配不同的果乾或是水果,天天早餐都可以很百變,做起來也非常快手,毫無罪惡感的開啟甜蜜早晨~

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食材:

  • 兩種當季水果 / 適量
  • 温室好食道堅果 / 適量
  • 温室好食道果乾 / 適量
  • 温室好食道飽食燕麥脆脆/ 適量
  • 優格 / 一杯

做法:優格墊底,鋪上各式食材即可。

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午餐堅果食譜:酪梨堅果果乾沙拉

完全是零難度!酪梨是營養價值很高的水果,有豐富的膳食纖維和優質的脂肪,飽足感也很強,這份簡單又方便清爽不油膩的酪梨堅果沙拉,同樣也是把食材準備好、放上去就完成了~

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準備的食材:

  • 酪梨
  • 藍莓
  • Baby生菜
  • 溫室好食道 綜合堅果
  • 紅酒醋醬
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自製焦糖堅果乳酪抹醬

好市多的胡桃乳酪抹醬吃過嗎?微甜鹹香的乳酪醬,堅果香濃郁還可以吃得到堅果顆粒,這次我做的是綜合堅果版本,超級好吃~大力推薦!!

食材:

  • 奶油乳酪150g
  • 糖粉10g
  • 焦糖醬30g
  • 綜合堅果50g

做法:

1. 將綜合堅果先用烤箱烤到熟透。

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2. 製作焦糖:取一大匙白糖放入鍋中,加半匙水煮至琥珀色收汁。

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3. 將烤好的綜合堅果放入琥珀色的焦糖醬中,均勻混和,乾掉後取出放涼、剝碎。

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4. 將焦糖堅果、奶油乳酪、糖粉、焦糖醬放進食物調理機內打成滑順感。

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4. 裝進密封式保鮮容器後冷藏,抹上烤好麵包,超級香滑濃郁啊!

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溫室好食道果乾:口感與營養兼具的無糖果乾

同場加映溫室好食道的果乾,本來很疑惑為什麼溫室好食道還要做果乾,但明白他們對於堅果的溫度管控就理解了,好吃的果乾其實也是要低溫烘焙的最好,而温室好食道的果乾是只選擇新鮮水果製作,再用42度C的低溫乾燥,長達40小時的製作時間,最後進入無塵室包裝。

最重要的,無任何色素與添加物

也因此溫室好食道果乾每一塊都非常完整大片,而且咬起來不是脆,是有嚼勁的~下圖是愛文芒果乾,每一塊都好厚實,沉甸甸的很有份量,烘的乾而不柴,非常有口感~

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燕巢紅心芭樂果乾是我最喜歡的!細細的很好咬,而且有珍珠芭樂的清脆,又帶有土芭樂的芬芳。晚上熬夜肚子餓了,我會慢慢含著一條,度過半夜嘴饞的時刻~

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鳳梨果乾是選用金鑽鳳梨,完整又大片,整包沒有一片碎果乾,本身甜度和果肉的纖維很足夠,咬起來很過癮!

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大湖草莓果乾是小孩的最愛,一顆顆小小的很好入口,草莓果乾這款是有加糖跟鹽去當做天然的防腐劑的,咬著咬著酸甜酸甜的滋味會慢慢跑出來,加在優格配著吃非常的搭~

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簡單來說,溫室好食道從堅果到果乾,都力求天然與純粹,將食物的原始營養保留最大化,看起來簡單其實卻非常難。現代人飲食真的太不均衡了,我曾經想過『為什麼好吃的東西都不健康,健康的東西都不好吃?』現在我找到了健康又好吃的東西,就是溫室好食道的堅果和果乾了。

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如果你在追求健康減脂的路上遇到阻礙,不仿試試看換種食物的攝取,好的堅果油脂是推動身體運作的能量,既要減的順利也要吃的開心,讓我們一起在追求健康的路上邁進吧!

溫室好食道 店家資訊

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