位在松江南京站的香頌私宅洋樓是桂香私宅的姊妹店，相同的是都要預約才能用餐，而且都很神秘，隱藏在高樓大廈附近的私宅內別有洞天，餐點也是屬於結合在地食材的新法式料理，超級浪漫又神秘，聽說很多人包場辦婚禮或是宴會，這次終於有機會一賭風采了~
香頌私宅洋樓交通位置
香頌私宅洋樓隱身建國北路高架橋旁，離松江線很近，近到讓人驚訝在辦公大樓林立的地段竟然有這麼一個鬧中取靜的私宅，推開重重的大門，雅緻又神秘的雙層洋樓出現在眼前，瞬時回憶起兩年前去英國遊學的經歷，不能出國的現在，就來這裡餵飽回憶吧~
香頌私宅洋樓環境
香頌私宅洋樓是一棟雙層樓建築，推開大門先是看到一個小花園，再來是白色的雙層洋樓，用餐空間則分成一樓和二樓。
一樓的黑白方格地板好歐式呀！搭配滿牆酒櫃、沙發椅、各式各樣的老物件，都是私宅教父BOKEY一手打造出來的，整個環境都充滿浪漫美學。
二樓則是包場區，適合舉辦場商品發表會、私密派對、求婚公司、尾牙、婚宴、等活動。
香頌私宅洋樓菜單
香頌私宅的料理會不定期更換，可以確定的是，主廚精心設計預約制菜單，善用季節時令美味，融合法、義、歐陸風格菜色的創意料理，而這次我們品嚐的就是Tapas，西式共食料理四人份，每個人的價格為1800元加一成服務費用。
香頌私宅洋樓TAPAS餐點介紹
有吃過Tapas的人都知道，Tapas 並不是專指某道菜，而是一種飲食方式，記得以前西班牙老師說過，Tapas是西班牙文『蓋子』的意思，因為西班牙人喜歡去酒吧，喝酒時常常會配著一些下酒菜，酒香容易招引蚊蟲，所以人們就會用片麵包蓋在酒杯上以避免蚊蟲，後來就會在麵包上面再放上一些小點心，久而久之，這種小菜就被稱為Tapas囉！
現在的tapas則是指『下酒的小點心』，所以份量都不會到太多但是一起分享是足夠的，而且一定要配酒，所以口味都會稍微重一點囉！
奶油沾醬和手工麵包
照例會來個奶油沾醬和餐前手工麵包，我非常喜歡香頌自製的沾醬！最愛的桂花蜂蜜奶油跟上次在桂香私宅吃到的一樣，好懷念！另一個則是帶著辛香的鯷魚香蒜奶油，一個優雅一個辛辣很有趣的組合~
番茄濃湯
蕃茄濃湯濃到一個不行，蕃茄味很重，如果再稠一點根本可以當蕃茄醬了~
歡樂暢飲90分鐘方案 酒品介紹
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因為這次吃了tapas，實在不得不喝酒，或說是為了酒才選擇tapas呢？我們選了以下三種酒，先說結論最喜歡白酒！尾韻很棒會在喉嚨裡回甘的那種，來一一介紹好了~
紅酒：西班牙博薩特級紅酒
紅酒是來自西班牙的博薩特級紅酒，來自西班牙坎伯哈的博薩酒莊，曾獲得百大第一名！味道是很醇熟的梅果香又有一股淡淡的肉桂味，配紅肉太適合了~
白酒：喜樂妮白蘇維濃白酒
這款我真的超喜歡！來自紐西蘭的清新超值白酒，百香果與熱帶水果風味明顯，酸度也很溫和，第一次嘗試的女生會很能接受，清爽的餘韻和完美平衡感，搭配海鮮料理太適合了~
香檳：義大利露飛諾波賽可氣泡酒
味道一樣是很清新的果香，香氣奔放明顯，任何場合都很適合搭配此酒！
西班牙烘蛋
再來正式進入tapas系列，首先登場的是西班牙老牌選手西班牙烘蛋，記得以前西語老師也教過我們做西班牙烘蛋，傳統的西班牙烘蛋材料很簡單，只有雞蛋、馬鈴薯與洋蔥，用大量的橄欖油去泡馬鈴薯煮熟，不過香頌的西班牙烘蛋除了一樣有大量的蛋之外，取而代之的是滿滿的蔬菜，入口厚實卻鬆軟，還帶點淡淡焦糖化的洋蔥香甜味，上方的起士又帶點鹹度，整體口味足夠果然很適合下酒~
炭烤松阪豬瀑布沙拉
意外的來了一份很大盤的沙拉，而且是泰式口味，台灣的泰式餐廳比較少做瀑布豬，用的蔬菜是比較少見直接入料的薄荷，印象中的薄荷通常都只是點綴裝飾而已啊！肥滋滋的松坂豬肉、炭烤的香氣、烤肉滋滋作響的聲音、切新鮮香草時噴鼻的清香，一起包起來送肉口中，原來這就是在法式餐廳中吃泰式料理的感覺啊~
蒜味奶油綜合海鮮
這道菜的概念應該是紙包海鮮料理，裡頭的調味是滿清新的蒜香，海鮮的部分是鮮蝦和小卷、章魚、淡菜、文蛤，整個蒜味有炒出香氣，風味香甜，海鮮清爽，不用擔心熱量破表。
加勒比海時蔬燉飯
吃到這裡已經稍飽，可能口味已經被前幾道慣壞了，來到這份加勒比海時蔬燉飯時相比其他料理來得清淡，可能在往前幾道上會比較好。
碳烤肋眼牛排
超期待的炭烤肋眼！果然還是一樣好吃！光看切面就知道有豐富的油花與彈牙滋味，半生半熟，滋味豐富，柔軟中見細膩，還能咬到肉筋與肥油，牛肉鮮味與炭火燒烤香氣很明顯，真的不用沾任何醬料都好吃！
當月特製甜點
當月特製甜點意外的清新、甜度也恰到好處，搭配塔皮也香脆，我難得把整份甜點完全吃光，算是非常完美的收尾呢！
最後，用一杯唐寧紅茶畫上完美句點！這頓餐桌上的法式饗宴，室內的溫馨裝潢、彷彿來到朋友家被招待一頓豐富用心的料理，每一個細節都吃得出餐廳的細心，是個很有特色的私宅餐廳，別忘了來用餐要預約喔！
香頌私宅
- 地址：台北市中山區建國北路二段52號
- 電話：02-2501-8252（全日接受私訊提前訂位）
- 停車位置：建國高架橋下停車場
- 捷運導航：松江南京站7號出口步行6-10分鐘
香頌為一棟白色洋樓，沒有招牌，按門鈴處為門口左邊
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