
今年年底的聖誕跨年攤決定好要去哪裡用餐了嗎?我們全家都會去信義區走走感受歡樂的聖誕氣氛,用餐地點通常都是以美食街為首選,不用排隊等太久,各式各樣的料理選擇又可滿足一家大小挑剔的胃,尤其遠百信義A13–B3F的Food Opera食代館更是網羅排隊美食進駐,各有特色!這天我們吃了齊媽媽牛肉麵、捲捲義廚、沐媞茶飲木耳飲,這就來分享用餐心得吧!
信義A13 Food Opera食代館
遠百信義A13食代館 Foodopera是全台第一家星馬南洋主題美食廣場,目前共有九間餐廳,從香港風味,新加坡、韓國及馬來西亞、泰國等名菜通通網羅在內。裡頭的美食餐廳都滿有特色的,譬如新加坡著名的【土司工坊】,還有這次我享用的齊媽媽雞湯麵、捲捲義廚義大利麵,飲料舖則是健康好喝的木耳飲!


空間的設計也很高大尚,沒有印象中美食街的壓迫感和擁擠人潮,以拼貼花磚和木頭椅子、仿造古式店門口的牆面、藤椅,打造出清奢感的南洋風情~


信義A13美食推薦:齊媽媽雞湯麵牛肉麵
夯不啷噹點了一桌,實在每個都很想吃啊!來自中崙市場的齊媽媽,以牛肉麵為招牌並加入四川風味料理,尤其清甜味美的「雞湯麵」更是必點!

元氣雞湯拉麵
雞湯濃郁中帶著清甜,溫順的口感非常適合在冬天享用,尤其上頭那一大塊煎蛋更是招牌,我們還加點一塊避免小孩搶食!

煎蛋煎得有夠香,蓬鬆又恰,拿來泡湯再入口感受再嘴裡噴汁的爽快,底下還有不少雞肉絲,真的好好吃呀!



口水鷄飯套餐
口水雞套餐中的雞腿超級入味,有點小辣,但小孩說太好吃了還是拼命夾,我最愛的雞腿肉表現非常好,雞肉有彈性又多汁,吸附香麻的醬汁充斥喉間卻不會嗆口,花椒的香氣充滿口中,香中帶麻,白飯小偷又一道!



蛋花雞湯、香滷肥腸
如果還有餘力,蛋花雞湯和香滷肥腸也絕不能錯過!看起來很清淡的肥腸沒想到滷汁完全融入大腸中,凝聚了老滷汁的精華,口感非常Q嫩,撒點蔥花、淋上幾滴香油真的讓人無法抗拒~

想單純享受湯品的人可以點蛋花清湯,溫順清潤真的讓人一口接著義口,裡頭的蔬菜也很多,是誠意滿滿的超濃郁蛋花湯~

信義A13美食推薦:捲捲義廚
捲捲義廚是來自中和老舊公寓裡的秘境餐廳,最大的特色就是獨特醬汁和創意料理,尤其「玫瑰辣醬」和「粉紅雙醬」更是招牌喔!

玫瑰辣醬牛肉丸斜管麵
第一次來的人很推薦點「玫瑰辣醬」,「玫瑰辣醬」是韓式的口味,淡淡的辣味又果腹著奶油香氣,斜管麵富有彈性,不過牛肉丸有點小乾,不知道是不是故意做成脆脆的口感~


附餐:飲料+濃湯+炸物
套餐附的薯條、雞塊很好吃,小孩秒搶光!我倒是對於濃湯情有獨鍾,很順口好喝,香氣也夠~


日式章魚燒義大利麵
滿有趣的是這份日式章魚燒義大利麵,一顆顆章魚燒好大好吸睛!章魚燒外層脆脆的,裏頭有一小塊章魚,搭配美乃滋真的頗好吃~他們的紅醬也很棒,濃郁但是頗清爽,不會很膩~

大蒜奶油鮮蝦披薩
披薩上桌時我呆了一下,怎麼這麼厚實!像是麵包的口感,以紫薯去製作底層,嚼起來也帶有淡淡香氣;五隻好肥嫩的大蝦妥妥的在上面,蒜香很清新開胃,小孩超級喜歡的!



信義A13飲品推薦:沐媞茶飲木耳飲
「沐媞茶飲More Tea」,主打將新鮮果粒融合茶飲及手工熬煮台灣特產白木耳,跟市面上的手搖飲不同,把健康和美味集合在這一杯,完全就是我的菜!總店在小巨蛋附近,一直很想去嘗試看看,沒想到今天在食代館 Foodopera就可以喝到了!不過基本的珍珠奶茶、原味茶飲當然還是有的喔!


原味有機白木耳飲
招牌的白木耳飲,標榜使用南投新鮮有機白木耳飲手工熬煮,實際入口的感受真的很甘甜!他的白木耳飲的甜度很低,濃稠度剛剛好,木耳大小也很細,可以很順口的古溜估溜滑入喉間,清甜淡雅的風味很解膩,好適合飯後來一杯啊!


煮濃那媞
我個人最愛煮濃那媞,使用斯里蘭卡紅茶,搭配鮮乳坊的鮮奶,超級濃超級香!我非常喜歡這種茶味很醇厚的奶茶,重點是跟鮮乳坊的鮮乳超級合拍,我可以每天喝都不是問題~


元氣杭菊蜂蜜飲
這杯是老溫很愛的,沒想到他一個大男人會喜歡菊花茶,使用屏東有機杭菊+100%純百花蜂蜜製作,百花蜜獨特的淡雅芬香,杭菊的香氣自然溫和,多了清爽更健康,我自己也很喜歡~


桑椹木耳飲
桑葚木耳飲不只有桑葚汁,連果實都一起加入,搭配南投有機白木耳,喝起來微酸微甜,天然的桑椹香氣搭配白木耳飲,每一口都吃得到飽滿果粒及Q軟的白木耳片,超級大推!

吃飽喝足後,看到門口的票選活動,可以投票寫上你喜歡的店家,還有你覺得好不好吃!大小寶興匆匆地拿起紙條來寫,認真小心地貼在板子上,想知道他們寫什麼嗎?那張署名「小帥」的紙條就是了~XD




從跨年到聖誕,板橋有『大食代美食廣場foodrepublic』,信義區有『食代館Foodopera』,都位於大遠百之內,無論在哪裡歡慶都有可以飽足一餐的地方,下次經過信義遠百A13別忘了到B3F的食代館走走喔!
食代館Foodopera 營業資訊
- 營業時間11:00-21:30(五/六 22:00)
- 聯絡電話02-2722-2586
- 營業地址台北市信義區松仁路58號B3F(信義遠百A13)

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