今年年底的聖誕跨年攤決定好要去哪裡用餐了嗎？我們全家都會去信義區走走感受歡樂的聖誕氣氛，用餐地點通常都是以美食街為首選，不用排隊等太久，各式各樣的料理選擇又可滿足一家大小挑剔的胃，尤其遠百信義A13–B3F的Food Opera食代館更是網羅排隊美食進駐，各有特色！這天我們吃了齊媽媽牛肉麵、捲捲義廚、沐媞茶飲木耳飲，這就來分享用餐心得吧！
信義A13 Food Opera食代館
遠百信義A13食代館 Foodopera是全台第一家星馬南洋主題美食廣場，目前共有九間餐廳，從香港風味，新加坡、韓國及馬來西亞、泰國等名菜通通網羅在內。裡頭的美食餐廳都滿有特色的，譬如新加坡著名的【土司工坊】，還有這次我享用的齊媽媽雞湯麵、捲捲義廚義大利麵，飲料舖則是健康好喝的木耳飲！
空間的設計也很高大尚，沒有印象中美食街的壓迫感和擁擠人潮，以拼貼花磚和木頭椅子、仿造古式店門口的牆面、藤椅，打造出清奢感的南洋風情~
信義A13美食推薦：齊媽媽雞湯麵牛肉麵
夯不啷噹點了一桌，實在每個都很想吃啊！來自中崙市場的齊媽媽，以牛肉麵為招牌並加入四川風味料理，尤其清甜味美的「雞湯麵」更是必點！
元氣雞湯拉麵
雞湯濃郁中帶著清甜，溫順的口感非常適合在冬天享用，尤其上頭那一大塊煎蛋更是招牌，我們還加點一塊避免小孩搶食！
煎蛋煎得有夠香，蓬鬆又恰，拿來泡湯再入口感受再嘴裡噴汁的爽快，底下還有不少雞肉絲，真的好好吃呀！
口水鷄飯套餐
口水雞套餐中的雞腿超級入味，有點小辣，但小孩說太好吃了還是拼命夾，我最愛的雞腿肉表現非常好，雞肉有彈性又多汁，吸附香麻的醬汁充斥喉間卻不會嗆口，花椒的香氣充滿口中，香中帶麻，白飯小偷又一道！
蛋花雞湯、香滷肥腸
如果還有餘力，蛋花雞湯和香滷肥腸也絕不能錯過！看起來很清淡的肥腸沒想到滷汁完全融入大腸中，凝聚了老滷汁的精華，口感非常Q嫩，撒點蔥花、淋上幾滴香油真的讓人無法抗拒~
想單純享受湯品的人可以點蛋花清湯，溫順清潤真的讓人一口接著義口，裡頭的蔬菜也很多，是誠意滿滿的超濃郁蛋花湯~
信義A13美食推薦：捲捲義廚
捲捲義廚是來自中和老舊公寓裡的秘境餐廳，最大的特色就是獨特醬汁和創意料理，尤其「玫瑰辣醬」和「粉紅雙醬」更是招牌喔！
玫瑰辣醬牛肉丸斜管麵
第一次來的人很推薦點「玫瑰辣醬」，「玫瑰辣醬」是韓式的口味，淡淡的辣味又果腹著奶油香氣，斜管麵富有彈性，不過牛肉丸有點小乾，不知道是不是故意做成脆脆的口感~
附餐：飲料+濃湯+炸物
套餐附的薯條、雞塊很好吃，小孩秒搶光！我倒是對於濃湯情有獨鍾，很順口好喝，香氣也夠~
日式章魚燒義大利麵
滿有趣的是這份日式章魚燒義大利麵，一顆顆章魚燒好大好吸睛！章魚燒外層脆脆的，裏頭有一小塊章魚，搭配美乃滋真的頗好吃~他們的紅醬也很棒，濃郁但是頗清爽，不會很膩~
大蒜奶油鮮蝦披薩
披薩上桌時我呆了一下，怎麼這麼厚實！像是麵包的口感，以紫薯去製作底層，嚼起來也帶有淡淡香氣；五隻好肥嫩的大蝦妥妥的在上面，蒜香很清新開胃，小孩超級喜歡的！
信義A13飲品推薦：沐媞茶飲木耳飲
「沐媞茶飲More Tea」，主打將新鮮果粒融合茶飲及手工熬煮台灣特產白木耳，跟市面上的手搖飲不同，把健康和美味集合在這一杯，完全就是我的菜！總店在小巨蛋附近，一直很想去嘗試看看，沒想到今天在食代館 Foodopera就可以喝到了！不過基本的珍珠奶茶、原味茶飲當然還是有的喔！
原味有機白木耳飲
招牌的白木耳飲，標榜使用南投新鮮有機白木耳飲手工熬煮，實際入口的感受真的很甘甜！他的白木耳飲的甜度很低，濃稠度剛剛好，木耳大小也很細，可以很順口的古溜估溜滑入喉間，清甜淡雅的風味很解膩，好適合飯後來一杯啊！
煮濃那媞
我個人最愛煮濃那媞，使用斯里蘭卡紅茶，搭配鮮乳坊的鮮奶，超級濃超級香！我非常喜歡這種茶味很醇厚的奶茶，重點是跟鮮乳坊的鮮乳超級合拍，我可以每天喝都不是問題~
元氣杭菊蜂蜜飲
這杯是老溫很愛的，沒想到他一個大男人會喜歡菊花茶，使用屏東有機杭菊+100%純百花蜂蜜製作，百花蜜獨特的淡雅芬香，杭菊的香氣自然溫和，多了清爽更健康，我自己也很喜歡~
桑椹木耳飲
桑葚木耳飲不只有桑葚汁，連果實都一起加入，搭配南投有機白木耳，喝起來微酸微甜，天然的桑椹香氣搭配白木耳飲，每一口都吃得到飽滿果粒及Q軟的白木耳片，超級大推！
吃飽喝足後，看到門口的票選活動，可以投票寫上你喜歡的店家，還有你覺得好不好吃！大小寶興匆匆地拿起紙條來寫，認真小心地貼在板子上，想知道他們寫什麼嗎？那張署名「小帥」的紙條就是了~XD
從跨年到聖誕，板橋有『大食代美食廣場foodrepublic』，信義區有『食代館Foodopera』，都位於大遠百之內，無論在哪裡歡慶都有可以飽足一餐的地方，下次經過信義遠百A13別忘了到B3F的食代館走走喔！
食代館Foodopera 營業資訊
- 營業時間11:00-21:30(五/六 22:00)
- 聯絡電話02-2722-2586
- 營業地址台北市信義區松仁路58號B3F(信義遠百A13)
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