台北車站排隊美食│黃福龍脆皮蔥油餅,酥脆彈牙,嘴饞時就想來一份!

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台北車站排隊美食│黃福龍脆皮蔥油餅,酥脆彈牙,嘴饞時就想來一份!

有一陣子非常熱愛油炸的蔥油餅,就是炸蛋蛋餅,結果我老公說他吃過有一家很厲害,我一吃也整個ㄉㄧㄠ住,想到他就會忍不住流口水,從此只要經過附近就會繞過去,夫妻兩人一人一份吃的很開心,就是這間黃福龍脆皮蔥油餅

黃福龍脆皮蔥油餅 店家資訊

黃福龍脆皮蔥油餅位在台北太原路後火車站附近,距離京站只要步行三到5分鐘的路程,這附近有非常多有名的小店,像是三多屋還有脆皮鮮奶甜甜圈都在走路不到1分鐘的距離。

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小小的攤車看起來是夫妻兩人共同經營。品相很簡單就是賣脆皮蔥油餅,加蛋45,不加蛋35,我每次都會加蛋,就是要吃半熟蛋流出來混合著蔥油餅皮的美味啊!

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還可以買生餅皮外帶回去自己炸來吃~

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麵團一團團堆放著,現桿現炸的蔥油餅,蔥花不少,入鍋後炸得金黃酥脆,再打上一顆蛋,其實不用等太久!也是我每次都很甘願排隊的原因~

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炸好的蛋餅非常酥脆!這樣對折一半瀝油還能直挺挺就知道了~

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現炸的蛋餅又香又燙,我本來不吃辣,但他們的辣醬不會太辣,而且能夠讓蛋餅更有層次,我都是跟老闆說小辣~

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麵皮帶點筋性,雖然有點油,但是咀嚼過後慢慢的釋出甜味,醬汁的功勞不少,餅皮本身也加分許多,半熟蛋滑嫩多汁,搭配脆中帶Q的蛋餅皮,真的好美味啊!

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