有一陣子非常熱愛油炸的蔥油餅，就是炸蛋蛋餅，結果我老公說他吃過有一家很厲害，我一吃也整個ㄉㄧㄠ住，想到他就會忍不住流口水，從此只要經過附近就會繞過去，夫妻兩人一人一份吃的很開心，就是這間黃福龍脆皮蔥油餅！
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黃福龍脆皮蔥油餅 店家資訊
- 黃福龍脆皮蔥油餅地址：台北市大同區太原路23巷
- 黃福龍脆皮蔥油餅營業時間：12：00～20：00（週三公休）
- 黃福龍脆皮蔥油餅電話：0926 643 253
黃福龍脆皮蔥油餅位在台北太原路後火車站附近，距離京站只要步行三到5分鐘的路程，這附近有非常多有名的小店，像是三多屋還有脆皮鮮奶甜甜圈都在走路不到1分鐘的距離。
小小的攤車看起來是夫妻兩人共同經營。品相很簡單就是賣脆皮蔥油餅，加蛋45，不加蛋35，我每次都會加蛋，就是要吃半熟蛋流出來混合著蔥油餅皮的美味啊！
還可以買生餅皮外帶回去自己炸來吃~
麵團一團團堆放著，現桿現炸的蔥油餅，蔥花不少，入鍋後炸得金黃酥脆，再打上一顆蛋，其實不用等太久！也是我每次都很甘願排隊的原因~
炸好的蛋餅非常酥脆！這樣對折一半瀝油還能直挺挺就知道了~
現炸的蛋餅又香又燙，我本來不吃辣，但他們的辣醬不會太辣，而且能夠讓蛋餅更有層次，我都是跟老闆說小辣~
麵皮帶點筋性，雖然有點油，但是咀嚼過後慢慢的釋出甜味，醬汁的功勞不少，餅皮本身也加分許多，半熟蛋滑嫩多汁，搭配脆中帶Q的蛋餅皮，真的好美味啊！
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