如果你也對中藥的世界非常好奇，但卻有一種誤闖霍格華茲分不清楚什麼神秘靈藥的困擾，《小胖盈的中藥手記》就是記錄我自學中藥、跟著中醫師檢定合格爸爸的耳濡目染，學習中藥的記錄。我不是什麼台清交的高材生，但我有神農嘗百草的精神，和愛保養愛自己的熱忱，歡迎你一起走入中藥之道，和我領略中藥的妙用無窮吧！
你有想過，為什麼中藥是出現在東方而不是西方嗎？其實最重要的觀點在於思維。因為西方講求的是科學實證，什麼東西都要有數據做為依據，非黑即白。所以西方世界有科學，把身體分成一個科一個科來學，一個科一個科來醫治。
但在東方世界裡，學習講求互相的牽引。互相的牽引，循環，就像是你今天頭痛了，可能不一定是頭得問題，而是你壓迫到腳的某個神經來影響到頭痛，對中藥來說，人體不是機器，要學中藥，不能分開學，而是要一起融會貫通，才能學好喔！
什麼是中藥？
好了，有了剛剛的開頭，你已經知道，學習中藥的思維模式，這個問題更好玩，什麼是中藥呢？你有思考過，中藥為什麼叫做中藥嗎？
中藥，其實就是『在中醫思想的指導下所開的藥』。乍聽之下有點難懂，那我這麼舉例你就明白了：常見的紅棗、枸杞、人蔘、冬蟲夏草，這些取自於自然萬物的動植物，從中醫的角度發現了他的作用，賦予藥性，才成為中藥。
所以每一種動植物都不只一種成分，譬如，你說薏仁之所以可以美白保濕，是因為裡面有個薏苡素的成份，但如果單純提煉出薏苡素就可以美白保濕嗎？不見得喔！薏仁中還有很多營養成份，像是維生素 E，所以薏仁之所以有功效，不單純只出自於薏苡素，而是薏仁裡各種不同的成分發揮作用。
中藥也是很有個性的
中藥既然是來自於天地萬物，萬物都有個性了，所以中藥也有不同的個性和脾氣，中醫師學習的，就是明白所有藥的藥性，並依照他們的個性發揮作用！
中藥可以分成四氣五味：
- 四氣：從天上來的，你可以想成是天氣的變換，造成一年的四季，春夏秋冬。
- 五味：從地上來的，酸、苦、甘、辛、鹹。
因為天地之間的萬物都有個性，個性可以想成是偏性，偏什麼呢？譬如有些植物只能在寒帶生長，有些動物只能生存於熱帶地區；梅花凌冬而開，大部分的植物卻春天生長秋天枯萎，這，就是萬物的偏性。
而我們人，被稱之為萬物之靈絕不是沒有道理，有一句話說：天生萬物以養人，人是天地賦予之大全，所以當人生病、不舒服，身體就感到不平衡，就必須用天地萬物的偏性讓人回歸平衡。這，就是中藥的妙用囉！
體質＝先天遺傳＋後天生活習慣＋客觀生活環境
當人體過寒，就要用溫補來回到平衡；當人過於燥熱，就用涼性的藥去讓人再回到平衡。人的身體不平衡，跟自己的體質很有關係，你不會一輩子都是同一種體質，就像有些人在台灣鼻子總是過敏，但到了比較乾燥的日本，鼻子過敏就好一大半，生活環境跟自我的生活習慣，是影響體質很重要的因素。
同樣的，生活的各種壓力來自四面八方，所以需要透過望、聞、問、切來知道你的身體狀況在這陣子怎麼了，哪裡不舒服了，透過正確的用藥來讓身體回歸平衡的狀態。聽起來有沒有覺得其實跟孔夫子說的中庸之道很像呢？真的很佩服古人從以前就有這樣的思維，「中」是「不偏」，「庸」是「不改」，也就是適度、合乎中道的方法。
這篇文章中我們已經對中藥的個性有了基礎的概念了，下一篇，我們來講中藥的多角關係：君臣佐使，也就是一張藥帖的誕生需要經過哪些關卡和步驟，絕對不是把把脈聽聽診這麼簡單喔！
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