一般自由行旅客要找金門美食，上網搜尋可能都會看到成功鍋貼、閩式燒餅等等，對，成功鍋貼很有名，本來也在我的清單內，沒想到這次因為入住金門十美渡假村，專業的導遊跟我介紹有一家在地人才會去吃的佑昇鍋貼店就在成功鍋貼附近，問我們要不要試試看？聽到在地人才會去吃這幾個關鍵字當然要啊！就是這篇我要介紹的『佑昇生億飲食店』，真的打破我對鍋貼的認知！
文章目錄在這裡 : )
金門兩天一夜快速攻略
4/12
4/13
- 5:40 復國墩漁港日出、溪邊海水浴場
- 8:00 回飯店享用早餐
- 山后民俗文化村(金東)
- 金門森林遊樂區
- 獅山砲陣地(金東)
- 用餐:佑昇生億飲食店鍋貼(金東)
- 銘傳大學小麥田
- 荒廢登機艙
- 北山海堤+北山石蚵田(金西)
- 金門湖下海堤電影場景(金西)
- 搭機回家
金門美食│佑昇生億飲食店 環境
佑昇生億飲食店 的店面完全看不出來是店面，這棟建築是小吃店？不如說是住家！Google時一定要看準地址，或是認明一間全家超商，看到全家超商就快到 佑昇生億飲食店 了。
要走進去才會看到營業時間，一天只開兩個時段，下午休息三小時。
店內滿寬敞的，真的就是一般住家的客廳擺幾張桌子那樣，超級家常。
後方的鐵門通到應該是新蓋的鐵皮屋，我猜是知名度越來越廣、為了應付大量客人而增設的，這裡是比較大張的圓桌。
金門美食│佑昇生億飲食店 菜單
賣的品項其實不少耶，不知道怎麼點的話，可以從有紅色花朵推薦的下手，我們四個人點了鍋貼、炒泡麵、酸辣湯、海蚵煎，通通是有推薦的選項~
菜單背後還有一些小提醒，我建議大家如果有算準時間可以先訂餐，因為真的要等一段時間！
廚房是在這裡，看起來不大，超級居家的，感覺也是把一個窗戶打開改建而成的出菜口。
金門美食│佑昇生億飲食店 鍋貼
鍋貼15個起鍋，最少就是要點15個。因為我事前根本沒機會做功課，沒想到，鍋貼竟然長這樣！
超大一顆，跟我們在台灣吃的細長狀不一樣！看起來就是冰花煎餃、但是起鍋前淋了蛋汁上去，煎得脆脆的、視覺感十足！
務必淋上店家的特調醬油，他會裝給你，搭起來超對味！每一口都很脆很恰，而且不油膩！聽說成功鍋貼很油膩，而且幾乎是給觀光客吃的，真的是金門在地人才會來吃 佑昇生億飲食店 。
金門美食│佑昇生億飲食店 炒泡麵
炒泡麵是金門的特殊小吃，因為據說台灣的炒泡麵真的炒不出在金門吃的那個味道，更是很多阿兵哥共同的回憶！
佑昇生億飲食店 的炒泡麵分量不小，從口味上不難可以吃得出來，應該是用維力炸醬麵加入豐富的青菜和肉絲拌炒出來的，這道樸實的說不上很驚艷，但就像外國人到台灣一定要喝珍奶一樣，我覺得吃的是一份意義~
金門美食│佑昇生億飲食店 海蚵煎
海蚵煎有分大中小，我們點的是中份，分量還不小~
而且我本來以為是像蚵仔煎那樣，沒想到這比較像是『韓國海鮮煎餅』與『大阪燒』的綜合體，裡頭放滿了金門獨有的石蚵，金門的石蚵都比較嬌小，跟台灣的東石鮮蚵不同~
這石蚵數量算是蠻有誠意了~
吃起來算是滿不錯，外層蛋煎的脆、裡頭餡料豐富，非常有飽足感！也建議要淋上醬汁一起食用~
金門美食│佑昇生億飲食店 酸辣湯
結果，竟然是酸辣湯讓我喝醉多碗！我們四個人把這碗酸辣湯喝個精光，滿滿的蛋花，隨便一撈都是料，酸度很足，是我的菜！
這次來佑昇生億飲食店(或稱佑昇鍋貼)的經驗還不錯，推薦可以不用去成功鍋貼人擠人，附近不遠的這間佑昇生億飲食店也很不錯吃喔！
佑昇生億飲食店 佑昇鍋貼店家資訊
- 地址 : 金門縣金湖鎮正義里成功171號
- 電話 : (082) 332-229
- 營業時間 : 10:00~14:00 / 16:00~20:00
- 注意事項 : 鍋貼15顆起 / 開車可停院子內
金門兩天一夜快速攻略
4/12
4/13
- 5:40 復國墩漁港日出、溪邊海水浴場
- 8:00 回飯店享用早餐
- 山后民俗文化村(金東)
- 金門森林遊樂區
- 獅山砲陣地(金東)
- 用餐:佑昇生億飲食店鍋貼(金東)
- 銘傳大學小麥田
- 荒廢登機艙
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- 金門湖下海堤電影場景(金西)
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