
如果想親身體驗金門最傳統的石蚵林,金門兩天一夜行程很推薦把北山海堤石蚵田納入行程中。北山海堤位於金門的西北角,位在金寧古寧頭北山漁業區有相當豐富的漁業資源,潮間帶之石蚵林綿延數公里,是金門重要石蚵產地。壯闊的蚵田非常震撼,更可親眼看到快要失傳的採蚵技藝,天氣好的話還可以看到對面的廈門喔!
金門兩天一夜快速攻略
4/12
4/13
- 5:40 復國墩漁港日出、溪邊海水浴場
- 8:00 回飯店享用早餐
- 山后民俗文化村(金東)
- 金門森林遊樂區
- 獅山砲陣地(金東)
- 用餐:佑昇生億飲食店鍋貼(金東)
- 銘傳大學小麥田
- 荒廢登機艙
- 北山海堤+北山石蚵田(金西)
- 金門湖下海堤電影場景(金西)
- 搭機回家
金門兩天一夜行程推薦:北山海堤石蚵田 交通方式
- Google搜尋:古寧頭北山漁業區 或 北山海堤
開車前來時,建議把車子停在這裡,右邊有個小公廁可以方便,從中間這個小路走進去就是北山海堤石蚵田了。


北山海堤屬北山漁業區,裡面不只有很大片的蚵田,這裡同時也是鱟的保育區。

金門蚵田是以石條養殖,該方法相傳緣起於明萬曆年間,至今已二百多年。金門傳統養蚵的方法,是讓蚵苗附著在人工豎立的石條上,因此所產的蚵被稱為「石蚵」。


超長的大陸棚相當適合種石蚵,從400年前至今,外海已超過百萬石蚵柱,一眼望去沙灘後就是滿滿的石蚵攀附在石堤上生長,畫面非常震撼,在台灣看不到!這裡更是萬年活化石【鱟】的棲息地,幸運的話還可以看到【鱟】一公一母上岸喔!

很幸運的,我們看到採收石蚵的過程,這些以採石蚵賴以為生的金門人,每天必須了解潮汐的時間,再到這裡採收石蚵。




金門石蚵田是很特別的產業景觀,蚵民們現在還是依照祖先傳下來的方法照顧蚵田,蚵田綿延數公里,在其他地方真的很難看到。


石頭路沿路都要大量的蚵仔,地勢非常滑,因此去走時要非常注意,也要先查好潮汐,如果潮汐是滿潮或無法走入海中!



天氣不錯的話,還可以看到對岸的廈門,那一棟棟搞聳的建築就是廈門的高樓大廈,難以想像竟然這麼近!

金門縣水產試驗所會跟石蚵小麥文化季合作,舉辦「北山蚵田擎蚵體驗活動」,會由當地蚵農進行解說,帶著民眾下田體驗採蚵。這次來的時候沒有碰上對的時機,希望下次也有機會體驗~


這個美景真的很難得,也很值得去維護,其實現在越來越少人在傳承這個職業,有點可惜!金門難能可貴的天然資源,非常推薦大家來看看這個金門最大蚵田~

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