羅東美食│萬福OneFu布朗尼、軟餅乾，宜蘭新開幕文青甜點專賣店

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萬福OneFu布朗尼、軟餅乾是某天到羅東工作，意外發現的一間甜點店。萬福OneFu布朗尼、軟餅乾的店址就在羅東林場正對面，我們剛結束羅東林場的行程，正在憂愁這下不盡的小雨， 萬福OneFu布朗尼、軟餅乾 的店面和乾淨的招牌吸引了我們的目光。而且，完全看不懂再賣啥！還好，人的好奇心會帶領你走向與你有緣分的地方，或是讓妳胖的地方XD

萬福OneFu布朗尼、軟餅乾店面環境

萬福的店面清一色簡單，招牌上也看不出來是賣什麼，門口有個外國人正蹲在地上畫招牌： 布朗尼、軟餅乾。減潔有力，清楚明瞭，這才知道萬福竟然是一個專賣布朗尼、軟餅乾的甜點店。

小心翼翼推開門，一個人都沒有，潔白的牆、潔白的桌、幾盞潔白的燈，連店員都穿得很白，唯一比較跳脫的色彩，是桌上那兩排甜點，布朗尼和軟餅乾。

另一面則是一個裝飾牆及座位區。

萬福OneFu布朗尼、軟餅乾菜單

萬福的品項很簡單，就是賣軟餅乾和布朗尼，還有茶點可以搭配。

原味布朗尼的價格是60元，其他有口味的是70元；軟餅乾的價格則是70元，不確定其他口味價格一不一樣。

飲品也有拿鐵(NTD100)、美式(NTD80)、蜜香紅茶(NTD150)、碧螺春(NTD150)、限定茶酒(NTD300)。

不得不說每顆看起來都很吸引人，尤其我特愛軟餅乾，每次去星巴克都會買一塊軟餅乾吃，看到萬福的軟餅乾有這麼多口味、又圓滾滾胖嘟嘟的，好想要全部打包啊！

兩個白衣店員其實就是老闆，一問才知道今天是開幕第一天，所以連門口的招牌都還沒寫上XD

原來萬福的誕生，是因為過去他們倆在澳洲打工時的美好回憶，對於軟餅乾和布朗尼的滋味太難忘，乾脆自己學著做，做著做著，從小餐車一路到擁有自己的一間店，終於不用再推著餐車避雨啦，而我們這些饕客，也有好好優雅吃甜點的機會了。

由於剛剛才吃過午餐，所以我們簡單點了一個茶和一個布朗尼、一個軟餅乾試試看。

萬福 靜岡抹茶軟餅乾｜Matcha Cookies

使用靜岡抹茶為主材料，茶香味濃厚，有獨特回甘香韻；裡頭白白的是比利時白巧克力，上桌前會先回烤，所以軟軟餅乾咬下去，是白巧克力融化後的濕潤口感，期間吃得到一點點核桃的點綴增加驚喜，用的還是來自日本的上白糖與三溫糖，整顆軟餅乾雖然甜，但給人清爽不膩的感覺。

尤其冬天吃著熱呼呼的軟餅乾，不只軟，還更暖，是會甜進心裡頭的那種滿足。

萬福 海鹽焦糖堅果布朗尼

相較於軟餅乾，布朗尼是還滿常在市面上看到的甜點，很多西餐廳的菜單裡一定會有這個選項。不過布朗尼很多種，口感都不一樣，而萬福的布朗尼則是屬於比較軟綿的口感喔！

上頭的堅果經過焦糖炒過，被細細的包覆，焦糖的香氣甜中帶苦，非常剛好！布朗尼一湯匙挖下去，軟綿細緻，還可以喀滋喀滋的咬碎堅果，逼出焦糖與濃濃巧克力契合的相遇，說真的，堅果跟巧克力就是莫名的搭啊！

如果你們跟我一樣也想來個飲品又不知道如何選擇，可以讓鼻子幫你決定 : )

桌上的三瓶玻璃杯中放著不同茶葉，可以先舉杯聞香來選擇，不用硬看著菜單幻想味道~

我們是聽從店員的建議選擇碧螺春，以綠茶來說，碧螺春的味道是比較重的，冷泡的方式會讓茶味帶著像是牧草的芬芳，和同有重口味的甜點來搭配比較不會互相搶走焦點，反而有相得益彰的效果。

可能因為是開幕當天第一組客人，又跟老闆聊了很多天，喜獲賞賜茶酒一杯。茶酒是帶有茶葉香氣的調酒，以茶葉揉和伏特加，但卻沒有嗆人的酒精，要不是趕時間，真想慢慢喝慢慢吃，醉倒在糖裡的幸福感大概就是如此吧。

簡單的待了不到一刻鐘，接著就趕往下個景點。雨天的午後，這意外的小驚喜還是很開心。

默默決定下次再來，把沒吃到的口味一一品嚐。

恩，下次決定早餐不吃就過來報到了。

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