新莊忠將蔥蔬餅│美秀市場排隊美食、爆量蔬菜、酥香脆蔥抓餅、加蛋加玉米超好吃!

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這間店也是我的私藏名單,應該是每個會去菜市場媽媽的口袋名單吧!在新莊中華路上的美秀市場,我每週都會去報到買菜,每次都注意到這間忠將蔥蔬餅,一營業就一堆人在排隊,然後買的人一次兩三個起跳,有次終於忍不住排隊跟風買來吃,一吃不得了!口感酥脆多層次,滿滿蔬菜在裡頭,又是銅板價,超級好吃!趕快寫出來跟你們分享這間新莊美食~

新莊美秀市場 忠將蔥蔬餅│環境位置

忠將蔥蔬餅位在新莊美秀市場門口,因為美秀市場是黃昏市場,所以幾乎是配合著黃昏市場的作息營業,下午三點才開始,但是三點不到通常已經有人在排隊了啦!很誇張~

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正式開始營業後人潮更是沒斷過!

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新莊美秀市場 忠將蔥蔬餅│菜單

蔥蔬餅的品項很簡單,賣的就是蔥蔬餅,還有酥皮濃湯

  • 蔥蔬餅 NT$40
  • 酥皮濃湯 NT$45

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新莊美秀市場 忠將蔥蔬餅│蔥蔬餅美味的秘密

攤位由兩位阿姨一起顧,我光是看他們兩個人行雲流水般合作無間的做蔥蔬餅,頓時有一種高手在民間的感覺!

首先是這樣一塊塊圓圓的抓餅,都還沒打散,鐵盤上淋油後一片片放上去

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然後開始不斷翻拍,接著一個阿姨打蛋加玉米淋在煎台上

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再加入大把的蔬菜!超級多~~~

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這是在一旁待命的蔬菜絲本人,蔬菜已經都被切成碎絲(不是碎屍)方便入口

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然後再蓋上翻拍完成、酥酥脆脆的抓餅~

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兩個阿姨真的默契十足,你打蛋我放菜,不一會兒煎台上就是滿滿的蔥蔬餅了~厚度驚人啊!

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煎好的蔥蔬餅翻面後,抹上醬油,這時候阿姨會問你要不要辣,記得快速回答喔~~

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請任賢齊幫忙對摺後,就放入袋中!順利入手!

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蔥蔬餅有多好吃?我覺得超高C/P值是蔥蔬餅最大的特色!

餅皮被煎的超級酥脆、裡頭焦香焦香、又包著滿滿的生菜

有蛋、有蔬菜、九層塔、玉米!超級多配料~~

不止有飽足感,還有吃到菜

醬油香醇又帶著胡椒味,真的沒幾口就吃光,吃完很滿足,根本可以當作一餐了!

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感覺會成為我以後買菜時的零嘴(?)

成為我冬天買菜的動力XDD

新莊美秀市場 忠將蔥蔬餅

  • 地址:新北市新莊區中華路一段182號(美秀黃昏市場)
  • 營業時間:下午3:00~8:30
  • 訂購專線:0937-029701

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